豆浆有奶味是怎么回事 豆浆有奶味是怎么回事 朋友跟我抱怨，最近买的豆浆不如以前好喝，没什么豆香味，反而有奶香，还齁甜。我告诉他，十有八九是买到豆浆精调的假豆浆了。 豆浆精和黄豆没有关系，它里面只有香精、 ...

健康食品不一定健康 健康食品不一定健康 全谷物，要看清成分表 粗粮对身体有益的观念深入人心，超市货架上一般都摆放着不少标明全谷物、纯粗粮等字眼的食品，号称含有精选谷物，可补充膳食纤维。台湾大学食品科技研 ...

食物六防远离伪劣食品 食物六防远离伪劣食品 防白。 颜色太白的食物也不要选，尤其是一些面食。面粉中天然含有微量的胡萝卜素，因此，馒头、花卷，豆包等有一点黄色是正常的，过于洁白可能是加了增白剂，而过量添加 ...

购买粗粮要警惕这些营销手段 购买粗粮要警惕这些营销手段 全谷物，要看清成分表 粗粮对身体有益的观念深入人心，超市货架上一般都摆放着不少标明全谷物、纯粗粮等字眼的食品，号称含有精选谷物，可补充膳食纤维。专 ...

秋季吃蟹的注意事项 秋季吃蟹的好处 1、解毒功效 精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。 大家要注意在食用螃蟹时千万不可 ...

冰箱应常备这7种食物 冰箱应常备这7种食物 鸡蛋。 鸡蛋一直有全营养食品的美称。鸡蛋表面天然覆盖着一层抑菌物质，但超市成盒包装鸡蛋已经经过清洗和消毒，保护膜已被除去，因此最好放冰箱。 杂粮主食。 冰箱里还可 ...

黑木耳并非越黑越好 黑木耳并非越黑越好 黑木耳被誉为素中之王，具有很高的营养价值，但专家提醒消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消费者应通过辨色、闻味等方法 ...

小心这些漂白食品 小心这些漂白食品 鲜莲藕：小心通体洁白干净的 莲藕本身易发生氧化褐变，影响其美观，有些商贩会用一些食品添加剂对其进行漂白，如果白过头了，就得注意了！ 莲藕从产地运到外地，途中卖相会变得很 ...

吃螃蟹的注意事项 吃螃蟹的注意事项 不与浓茶、柿子同食 浓茶、柿子、刺梨、山楂等食物含有大量的鞣酸，不宜与大闸蟹同时食用，否则会与蛋白质结合，凝聚形成胃柿石症，继而出现腹痛、呕吐等症状。吃蟹最理想的佐料 ...

带你如何了解各种牛奶 带你如何了解各种牛奶 高钙奶 牛奶补钙效果好，高钙牛奶补钙效果更好，这是大家按照常理推断的结果。然而事实却并非如此。牛奶补钙效果好并不仅仅因为其钙的含量高，还因为牛奶中有促进钙吸收 ...

常温乳酸菌饮料中有乳酸菌吗？ 常温乳酸菌饮料中有乳酸菌吗？ 目前市场上除了低温冷藏的乳酸菌产品外，常温保存的乳酸菌产品种类也是五花八门，纷纷打出促进胃动力、调节肠道健康等营销概念，让前来购买的消费者眼花 ...

春季吃这些鱼最营养 春季吃这些鱼最营养 每年2月底到3月初，长江流域活跃着四种鱼鲥鱼、鱼回鱼、刀鱼和银鱼，它们因美味营养又有很强的季节性，被人们称为长江四鲜。 刀鱼最适合老人食用。 刀鱼肉质细腻鲜嫩，富含蛋 ...

如何减少肉类摄入？ 如何减少肉类摄入？ 成人每天应吃125克~200克动物性食物，具体为鱼虾类50克，畜禽肉50~100克，蛋类25~50克。但生活中，不少人一顿就吃半斤肉，一天能吃一斤以上。研究发现，肉类摄入过多会改变肠 ...

冷水鱼是啥？冷水鱼最美味 冷水鱼是啥？ 一年一度的查干湖冰雪渔猎文化旅游节上，从零下十几摄氏度的坚冰下捞上来的胖头鱼鲜美纯正，肉质细嫩，让人垂涎欲滴。近年来，像鳕鱼、鲑鱼、鲟鱼、鳟鱼等冷水鱼被视为冬季最 ...

这些食物有良好的防病作用 这些食物有良好的防病作用 黑巧克力 近年来关于黑巧克力的有很多研究，研究发现黑巧克力有控制血压、润泽皮肤、增强性欲及抗血栓的作用。 每天吃3.5盎司（约100克）黑巧克力的高血压患者， ...

逛超市谨记四不一减原则 逛超市谨记四不一减原则 要从琳琅满目的食品中挑出健康食物，对很多人来说并不是件容易事。如果仅是购买蔬菜、水果等生鲜食物，建议尽量在家附近专门的蔬果店购买；如果还需购买其他食品，建 ...

吃肉不加蒜 营养减一半！ 吃肉不加蒜，营养减一半！ 我们常说，某某和某某好像天生一对，对于食物来说也是如此。比如瘦肉和大蒜，民间就有谚语云：吃肉不加蒜，营养减一半。 动物食品，尤其是瘦肉中，含有丰富的维生 ...

家庭煮妇要注意这些饮食禁忌 家庭煮妇要注意这些饮食禁忌 忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷： 涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。 作料最好以玻璃器 ...

盘点最难消化的食物：奶油土豆泥 盘点最难消化的食物 1、奶油土豆泥 土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到 ...

吃鸡蛋的几个知识你必须了解 吃鸡蛋的几个知识你必须了解 炒鸡蛋放味精破坏鲜味 鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后天生谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时假如放进味精 ...