这些食物能促进营养吸收 这些食物能促进营养吸收 在某些烹调中，调味料的作用不仅是调味这么简单，它们还能起到保护营养，甚至促进营养吸收的作用。 盐 盐帮忙留住维生素C等水溶性维生素。蔬菜焯烫过程中，其中的水 ...

揭秘几款常见食用油的脾气 揭秘几款常见食用油的脾气 你知道吗，食用油的脾气也不尽相同，有的脾气暴躁一些，低温无法让它们冷却，遇到高温还会发脾气，放出有害物质，而有的脾气温和一些，稍凉一点就会冷静下来，发 ...

正确吃油的方法 正确吃油的方法 植物油和动物油搭配食用 植物油、动物油搭配或交替食用，其比例是10：7。动植物油混吃还有利于防止心血管疾病，植物油含不饱和脂肪酸，对防止动脉硬化有利。所以用动物油1份、植物油2 ...

重庆小面少不了红油 重庆小面少不了红油 最近，重庆小面出了官方标准，甚至精细到了葱花的长度。不过重庆小面香不香，地道不地道，还少不了红油的画龙点睛。 川味红油是面条的灵魂，其主料是干辣椒和植物油（一般选 ...

多吃这些食物帮你甩掉坏脾气 多吃这些食物帮你甩掉坏脾气 1、多食稀食 早、晚餐时喝粥，午餐时喝汤。在煮粥时加些荷叶，具有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用；在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，具有消暑止渴、清 ...

亚麻籽油怎么吃最好 亚麻籽油怎么吃最好 有很多权威的科学实验证明，亚麻籽油是具有多种保健功能的天然植物油，比如被称为健脑益智的聪明油，可以清理血管、消脂减肥的刮脂油，它还具有调理三高、预防糖尿病、缓解过 ...

夏季吃醋对身体的好处 夏季吃醋对身体的好处 食醋营养成分较多，有丰富的钙、氨基酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素等。而且在夏天多吃些醋是对身体很有好处的。 抑菌杀菌，有利身体健康 醋对链球菌、肺炎双球菌 ...

不是有咸味才有盐 不是有咸味才有盐 正常成人每天钠的需要量是2200毫克，我国成人一般日常所摄入的食物本身大约含有钠1000毫克，需要从食盐中摄入的钠为1200毫克左右，因此，实际在每天食物的基础上，摄入3克食盐就 ...

揭秘中国芥末与日本芥末的区别 揭秘中国芥末与日本芥末的区别 芥末，香辛料作物，是饮食调味品中的一员。是不是提起芥末，大家都会想到日本的绿色芥末？你知道吗？中国也有芥末，而且周代就已经有了！你知道日本芥末 ...

夏季不宜多用热性调料 何为热性调料？ 热性调料，在中医讲就是容易使人虚火上升，产生痰症的调料。热性调料主要指有辛辣味儿的调料如茴香、桂皮、花椒、白胡椒、八角、辣椒、五香粉、麻椒粒等。 为何要少用热性调料 ...

如何吃盐才健康？ 如何吃盐才健康？ 拒绝高盐 高盐饮食是高血压的重要危险因素，对人体健康还有其他不好的影响。因此选择食品时，请务必阅读食品标签。专家建议，1.25克盐属于高盐食品，0.25克盐比较合适。 每人每天 ...

喝点醋对身体有好处 喝点醋对身体有好处 1、增进食欲 做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。 2、有助钙质吸收 提到醋与钙的关系，首先映入人们脑海的恐怕就是骨头在 ...

大蒜虽好 多吃无益 大蒜虽好，多吃无益 有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以，凡事讲究一个度。科学 ...

什么人要少吃辣椒 什么人要少吃辣椒 1、肾不好。 辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。 2、心脏不好。 辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动 ...

小心食物中隐藏的盐 小心食物中隐藏的盐 很多研究证实，食盐的摄入量与血压高低有联系，食盐的主要成分是氯化钠，钠离子摄入过多会导致动脉收缩，血压升高。此外，高盐膳食会增加肾脏负担，导致肾脏损伤，可能会加大 ...

揭秘几种食醋的区别 揭秘几种食醋的区别 根据酿制原料和工艺条件不同，目前市面上比较常见的有陈醋、米醋和白醋。 白醋的原料以糯米为主，经处理后使糯米中的淀粉转化为糖，再用酵母使其发酵成酒精，然后在醋酸菌的 ...

健康吃水果的6个问与答 健康吃水果的6个问与答 1、挑水果，该看颜色，还是闻香气？ 水果的品种不一样，颜色就会有所不同，比如富士苹果是红的，王林苹果却是黄的。水果经套袋处理之后，颜色会更漂亮均匀，但那些颜色 ...

薯类也富含维生素C 薯类也富含维生素C 说起土豆、红薯、木薯等薯类食物的营养，多数人想到的是膳食纤维，很少有人知道，它们其实还是维生素C的良好来源。 《中国食物成分表》中的数据显示，每100克土豆中维C含量为27 ...

吃太油腻？这些食物帮你刮油！ 吃太油腻？这些食物帮你刮油！ 这些食物能够帮你刮油，快来看看吧！ 1、洋葱： 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪 ...

哪些人不适合喝凉茶 哪些人不适合喝凉茶 苦夏的人： 苦夏的人脾胃阳气的推动运化功能较弱，食物摄入少，因而抵抗力也相对较低。夏季里汗液分泌较多，而中医认为，汗为人体的阳液，出汗过多，阳气会随着汗液外泄，如 ...