选购火锅三宝有技巧 选购火锅三宝有技巧 寒流来袭，揪三五好友一同吃锅，再享受不过！除了各式汤头，各类火锅配料，也是必吃的食物。但是，专家警告，火锅料属于高度加工食品，其中又以常含有化学合成添加物磷酸盐豆 ...

红枣枸杞的选购方法 红枣枸杞的选购方法 红枣、枸杞、党参等中药材，是国人养生进补时的常备药材，但中国台湾消费者文教基金会检测发现，42％中药材有农药残留的现象，另有金银花的镉含量超标，长期摄取会伤害肝肾功 ...

教你如何判别食物是否新鲜 教你如何判别食物是否新鲜 畜禽肉类 这些动物性的食物当中含有丰富的优质蛋白，特别容易滋生细菌，发生腐败变质现象。采购的时候要特别注意，也分为三步走： 1、看：看肉的颜色，如果颜色 ...

挑选好螃蟹的方法 挑选好螃蟹的方法 1、看腹脐上方的胃印 蟹类多以腐植质为食饵，死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。 2、验肢与体连接程度 新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提 ...

挑选草莓的方法 如何选购草莓？ 如何选购草莓？ 果红、叶绿、表皮无损伤 挑选草莓时可从外观着手，选择颜色鲜红、蒂头叶片鲜绿、表皮籽分布平均且无损伤腐烂者尤佳。若是外表白色的部分过多或带青色，都表示尚未成熟 ...

教你如何买到真的冬虫夏草 冬虫夏草的功效与作用 节免疫系统功能 大家都知道免疫系统相当于人体中的军队，对内清除老化、抵御肿瘤、坏死的细胞组织，对外抗击细菌、病毒等微生物的感染。我们人体每天都有可能出现突 ...

购买食品时要避开这些食物成分 购买食品时要避开这些食物成分 焦糖色。 焦糖色是常见的食品添加剂，用于给食品着色。国家食品安全风险评估中心已表示低含量焦糖色不会危害健康，但焦糖色的安全性在国外仍有争议，焦 ...

识别死猪肉的方法 识别死猪肉的方法 死猪肉是指病猪或非正常宰杀死的猪肉，这种猪肉一般不能食用。死猪肉从外观看一般都有出血或充血痕迹，颜色发暗，肥肉呈黄色或者红色，肌肉无光泽，用手指用力按压，凹部不能立即 ...

安全粉丝的挑选方法 安全粉丝的挑选方法 1、选择正规商场和较大的超市购买大型卖场的进货渠道比较正规，对进货把关较严。 2、注意观察包装是否结实、整齐美观包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、 ...

挑豆芽的方法 豆芽菜怎么挑？ 豆芽菜怎么挑？ 黑心食品连环爆，就连价格低廉的豆芽菜都沦陷，让民众大叹还有什么东西可以吃？事实上，豆芽菜热量低、高纤又清热，且几乎所有人都曾在小学时期实验课都种过，但如何才 ...

如何辨别过量激素的草莓？ 如何辨别过量激素的草莓？ 使用了过量激素的草莓，从颜色、果形、大小上都不好做出判断，一般都需要靠专业仪器来进行复杂的检测，才能确认是否打了激素。不过，还是可以通过一些小方法来辨 ...

挑选新鲜鱼肉的技巧 挑选新鲜鱼肉的技巧 价格太低的不买。 价格低得离谱，就要考虑鱼的来源、品质和安全性问题，变质鱼吃下会带来很大的健康风险。 鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。 选购冰鲜鱼，应该先观察其眼睛和 ...

挑选银耳的方法 挑选银耳的方法 1、看颜色： 好的银耳颜色发白，或者是微黄色。颜色过白的银耳可能是用硫磺熏过的，如果是呈黄色或暗黄色，很可能是受潮后又烘干的，品质不好。 2、看外形： 好的银耳外形比较圆润、 ...

家庭煮妇必学：挑选各种新鲜蔬菜的技巧 挑选各种新鲜蔬菜的技巧 黄瓜：带花，刺粗且短 黄瓜在热天极易缩水萎缩，要想选择硬脆爽口的，就看它的根部是否残留着黄色小花，有小花的为刚摘不久的。再要看形状，瓜条的形 ...

如何挑选出甜甜的荔枝？ 如何挑选出甜甜的荔枝？ 凭手感 新鲜的荔枝，摸在手里应该是富有弹性，且稍感紧硬；所以在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下是不是有弹性。一般而言，如果稍微有些软但又不失弹性的， ...

挑选南瓜的四个窍门 挑选南瓜的四个窍门 摸茎部 南瓜上一般会连着一段茎，这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样，这就证明南瓜的成熟度比较高。 拍一拍 将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发 ...

购买小米的小学问 购买小米的小学问 小米是最容易被做手脚的粮食之一，有些不良商贩会将陈米染色后冒充新米卖。下面，我来讲讲挑小米的学问，教你如何挑选好的小米。 看外观。 优质小米颜色一般呈乳白色、黄色或金黄 ...

挑选好品质香菇的方法 挑选好品质香菇的方法 和鲜香菇相比，干香菇更易保存，但购买时该如何挑选呢？干香菇从外观上可分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁，挑时要看脸蛋，也就是香菇的菌盖。 花菇风味浓郁，口感滑嫩。裂纹 ...

巧妙辨别病死猪肉的方法 巧妙辨别病死猪肉的方法 1、健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，表皮无任何斑痕；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，表皮上常有紫色出血斑点。再看脂肪，新鲜猪肉的脂肪呈白色或乳白色 ...

挑选好樱桃的秘诀 挑选好樱桃的秘诀 1、光泽润。 表皮发亮的樱桃最健康，新鲜和好吃的。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽。吃樱桃最重要的是新鲜，如果樱桃果皮表面有褶皱的表示果实脱水，可能变质或缺 ...