这些蔬菜最好不要买 这些蔬菜最好不要买 太浅的绿叶菜： 大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。 闻起来有异味： 不同于 ...

挑选好饼干要看包装营养标签 挑选好饼干要看包装营养标签 每个饼干包装袋上都有明确的营养成分表及配料表。可这个营养标签和配料表在我们选择饼干时有什么用呢？ 先看配料表 一个食品的配料表表明了食品的原料组成， ...

7招辨识真假橄榄油 7招辨识真假橄榄油 1、看加工工艺。 相比较精练法而言，冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出，更天然纯正，营养没有受到任何破坏。按照中国新的食用油管理办法，加工方法必须在标签上注 ...

挑选芹菜有哪些技巧 挑选芹菜有哪些技巧 要想挑到中意的芹菜，首先要了解自己的需求。一般叶子颜色较浅（接近翠绿色）的芹菜，芹菜味会比较淡，所含粗纤维少，吃起来比较嫩，适合切丝、切片后炒着吃或者凉拌；而叶子 ...

教你如何买到好的萝卜 教你如何买到好的萝卜 又到萝卜上市时，它不仅口感爽脆，防癌功效也得到了科学验证。现在就讲讲挑萝卜的技巧。 首先，好萝卜的表皮应该光滑、有光泽，这样的萝卜水分多、肉质细腻。而失水的萝 ...

辨别好阿胶的方法 辨别好阿胶的方法 近年来，阿胶因为在补血养颜、滋补养生等方面的确切功效，备受广大消费者的喜爱。但因其原料紧缺，常有伪劣品鱼目混珠，那怎样才能买到好阿胶呢？ 名老中医介绍：其实辨别好阿胶 ...

挑选番茄的小绝招 挑选番茄的小绝招 番茄有很多品种，在你选择起来有些困惑时，不妨按颜色来挑眩红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的含有少量番茄 ...

在超市如何挑选好果汁饮料 在超市如何挑选好果汁饮料 现在许多人放弃了碳酸饮料，而把目光投向了果汁饮料，可到了超市，100%果汁、果汁（果肉）饮料、果味饮料琳琅满目，让人摸不着头脑。 纯果汁： 也叫100%果汁，是 ...

如何判断鱼肉是否新鲜 如何判断鱼肉是否新鲜 选鱼要看重质量 去有质量口碑的大型超市或菜市场购买鱼类。从一定程度上，保证安全性。 正规渠道进口的海鱼更值得信赖。因为欧盟法规明确规定，绝对限制金属、汞、等毒素 ...

几种常见鱼的挑选方法 几种常见鱼的挑选方法 鲫鱼选0.5斤~1斤。 鲫鱼体积较小，如今有新培育的鲫鱼能长到1斤半以上，但还是1斤左右的鲫鱼味道最好。鲫鱼可以葱烤、红烧，但炖汤是最佳选择。 鲤鱼选1斤半。 鲤鱼一般 ...

选购鸡蛋主要看是否新鲜 选购鸡蛋主要看是否新鲜 营养专家认为，无论何种蛋，蛋白质含量最多相差0.1%，可以忽略不计。只要做到粗细粮搭配、荤素菜搭配，正常情况下都能达到营养的动态平衡，没必要为追捧这些高价蛋而 ...

挑选猕猴桃的重点 挑选猕猴桃的重点 看外表。 体型饱满、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少，会因品种而异。 看硬度。 细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软 ...

选择什么样的酸奶最好 选择什么样的酸奶最好 选择蛋白质含量2.3%的产品。 市面上很多带有酸奶字样的产品仅仅是酸奶口味的饮料，并不具有酸奶的保健价值。真正的酸奶蛋白质含量通常在2.3%～2.8%之间。此外，酸奶的脂 ...

正确挑选速冻食品的方法 正确挑选速冻食品的方法 1、选择距离生产日期最近的速冻食品 尽可能地挑选距离生产日期最近的食品，离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少。 2、选择大品牌的速冻食品 大 ...

如何挑到好吃的水果？ 如何挑到好吃的水果？ 1、从水果的口感判断，酸的营养价值高，还是甜的高？ 水果的营养素和保健成分的含量与甜度关系不大。一般来说，对于同一种水果，味道略有酸涩的品种，其中维生素和抗氧化 ...

购买皮蛋需要注意什么？ 购买皮蛋需要注意什么？ 蛋壳表面有黑色斑点，说明皮蛋铅、铜含量较高，这样的蛋剥壳后也可能看到蛋白部分颜色偏黑绿或有黑点，这是蛋白质分解产生的硫元素和金属离子（如铜离子）反应的结果 ...

正确选择砂糖的方法 正确选择砂糖的方法 根据材料和制法的不同，砂糖的味道、色泽以及所含的营养价值也是有所差异的。从制造过程来说，通过分离结晶和蜜而精制的高纯度砂糖，主要有白糖、砂糖、三温糖等，而直接通过 ...

教你如何选购适合自己的乳制品 教你如何选购适合自己的乳制品 牛奶在营养学上属于碱性食物，经常食用可以补充蛋白质、钙等，还能够平衡身体的酸碱度。然而，面对市场上琳琅满目的各类乳制品，如何正确挑选成为很多消 ...

选酸奶不要被名字干扰 选酸奶不要被名字干扰 我只是想买些酸奶而已，但五花八门的酸奶品种真让人难以选择。这是很多消费者目前的困惑。记者在北京多家超市调查时发现，如今的酸奶市场可谓异彩纷呈，除了之前一直受欢 ...

买巧克力也要有技巧哦！ 买巧克力也要有技巧哦！ 买巧克力第一个要注意的就是确认其是否为代可可脂巧克力。因为国家的强制规定，所以代可可脂含量超过5%的巧克力产品在包装上是一定要标注的。如果商家耍阴谋诡计在包 ...