冷水鱼是啥？冷水鱼最美味 冷水鱼是啥？ 一年一度的查干湖冰雪渔猎文化旅游节上，从零下十几摄氏度的坚冰下捞上来的胖头鱼鲜美纯正，肉质细嫩，让人垂涎欲滴。近年来，像鳕鱼、鲑鱼、鲟鱼、鳟鱼等冷水鱼被视为冬季最 ...

这些食物有良好的防病作用 这些食物有良好的防病作用 黑巧克力 近年来关于黑巧克力的有很多研究，研究发现黑巧克力有控制血压、润泽皮肤、增强性欲及抗血栓的作用。 每天吃3.5盎司（约100克）黑巧克力的高血压患者， ...

逛超市谨记四不一减原则 逛超市谨记四不一减原则 要从琳琅满目的食品中挑出健康食物，对很多人来说并不是件容易事。如果仅是购买蔬菜、水果等生鲜食物，建议尽量在家附近专门的蔬果店购买；如果还需购买其他食品，建 ...

吃肉不加蒜 营养减一半！ 吃肉不加蒜，营养减一半！ 我们常说，某某和某某好像天生一对，对于食物来说也是如此。比如瘦肉和大蒜，民间就有谚语云：吃肉不加蒜，营养减一半。 动物食品，尤其是瘦肉中，含有丰富的维生 ...

家庭煮妇要注意这些饮食禁忌 家庭煮妇要注意这些饮食禁忌 忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷： 涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。 作料最好以玻璃器 ...

盘点最难消化的食物：奶油土豆泥 盘点最难消化的食物 1、奶油土豆泥 土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到 ...

吃鸡蛋的几个知识你必须了解 吃鸡蛋的几个知识你必须了解 炒鸡蛋放味精破坏鲜味 鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后天生谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时假如放进味精 ...

荸荠怎么吃？荸荠是啥？ 荸荠是啥？ 荸荠是日常生活经常见到的食物，因为它的形状比较像马蹄，所以被称为马蹄。另外，荸荠也被称为地栗，这是因为荸荠长得像栗子，味道以及功效都跟栗子相似。 荸荠具有丰富的营养价 ...

为你揭秘橄榄油降血压的原理 为你揭秘橄榄油降血压的原理 都认为地中海饮食结构可以有效减肥，而成功的秘诀被认为是蔬菜沙拉。一篇研究论文指出，将橄榄油等富含不饱和脂肪酸的优质与蔬菜一同摄入，能够形成可降低血 ...

男孩喝咖啡后血压会升高 男孩喝咖啡后血压会升高 研究人员选取96名8~17岁的孩子作为研究对象，对他们进行了心率和血压测量，并要求他们完成咖啡因摄入方面的问卷调查。随后，研究人员让他们分别喝下含有咖啡因的饮料 ...

鲜味会让人胃口更好吗？ 鲜味会让人胃口更好吗？ 一项新研究表明，香味会赋予食物好吃的感觉，同时也告知了我们这种好东西的蛋白质含量。 我们尝到的美味是由我们的第五感所感知，也就是味觉，我们尝到的其他味道还 ...

这些食物都能够对抗紫外线 这些食物都能够对抗紫外线 1、维生素C、维生素E令肌肤恢复活力 维生素C能抑制黑色素的生成，减少雀斑。维生素E能促进维生素C功效的发挥，加快晒后肌肤修复。因此，晒后应多食用富含维生素C ...

喝咖啡真的可以护眼？ 喝咖啡真的可以护眼？ 研究人员让一些实验鼠的眼睛接触一氧化氮气体，该气体会导致氧化压力和自由基产生，接触该气体更容易导致视网膜退化病变。对比研究结果发现，与未接受抗氧化剂绿原酸（CL ...

喝红茶可以预防糖尿病 喝红茶可以预防糖尿病 每天喝茶养生是中国人流传了几年的传统。近日报道，每天至少喝4杯茶可降低2型糖尿病危险。为了揭开喝茶与糖尿病之间的奥秘，糖尿病研究中心科学家对欧洲人口展开了大规模 ...

每天一瓶汽水会影响记忆力 每天一瓶汽水会影响记忆力 一项研究发现，每日仅喝一瓶汽水就会影响青少年的记忆力以及学习能力。 在该项实验中，研究人员让成鼠及小鼠每天都喝一些甜味饮料，这些饮料里含有大量的果葡糖 ...

多吃焦糖会致癌需谨慎 多吃焦糖会致癌，需谨慎 比利时公共卫生科学院（ISP）一项全新研究指出，在食品工业中广泛使用的彩色焦糖会生成新的有毒、致癌物质，有害人体健康。 需要明确指出的是，没有任何添加剂的焦糖（ ...

吃菠菜能降低肠道肿瘤危险 吃菠菜能降低肠道肿瘤危险 众所周知，吃菠菜能补铁。然而，据一项新研究发现，吃菠菜还可以有效降低肠癌危险。 新研究发现，吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用，使肠道肿 ...

研究发现食盐可杀死癌细胞 研究发现食盐可杀死癌细胞 一项新研究发现，向癌细胞内注射盐，可以使癌细胞凋亡。盐有望成为有效抗击癌症的新一代利器。 新研究中，专家研究出一种新分子，可通过携带钠离子和氯离子蛋白 ...

吃巧克力有助于提高记忆力 吃巧克力有助于提高记忆力 早餐是人一天中最重要的人们普遍有这样的共识，但实际上，零食也有着不可磨灭的健康功效，吃对零食能够让你更健康。最新研究发现，适当吃点巧克力对提高记忆力就 ...

为什么说吃宵夜不好？ 为什么说吃宵夜不好？ 研究人员近期发现当果蝇停止在夜晚进食的时候，它们的心脏衰老能减缓，除此之外，这组研究人员还解析了其中具体的分子机制。 研究院发现喂食了高脂饮食，但每天只在八个 ...