哪些人适合吃生姜 哪些人适合吃生姜 风寒感冒患者： 夏天如果在外面淋了雨，或者受了风寒，回到家马上喝一碗热乎乎姜汤，身体就会有所改善。因为姜性温味辛，可以散寒发汗，疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机，所以 ...

怎么吃味精才健康 怎么吃味精才健康 味精是否有益健康，一直是人们争论的话题。其实味精只要适量食用就是安全的，而且在营养和保健方面对人体健康有益，所以大家学会科学使用味精，不仅能让你的饮食更加美味，还能让 ...

食用油的存放时间是多久 食用油的存放时间是多久 许多家庭会有这样一种习惯，存粮存油，其实食用油不宜长时间存放，久放的食用油不仅会影响油脂风味，降低营养价值，而且还会对人体健康产生危害。 植物油中的主要成 ...

调味料温暖脾胃助代谢 调味料温暖脾胃助代谢 不过，若想从养生饮食改善肥胖和手脚冰冷的困扰，黄慧娟中医师建议气虚易胖者，平日饮食应避开冰冷和生冷食物，适度使用温性药材，例如木香、砂仁、扁豆、豆蔻、茴香和丁 ...

酱油不要生吃 易致癌！ 酱油不要生吃，易致癌！ 酱油，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。是中国的传统调味品。 一般认为，酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因 ...

揭秘鸡精的真相 鸡精是鸡做的吗？ 鸡精的主要成分其实就是味精（谷氨酸钠）和盐。其中，味精占到总成分的40%左右，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。其实鸡精也是 ...

多吃黑胡椒有助提高食欲 多吃黑胡椒有助提高食欲 黑胡椒富含挥发油，而且还有胡椒碱等呈味物质，因此香味独特。 胡椒碱一方面带来香味，另一方面带来辣味，可以刺激胃酸的分泌，促进消化。而且，黑胡椒中还含有桧烯 ...

苏打水真的有利于养胃吗 苏打水真的有利于养胃吗 苏打水是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性。目前市场上销售的苏打水大体上可分为天然苏打水和人工合成苏打水饮料。天然苏打水，除本身含有碳酸氢钠外，还含有很多微量元素 ...

吃解表中药时要少吃醋 吃解表中药时要少吃醋 帮助正气祛除体表之邪即为解表。中医中所说的表症，多指外感初期，有发热、头痛、无汗、鼻塞、咳嗽等症状。临床上，解表类中药多用于治疗风寒感冒等病症。 常见的解表类 ...

低钠盐每天摄入多少量合适 低钠盐每天摄入多少量合适 山东读者李女士问：现在很多营养专家提倡吃低钠盐，说有助控制血压，我知道普通盐的摄入量是每天不超过6克，但是低钠盐每天吃多少合适呢？ 低钠盐适当降低了食盐 ...

吃大蒜的注意事项 吃大蒜的好处 通过动物实验和人的临床观察，科学家们已获得了强有力的证据证明大蒜及其提取物能抑制人体各种肿瘤尤其是胃癌的发生和进展。1992-1997年在瑞士Vaud州进行的一项病例对照研究结果表明 ...

盘点厨房必备的调味品 盘点厨房必备的调味品 1、脱脂酸奶。 虽然是奶制品，但是每份酸奶仅含100千卡的热量。脱脂酸奶是蛋黄酱、沙拉和奶油的替代佳品。 2、初榨橄榄油。 初榨橄榄油是健康之选。它适合淋在一些成品菜 ...

盘点不同食用油的健康吃法 盘点不同食用油的健康吃法 小麦胚芽油。 小麦胚芽油味道鲜美，富含维生素E。更重要的是，小麦胚芽油富有多不饱和的欧米伽6脂肪酸，该不饱和脂肪酸能促进皮肤及毛发生长，有益骨骼健康。此 ...

这些食物能促进营养吸收 这些食物能促进营养吸收 在某些烹调中，调味料的作用不仅是调味这么简单，它们还能起到保护营养，甚至促进营养吸收的作用。 盐 盐帮忙留住维生素C等水溶性维生素。蔬菜焯烫过程中，其中的水 ...

揭秘几款常见食用油的脾气 揭秘几款常见食用油的脾气 你知道吗，食用油的脾气也不尽相同，有的脾气暴躁一些，低温无法让它们冷却，遇到高温还会发脾气，放出有害物质，而有的脾气温和一些，稍凉一点就会冷静下来，发 ...

正确吃油的方法 正确吃油的方法 植物油和动物油搭配食用 植物油、动物油搭配或交替食用，其比例是10：7。动植物油混吃还有利于防止心血管疾病，植物油含不饱和脂肪酸，对防止动脉硬化有利。所以用动物油1份、植物油2 ...

重庆小面少不了红油 重庆小面少不了红油 最近，重庆小面出了官方标准，甚至精细到了葱花的长度。不过重庆小面香不香，地道不地道，还少不了红油的画龙点睛。 川味红油是面条的灵魂，其主料是干辣椒和植物油（一般选 ...

多吃这些食物帮你甩掉坏脾气 多吃这些食物帮你甩掉坏脾气 1、多食稀食 早、晚餐时喝粥，午餐时喝汤。在煮粥时加些荷叶，具有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用；在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，具有消暑止渴、清 ...

亚麻籽油怎么吃最好 亚麻籽油怎么吃最好 有很多权威的科学实验证明，亚麻籽油是具有多种保健功能的天然植物油，比如被称为健脑益智的聪明油，可以清理血管、消脂减肥的刮脂油，它还具有调理三高、预防糖尿病、缓解过 ...

夏季吃醋对身体的好处 夏季吃醋对身体的好处 食醋营养成分较多，有丰富的钙、氨基酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素等。而且在夏天多吃些醋是对身体很有好处的。 抑菌杀菌，有利身体健康 醋对链球菌、肺炎双球菌 ...