夏季吃毛豆为健康加分 夏季吃毛豆为健康加分 夏天正当毛豆上市之时，这个时候的毛豆煮后不但质地柔软，细腻可口，还含有很高的膳食纤维，对人们的健康很有好处。 毛豆的营养价值 毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高 ...

空心菜有很强的排毒功能 空心菜有很强的排毒功能 中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为奇蔬；适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、 ...

绿色食物代表为健康保驾护航 绿色食物代表为健康保驾护航 营养金矿猕猴桃 猕猴桃是一种深受人们喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有 ...

吃花椰菜能清理血管防癌症 吃什么能清理血管防癌症？ 花椰菜： 花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它 ...

胡萝卜的保健吃法：整根煮营养才好 胡萝卜能有效减低患各类癌症风险 如果给肝癌患者补充适量的-胡萝卜素后，呈高值的癌变细胞会有所下降，这是日本学者的最新发现。 据介绍，胡萝卜的奇妙功效在于当-胡萝卜素进入人 ...

专家解答吃蔬菜的8大疑问 专家解答吃蔬菜的8大疑问 Q1：是否颜色越深的蔬菜越有营养？ 总体而言，颜色深的蔬菜营养素和抗氧化因子的含量较高。同一类蔬菜中，也是颜色深的品种保健效果更好，比如说，深红色的番茄， ...

如何吃葱营养最佳？ 如何吃葱营养最佳？ 根据葱的特点使用葱 家庭常用的葱有大葱、青葱，它的辛辣香味较重，在菜肴中应用较广，既可作辅料又可当作调味品。把它加工成丝、末，可做凉菜的调料，增鲜之余，还可起到杀 ...

吃野菜要注意哪些事项？ 吃野菜要注意哪些事项？ 食用野菜先知性 吃野菜既可热炒，又可用来凉拌（经沸水焯后），比较常见的野菜有苦菜、蒲公英、荠菜、蕨菜、香椿、马齿苋等。据专家说，多数野菜是性凉致寒，对降火 ...

吃芋头有哪些好处？芋头可健脾消食 吃芋头有哪些好处？ 芋头又称为芋艿、土芝，是一种常见的粮菜兼用的食品。我国古代，每当稻谷欠收，产生饥荒时，官府就常用芋头代替粮食，赈济灾民，因为芋头不仅适应性强，而且产 ...

蔬菜虽好吃这些蔬菜预防中毒！ 蔬菜虽好，吃这些蔬菜预防中毒！ 我们都知道吃蔬菜好，但是有的蔬菜不可以乱吃，否则会导致中毒，下面一起来看看哪些蔬菜吃的时候要小心。 蚕豆 蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物 ...

吃生姜不能忽略的6个问题 吃生姜的好处 生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。 生姜能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感 ...

这些蔬果最健康的吃法你都会吗？ 这些蔬果最健康的吃法你都会吗？ 1、豆类可吃速冻的 豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严 ...

香菜容易加重引发气虚感冒 香菜容易加重引发气虚感冒 香菜是生活中常见的一种蔬菜，炖鱼、吃火锅的时候加入一些香菜可以起到提味的作用。中医认为香菜有温中健胃的作用，但是香菜也有食用的禁忌，香菜容易加重引发气 ...

如何将西兰花抗癌能力提升至最高 如何将西兰花抗癌能力提升至最高 一项新研究发现，喷涂一种植物激素有助于进一步提高西兰花的抗癌潜力。 一个人患癌几率的最重要因素之一。一种最有助抗癌的食物是十字花科蔬菜，如 ...

这些蔬菜带皮吃最有营养 这些蔬菜带皮吃最有营养 黄瓜皮能排毒。 黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西 ...

盘点十字花科植物的独特保健作用 盘点十字花科植物的独特保健作用 芥蓝补维生素C。 芥蓝富含维生素C，远远超过菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量很高的蔬菜。在烹调上，芥蓝最好采用快炒、炝的方法，不要烹制过 ...

这些食物有强国的美称你知道吗 这些食物有强国的美称你知道吗 6月5日，美国疾病控制与预防中心在其官网上刊登了一项备受关注的新研究。研究负责人利用美国农业部权威数据，计算出47种水果和蔬菜的营养密度（单位热量 ...

吃芹菜应注意哪些事项 功效与作用： 养血补虚 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。 平肝降压 芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显 ...

盘点最适合煲汤的蔬菜 盘点最适合煲汤的蔬菜 土豆。 土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也 ...

吃多少菠菜能帮助肌肉生长？ 菠菜的功效与作用 1、促进生长发育，增强抗病能力。 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。 2、通 ...