购买果汁要注意看含量 购买果汁要注意看含量 饮料作为聚会必备，在选择上有很多讲究，随着人们养生意识的增强，果汁越来越成为最受欢迎的饮料。 多数人都会有疑惑，每次走进超市看到包装上都是写的果汁，难道里面不 ...

挑选黑皮花生的方法 挑选黑皮花生的方法 1、用手搓，黑花生色素溶于水，但不会粘在手上。 2、看花生形状，黑花生比普通花生细长，并且两头尖； 3、还可以剥开外皮看，如果是染色花生，花生仁也会被染成黑色，胚芽也 ...

什么样的豆腐更加健康 什么样的豆腐更加健康 豆腐是家庭餐桌上的常客，但你知道什么样的豆腐更健康吗？ 从颜色上说，优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，淡黄色很大一部分来源于胡萝卜素，它可以维持眼睛和 ...

帮你慧眼识出好菠萝 帮你慧眼识出好菠萝 1、先按压。 轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性正合适，马上吃正好，太硬就是还没成熟；要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买。 2、看叶子。 熟菠萝的叶子一般是青褐色，鳞 ...

什么样的火龙果最好吃？ 吃火龙果的好处 火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中 ...

如何挑选新鲜榴莲？ 如何挑选新鲜榴莲？ 榴莲的价格不菲，因此挑选的技巧显得尤为重要。榴莲由内而外的部分被全方位展示。原来，新鲜的榴莲得从小把儿看起，新鲜榴莲的脑袋上，小把儿必须是干燥而坚硬的，不会渗水， ...

挑选新鲜草莓的方法 挑选新鲜草莓的方法 鉴别新鲜草莓的特征被总结成了三看：看脸、看毛、看绿叶。红嫩多汁，香甜可口的草莓，皮相上的美观显然是必要条件，新鲜的草莓表面总是亮晶晶的，这是表皮细胞没有被损伤的标 ...

选购鸡蛋的小窍门：表面粗糙的更好 选购鸡蛋的小窍门 在选购散装鸡蛋时，要挑表面摸着比较粗糙的。这样的鸡蛋蛋壳颜色鲜明，气孔明显，表面覆盖着一层天然抑菌物质，比较新鲜。没处理过的鸡蛋如果表面光滑，说明已经 ...

辨别纯鲜牛奶的方法 辨别纯鲜牛奶的方法 感官鉴别。 新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。 煮沸试验法。 取约10ml乳 ...

挑选好木耳的诀窍 挑选好木耳的诀窍 木耳是老百姓餐桌上的常客。其味道鲜美，蛋白质含量丰富，被誉为素中之荤。但市场上出售的黑木耳质量参差不齐，掺假严重。要想买到好木耳，需要掌握一些诀窍，概括起来就是手捏、 ...

真假香油的辨别方法 真假香油的辨别方法 据称，中国市场上可能有一半的芝麻油（即香油）有问题。好的，里面有一些芝麻油，用玉米油、豆油、棉油、浓香菜油和香油勾兑。差的，直接是四级玉米油和香精，一粒芝麻不用。 ...

泡椒凤爪的挑选方法 泡椒凤爪的挑选方法 1、看颜色 如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过，正常的泡椒凤爪颜色很自然，有鸡肉本身的微黄色。 2、掰开看 正常动物骨关节煮熟后是深褐色，肉质纹理也是有颜色的，如果掰开鸡 ...

教你如何辨别各种名茶 教你如何辨别各种名茶 信阳毛尖。 产于河南省大别山区的信阳县。优质毛尖外形条索紧细、圆、直；叶底嫩绿匀整，呈青黑色；闻起来带有熟栗子香；泡水后滋味浓厚，汤色嫩绿明亮。 君山银针。 产 ...

选购新鲜蔬果的方法 选购新鲜蔬果的方法 绿色叶子蔬菜 要选叶子翠绿的，看起来精神饱满的！有个很简单的方法：用手指甲掐，掐一下你就知道这个青菜质量如何了。 圆白菜 不要买圆白菜的中央拱起来的那种，中央拱起来 ...

生鲜食材的选购技巧与保存方法 生鲜食材的选购技巧 1、水果： 选择当季水果，果皮完整，无虫咬、破损或烂掉。 2、蔬菜： 茎叶完整，无烂叶、枯萎。 3、鲜虾： 无臭味，虾肉有弹性，虾头和虾尾没有松动或变黑。 4、鲜 ...

优质三文鱼的挑选方法 优质三文鱼的挑选方法 三文鱼等鱼类潜在的不安全来自于四个方面：重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。 重金属污染由鱼类生长的水质决定，而生物毒素由水体中的一些藻类和真菌产生。而 ...

怎么挑选山药？ 怎么挑选山药？ 秋冬食补，山药是很多人的必选食材之一。本期，我来说说挑山药的要点。 市场上的山药种类很多，表皮光滑的吃起来口感比较脆，比较适合炒着吃，比如山药炒木耳。而有些山药表面弯曲， ...

如何辨别染色枸杞？ 如何辨别染色枸杞？ 从颜色上辨别 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所 ...

教你如何挑选好猪蹄 教你如何挑选好猪蹄 1、摸一摸，黏不黏。 被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏；没浸泡过的，则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。 2、看颜 ...

辨别纯酿酱油的方法 辨别纯酿酱油的方法 在化学酱油可能有致癌物单氯丙二醇超标疑虑的情况下，许多婆妈会选择不含人工添加物的天然纯酿酱油，因此让纯酿酱油价格也跟着水涨船高，甚至有不肖业者试图鱼目混珠，以高价 ...