如何吃到安全放心的鸡蛋 如何吃到安全放心的鸡蛋 1、储存鸡蛋要用鸡蛋专用纸箱 鸡蛋先入纸箱再入冰箱，这是最好的存放方式。鸡蛋要在专用纸箱里。这种贮存方式是最好的，不要把鸡蛋从箱子里拿出再塞进冰箱里。另外， ...

如何挑选金针菇？金针菇选用有讲究 如何挑选金针菇？ 作为食材的金针菇挑选是有讲究的，并不是所有的金针菇都是合格的正规产品，如果选错了食材，不仅对身体无益，反而可能会有危害。 专家介绍称，金针菇有白色和黄 ...

如何选购放心的猪蹄 药水泡猪蹄，肠胃有损害 氢氧化钠（火碱）属于加工助剂，不可作为食品添加剂直接添加到食品中；通常，肉制品的细胞内，水分较少。浸泡NaOH之后，肉质品的细胞膜蛋白质变性，细胞膜间隙加大，碱性 ...

买枸杞的时候需要注意哪些点 买枸杞的时候需要注意哪些点 泡水喝、煲汤用，生活中不少人喜欢用枸杞来养生。曾有新闻曝光，一些鲜红的枸杞是用超标的硫磺熏蒸而成，挑选枸杞时该注意什么呢？ 专家告诉记者，由于枸杞 ...

柴米油盐的选择方法 柴米油盐的选择方法 米粗粮有益健康。 增加谷物的摄入量是预防肿瘤的有效方式，像大麦、小麦、黑麦、燕麦、大米、玉米、高粱等都富含纤维素，微量营养素及植物化学物如多酚、木质素等，有抗肿瘤 ...

如何选择好的大豆油 如何选择好的大豆油 大豆油的脂肪酸构成较好，含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有 ...

常见调味料的辨别方法 常见调味料的辨别方法 花椒选一捏即碎的。 优质花椒粒大饱满，颜色赤红，籽少，泡出的水为浅褐色，用手抓时，有刺手的干爽感，拨弄时，还会有沙沙的响声，轻轻一捏就会破碎；劣质花椒泡出的水 ...

教你如何选择合适自己的好酱油 教你如何选择合适自己的好酱油 低盐酱油适合老年人。 高血压、冠心病、全身浮肿等患者以及老人最好选择低盐酱油。其含盐量低于9克/每100克，比普通酱油低20%以上，其他鲜味成分和普通 ...

教你如何辨别酿造酱油和配制酱油 教你如何辨别酿造酱油和配制酱油 酱油分为酿造酱油和配制酱油两种，国家规定配制酱油应以酿造酱油为主体，且比例应不小于50%。由于酿造酱油需要3个月~半年的酿制时间，配制酱油只需8 ...

选好酱油有3指标 选好酱油有3指标 指标1：看是佐餐还是烹调 按照酱油的国家标准GB/TI8I86-2000《酿造酱油》中规定：成品酱油的标签上，必须标注佐餐酱油或烹饪酱油。 佐餐酱油：可以直接生吃，比如蘸食、凉拌等。所 ...

选购食用油的方法 选购食用油的方法 每次购买三种油 专家：食用油种类多，橄榄油、山茶油富含单不饱和脂肪酸；亚麻籽油富含-亚麻酸；玉米油、葵花籽油富含亚油酸，不同的油会影响机体免疫力、视力、脑功能以及心血管 ...

挑选和购买燕麦的方法 挑选和购买燕麦的方法 1、阅读配料表，识别真假燕麦片。 燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表，纯天 ...

挑选新鲜蔬菜的方法 挑选新鲜蔬菜的方法 卷心菜压一下。卷心菜用手从中间稍微压下去，应该是实的。如果软下去就表示是空心的，可能存放得太久了。好吃的卷心菜叶子很软，压一下就会有痕迹。另外，菜梗要脆，不要太硬 ...

选购新鲜草莓的技巧 选购新鲜草莓的技巧 看。 新鲜的草莓不会特别的大，外表也比较亮，像似有一层蜡涂在上面，蜡质感很好，花托也是挺的。不新鲜的草莓则会给人以湿哒哒的感觉，屁股也比较大，花托则是卷曲的。这些 ...

口感好的土豆有哪些 口感好的土豆有哪些 土豆营养丰富，做法多样，几乎每个人都有自己喜爱的一种吃法。如何挑选味道更好、质量更佳的土豆呢？ 颜色： 买颜色暗黄的。黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含 ...

挑选好大米的方法 挑选好大米的方法 要想做出一锅香喷喷的米饭，选好大米很重要。买大米最好选袋装的，并且尽量选大品牌的，生产日期越近越好。然而，散装米也有自己独特的优势，比如价格便宜、数量任意选择等。挑散 ...

挑选糖水三宝的方法 挑选糖水三宝的方法 冬季，很多人都会炖甜汤，莲子、银耳和百合被称为糖水三宝，是最常用到的食材，但鉴于追求商品品相的消费者越来越多，所以，硫黄熏制的现象越来越普遍。下面，就让专家教教你 ...