不是有咸味才有盐 不是有咸味才有盐 正常成人每天钠的需要量是2200毫克，我国成人一般日常所摄入的食物本身大约含有钠1000毫克，需要从食盐中摄入的钠为1200毫克左右，因此，实际在每天食物的基础上，摄入3克食盐就 ...

揭秘中国芥末与日本芥末的区别 揭秘中国芥末与日本芥末的区别 芥末，香辛料作物，是饮食调味品中的一员。是不是提起芥末，大家都会想到日本的绿色芥末？你知道吗？中国也有芥末，而且周代就已经有了！你知道日本芥末 ...

夏季不宜多用热性调料 何为热性调料？ 热性调料，在中医讲就是容易使人虚火上升，产生痰症的调料。热性调料主要指有辛辣味儿的调料如茴香、桂皮、花椒、白胡椒、八角、辣椒、五香粉、麻椒粒等。 为何要少用热性调料 ...

如何吃盐才健康？ 如何吃盐才健康？ 拒绝高盐 高盐饮食是高血压的重要危险因素，对人体健康还有其他不好的影响。因此选择食品时，请务必阅读食品标签。专家建议，1.25克盐属于高盐食品，0.25克盐比较合适。 每人每天 ...

喝点醋对身体有好处 喝点醋对身体有好处 1、增进食欲 做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。 2、有助钙质吸收 提到醋与钙的关系，首先映入人们脑海的恐怕就是骨头在 ...

大蒜虽好 多吃无益 大蒜虽好，多吃无益 有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以，凡事讲究一个度。科学 ...

什么人要少吃辣椒 什么人要少吃辣椒 1、肾不好。 辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。 2、心脏不好。 辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动 ...

小心食物中隐藏的盐 小心食物中隐藏的盐 很多研究证实，食盐的摄入量与血压高低有联系，食盐的主要成分是氯化钠，钠离子摄入过多会导致动脉收缩，血压升高。此外，高盐膳食会增加肾脏负担，导致肾脏损伤，可能会加大 ...

揭秘几种食醋的区别 揭秘几种食醋的区别 根据酿制原料和工艺条件不同，目前市面上比较常见的有陈醋、米醋和白醋。 白醋的原料以糯米为主，经处理后使糯米中的淀粉转化为糖，再用酵母使其发酵成酒精，然后在醋酸菌的 ...

健康吃水果的6个问与答 健康吃水果的6个问与答 1、挑水果，该看颜色，还是闻香气？ 水果的品种不一样，颜色就会有所不同，比如富士苹果是红的，王林苹果却是黄的。水果经套袋处理之后，颜色会更漂亮均匀，但那些颜色 ...

薯类也富含维生素C 薯类也富含维生素C 说起土豆、红薯、木薯等薯类食物的营养，多数人想到的是膳食纤维，很少有人知道，它们其实还是维生素C的良好来源。 《中国食物成分表》中的数据显示，每100克土豆中维C含量为27 ...

吃太油腻？这些食物帮你刮油！ 吃太油腻？这些食物帮你刮油！ 这些食物能够帮你刮油，快来看看吧！ 1、洋葱： 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪 ...

哪些人不适合喝凉茶 哪些人不适合喝凉茶 苦夏的人： 苦夏的人脾胃阳气的推动运化功能较弱，食物摄入少，因而抵抗力也相对较低。夏季里汗液分泌较多，而中医认为，汗为人体的阳液，出汗过多，阳气会随着汗液外泄，如 ...

鸡蛋上的脏东西卫生吗？ 鸡蛋上的脏东西卫生吗？ 去超市和菜市场买散装鸡蛋的时候，我发现很多鸡蛋外壳都带着一些鸡粪、绒毛和血丝这样的脏东西，有些人觉得这证明鸡蛋是柴鸡蛋，是新鲜的，但是如果买了这样的脏鸡蛋 ...

教你健康吃速冻食品 教你健康吃速冻食品 1、购买速冻食品要根据家中的人数，不要一次性买太多。 购买多，很容易长时间置放在冰箱中，长时间的置放，食品的外观、口味都会发生不好的变化。 2、搭配其他的食物一起吃增 ...

食用山竹有哪些禁忌 食用山竹有哪些禁忌 挑选山竹的颜色购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到死竹，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老 ...

为你揭开各种瓶装水的秘密 为你揭开各种瓶装水的秘密 现在市面上水的种类很多，比如矿物质水、矿泉水、纯净水等，这些水究竟有什么区别？哪种更健康？ 矿物质水简单说就是纯净水加少量矿物质，它是自来水经过纯化， ...

买牛奶都要买高钙奶吗 买牛奶都要买高钙奶吗 高钙奶到底值不值得受此青睐呢？有关专家对超市中的牛奶做了一个检测。他们从市场上买了三个品牌的多种盒装牛奶，利用标准方法测定了其中的营养成分，蛋白质的含量都符合 ...

鸡蛋放久了容易感染细菌 鸡蛋放久了容易感染细菌 新研究表明，鸡蛋在常温下存放时间过长会增加感染沙门氏菌的风险，冷藏存储是降低风险的有效方式。 目前，欧盟规定的鸡蛋最迟销售期限是21天，最佳食用期限是28天。 ...

什么样的豆芽最好 什么样的豆芽最好 豆芽营养丰富、脆嫩鲜美，是老百姓餐桌上的家常菜。很多人在买豆芽的时候喜欢买长的，其实，一寸左右的豆芽营养价值最高。 豆芽是豆子发芽后形成的活体蔬菜，比起发芽前的豆子， ...