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食材选购
  • 4招帮你辨别真假食盐
    4招帮你辨别真假食盐 4招帮你辨别真假食盐 盐业公司生产的合格加碘盐和工业盐加工的假食盐很难辨别真假。一旦市民发现有的地方卖的盐跟盐业公司生产的正规盐有不一样的地方,可以请专家鉴定,并可向管理部门举报。另 ...
    2016-9-5 11:15
  • 教你5招辨别优质蜂蜜
    教你5招辨别优质蜂蜜 教你5招辨别优质蜂蜜 看粘稠度和拉丝 如果可以打开蜂蜜产品,那么建议消费者用筷子蘸一点蜂蜜,然后将筷子竖起来,看蜂蜜往下流动,如果较为粘稠,且拉丝较长就是好蜂蜜,如果是假的或者质量较 ...
    2016-9-5 10:26
  • 挑选圆白菜的小技巧
    挑选圆白菜的小技巧 挑选圆白菜的小技巧 圆白菜又叫卷心菜,其营养丰富,并且有天然胃菜的美誉,但你知道这种菜该如何挑选吗?我来教大家几招。 首先看外观,外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好。 其次看颜色, ...
    2016-9-5 10:21
  • 辨别人造木耳的方法
    辨别人造木耳的方法 辨别人造木耳的方法 招术一:将白背毛木耳、黄背毛木耳或地耳放入卤水、红糖、硫酸镁、墨汁等溶液中浸泡,之后再晒干成色泽乌黑、油光发亮、又大又厚的黑木耳。食用这种木耳后,很可能出现呕吐、 ...
    2016-9-5 10:18
  • 好的银耳有什么特点?
    好的银耳有什么特点? 好的银耳有什么特点? 1、看颜色: 好的银耳颜色发白,或者是微黄色。颜色过白的银耳可能是用硫磺熏过的,如果是呈黄色或暗黄色,很可能是受潮后又烘干的,品质不好。 2、看外形: 好的银耳外 ...
    2016-9-5 10:16
  • 选银耳的技巧 教你选优质的银耳
    选银耳的技巧 教你选优质的银耳 选银耳的技巧,教你选优质的银耳 看 优质的银耳比较干燥,耳片色泽呈金黄色,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质等。干银耳呈白色可能是熏过硫 ...
    2016-9-5 10:14
  • 如何挑选货真价实的燕窝
    如何挑选货真价实的燕窝 如何挑选货真价实的燕窝 1、选血燕还是选白燕? 燕窝按采摘地不同分为洞燕和屋燕,洞燕是从洞穴、峭壁上采摘的,屋燕是送人工搭建的人工屋中采摘的。而血燕则是洞燕在形成过程中与自然环境中 ...
    2016-9-5 09:17
  • 教你如何选择健康的蔬菜
    教你如何选择健康的蔬菜 教你如何选择健康的蔬菜 1、结合地域特征。 在我省独特的地理位置和气候条件下,果蔬等农产品的生长都有自己的规律特点。一般在早春四五月,有一批大棚蔬菜种植,至五六月份上市,由于此时气 ...
    2016-9-5 09:15
  • 选购猪蹄有哪些技巧
    选购猪蹄有哪些技巧 选购猪蹄有哪些技巧 看颜色,观大小 正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的,所以见到白白净净或颜色发红的猪蹄,就要提高警惕了,因为它极有可能是浸泡过药水的。选购猪蹄最好的审判标准就是自己的手 ...
    2016-9-5 09:13
  • 教你如何选对好食品
    教你如何选对好食品 教你如何选对好食品 脆薯片。 此类油炸食品能量和脂肪含量很高,其中蛋白质、维生素、矿物质等营养成分都受到了很大程度破坏,容易引发肥胖、高血压等疾玻有报道指出,越雹脆的薯片经油炸温度越 ...
    2016-9-4 15:26
  • 如何选对合适自己的酸奶?
    如何选对合适自己的酸奶? 如何选对合适自己的酸奶? 1、优选纯酸奶而非果粒酸奶 果粒酸奶综合了酸奶和水果的营养价值,会更健康吗?答案是否定的,其实少量的果粒起不到多少营养作用。这类产品如果香气过于浓郁,大 ...
    2016-9-4 15:22
  • 教你辨别催熟西红柿
    教你辨别催熟西红柿 教你辨别催熟西红柿 1、颜色 催熟西红柿多为反季节上市,有些颜色非常鲜艳看上去十分饱满;或者颜色不是很鲜艳,但会出现红一块白一块的情况,这是因为在对西红柿进行催红的过程中,时间掌握得不 ...
    2016-9-4 15:16
  • 挑选速冻食品需要注意什么
    挑选速冻食品需要注意什么 挑选速冻食品需要注意什么 1、选择有包装和包装完好的速冻食品 我们经常能看到很多速冻食品是散装的,完全裸露在空气中。其中肉丸类的最为明显。在卖肉丸的冰柜周围,很多人来来往往。大家 ...
    2016-9-4 15:09
  • 如何辨别出新鲜鸡蛋
    如何辨别出新鲜鸡蛋 如何辨别出新鲜鸡蛋 1、手摇法: 购买鸡蛋时用食指、中指和大拇指捏住鸡蛋摇晃,没有声音的是新鲜鸡蛋。手摇时发出晃荡声音的是不新鲜的鸡蛋,声音越大,坏得越厉害。 2、外观法: 新鲜的鸡蛋蛋 ...
    2016-9-4 11:55
  • 怎么挑选一个好吃的西瓜?
    怎么挑选一个好吃的西瓜? 怎么挑选一个好吃的西瓜? 看: 鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正,花皮瓜类纹路清晰、深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。而瓜蒂、瓜脐部分要收得紧密,略为缩入,藤柄向下 ...
    2016-9-4 11:48
  • 挑葡萄需要注意的事项
    挑葡萄需要注意的事项 挑葡萄需要注意的事项 对于如何挑葡萄,网上流传一般越是果粒紧密的葡萄营养越好,如果营养不足就会长得松散。的说法,但事实并非如此。 因为果粒过于紧密,生长时其基部接受的光照就会受到影 ...
    2016-9-4 11:45
  • 挑选这些零食要注意了
    挑选这些零食要注意了 挑选这些零食要注意了 水果饮料。 夏天一到,喝饮料的人越来越多了。很多饮料瓶上蜂蜜柚子、雪梨枇杷等水果字眼占据了小半个瓶身。记者查看配料表发现,这些水果饮料多以水、白砂糖、浓缩果汁 ...
    2016-9-4 11:43
  • 帮你解答挑选鸡蛋的几个疑问
    帮你解答挑选鸡蛋的几个疑问 帮你解答挑选鸡蛋的几个疑问 蛋黄颜色越深越好? 蛋黄的颜色是取决于鸡所吃的食物。户外散养的鸡吃的食物是五花八门,有蔬菜、虫子、杂粮、野草等,再加上气候、水源和土壤的差异,蛋黄 ...
    2016-9-3 11:22
  • 如何鉴别特级初榨橄榄油?
    如何鉴别特级初榨橄榄油? 如何鉴别特级初榨橄榄油? 特级初榨橄榄油可以很好地保留橄榄油中的有益物质,可以防止其中含有的多不饱和脂肪酸被氧化。但食用油市场上多数橄榄油都标注着特级初榨,价格在30~300元不等。 ...
    2016-9-3 11:20
  • 如何选择好银耳?
    如何选择好银耳? 如何选择好银耳? 银耳性质平和,味甘、淡,无毒,具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神,强心健脑等作用,有滋阴补肾、润肺止咳、和胃益气之功。因其物美价廉,故人人都能享用,而且不分四时。那么选 ...
    2016-9-3 11:14
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