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烹饪技巧
  • 吃苦瓜有什么好处?苦瓜炒蛋的做法
    吃苦瓜有什么好处?苦瓜炒蛋的做法 吃苦瓜有什么好处? 养颜嫩肤:常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈 ...
    2016-6-24 09:03
  • 枯茗有什么功效?枯茗的做法
    枯茗有什么功效?枯茗的做法 枯茗有什么功效? 枯茗的香味浓厚而独特,为强烈的和不怎么和谐的青辛香气,有一些药味,香味扩散力强而又持久,其味感与上相同。 特适合阿拉伯地区、印度和东南亚等穆斯林风俗的烹调, ...
    2016-6-24 09:00
  • 卷心菜怎么吃最营养?
    卷心菜怎么吃最营养? 卷心菜怎么吃最营养? 急火快炒,损失维生素C最少。做汤时,待汤煮开后加菜,煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫,以免损失较多维生素和矿物质。 可将生的卷心菜切碎,加入蛋黄酱、色拉调料、酸性 ...
    2016-6-24 08:58
  • 紫薯山药糕怎么做?紫薯山药糕的做法
    紫薯山药糕怎么做?紫薯山药糕的做法 紫薯山药糕的简介 紫薯山药糕是一道菜品,主料是紫薯1斤,紫山药1根,红糖2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,鱼胶粉1大勺。紫薯山药糕制作简单,口感颇佳。 紫薯山药糕的做法 1、山药 ...
    2016-6-24 08:53
  • 美味漂亮的紫薯玫瑰花馒头的做法
    美味漂亮的紫薯玫瑰花馒头的做法 紫薯玫瑰花馒头的简介 紫薯玫瑰花馒头是指用紫薯(或紫薯全粉,济紫薯1号)、面粉为主料做成玫瑰状的一种馒头。 美味漂亮的紫薯玫瑰花馒头的做法 1、将酵母用温水完全融化,倒入面粉 ...
    2016-6-24 08:50
  • 油炸香蕉怎么做才好吃?
    油炸香蕉怎么做才好吃? 油炸香蕉怎么做才好吃? 油炸香蕉是汉族传统名点之一,外脆里嫩,清香不上火。本食具有健脾胃,润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱,饮食食减少,肠燥便秘,痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患 ...
    2016-6-24 08:48
  • 怎么做香酥炸土豆饼?
    怎么做香酥炸土豆饼? 怎么做香酥炸土豆饼? 材料:土豆400g,猪肉馅200g,胡萝卜丝适量,香菜10g,鸡蛋2只,草豆蔻2粒。 1、将土豆、胡萝卜洗净,用水煮或隔水蒸的方法烹熟透。趁热去皮,略切块,放在深盆中用结实 ...
    2016-6-24 08:46
  • 炸牛奶的简介 炸牛奶的做法
    炸牛奶的简介 炸牛奶的做法 炸牛奶的简介 炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食,属于甜点。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后,外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道。味道鲜美,并 ...
    2016-6-24 08:32
  • 甑糕是什么?甑糕的做法
    甑糕是什么?甑糕的做法 甑糕是什么? 甑糕是关中地区的风味小吃。陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的原料是江米(传统是无锡糯米)、大枣(以灵宝毛头枣最好)其比例是每锅江米10公斤,大枣3公斤泡米、装甑、加水与火功 ...
    2016-6-24 08:27
  • 芸豆卷是什么?芸豆卷的做法
    芸豆卷是什么?芸豆卷的做法 芸豆卷是什么? 芸豆学名菜豆,蝶形花科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。 芸豆营养丰富,据测定,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合 ...
    2016-6-24 08:24
  • 云片糕的简介 云片糕的做法
    云片糕的简介 云片糕的做法 云片糕的简介 云片糕是广东潮州人中秋拜月视为洁净上乘的供品之一。到了节前数天,无人不买云片糕,除了己用,还他赠。分散在世界各地的潮州侨胞,每到中秋前夕,总会央人捎带,或设法买 ...
    2016-6-24 08:21
  • 芋头糕是什么?芋头糕怎么做?
    芋头糕是什么?芋头糕怎么做? 芋头糕是什么? 芋头糕是广东潮汕地区汉族特色糕点,也香港和澳门地区茶楼卖的点心,材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。潮汕盛产芋,芋俗称芋艿、芋头,又名芋魁、蹲鸱,属 ...
    2016-6-24 08:17
  • 油炸冰淇淋的简介 油炸冰淇淋的做法
    油炸冰淇淋的简介 油炸冰淇淋的做法 油炸冰淇淋的简介 油炸冰淇淋是一种西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸,而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。 油炸冰淇淋的做法 材料:面包片,冰淇淋1盒,鸡蛋1只。 ...
    2016-6-24 08:14
  • 油糕是什么?油糕的做法
    油糕是什么?油糕的做法 油糕是什么? 油糕又叫炸糕、年糕、枣糕,是晋陕甘宁一带最具代表性的地方风味小吃之一。陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特 ...
    2016-6-24 08:12
  • 羊羹的简介 羊羹的做法
    羊羹的简介 羊羹的做法 羊羹的简介 最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状 ...
    2016-6-24 08:10
  • 雪媚娘是什么?雪媚娘怎么做?
    雪媚娘是什么?雪媚娘怎么做? 雪媚娘是什么? 雪媚娘源自日本,原名为大福,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。雪媚娘这个名字源于日本当地发明各种草莓大 ...
    2016-6-24 08:08
  • 杏仁豆腐是怎样的?杏仁豆腐的做法
    杏仁豆腐是怎样的?杏仁豆腐的做法 杏仁豆腐是怎样的? 杏仁豆腐是汉族传统名点之一,属于甜点,在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。但因制作的地区不 ...
    2016-6-24 08:05
  • 心太软是什么?心太软的做法
    心太软是什么?心太软的做法 心太软是什么? 心太软俗称糯米红枣,无核的红枣泡过之后,里面放入糯米米粉蒸熟,再淋上冰糖水即成。 心太软的做法 原料:红枣30枚﹑糯米粉100g、白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各适量。 做法: 1 ...
    2016-6-24 08:01
  • 你喜欢香喷喷的香蕉牛奶吗?
    你喜欢香喷喷的香蕉牛奶吗? 香蕉牛奶的简介 香蕉牛奶:主要成分由香蕉和纯牛奶,国内香蕉牛奶成品主要分两种,一种是香蕉和纯牛奶调和,另一种是由香蕉精和纯牛奶调和而成的。 香蕉含胡萝卜素,维生素A与C,钙质, ...
    2016-6-24 07:59
  • 香蕉蛋糕怎么做?香蕉蛋糕的做法
    香蕉蛋糕怎么做?香蕉蛋糕的做法 香蕉蛋糕的做法 材料:香蕉4根、蛋2个、糖油适量、中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量。 做法: 1、将材料A放在一个大碗里混匀。 2、用叉子将香蕉压成泥,再与蛋、糖 ...
    2016-6-24 07:56
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