香菜的做法 香菜的简介 香菜的简介 香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通 ...

细叶芹的功效 细叶芹的做法 细叶芹的功效 味甘，性温。有香芹气味，在半阴处长长的叶香味更浓。有刺激循环、缓解关节疼痛的作用，对黏膜炎亦有一定辅助治疗作用。 二年生草本。主根长圆锥形。茎较粗壮，中空，多分枝 ...

西兰花的烹饪技巧 西兰花的简介 西兰花的简介 西兰花为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养 ...

芜菁甘蓝的做法 芜菁甘蓝的功效 芜菁甘蓝的功效 清湿热；散热毒；消食下气。主湿热黄疸；便秘腹胀；热毒乳痈；小儿头疮；无名肿毒；骨疽。归经脾经、肝经。药性平、药味辛、甘、苦。 芜菁甘蓝二年生粗壮草本。植株光 ...

芜菁是什么？芜菁怎么做？ 芜菁是什么？ 外型酷似萝卜，株高约20～50公分，地下有圆形或椭圆形直根，小型品种只有几十公克，大型品种重达10公斤以上。叶有羽状复叶或匙状裂叶，具粗毛，花顶生，花冠黄色，根皮有白、 ...

必学的两款夏季专属汤饮 必学的两款夏季专属汤饮 薏米冬瓜排骨汤： 原料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。盐适量，姜2片。 做法： 1、冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。 2、瓦煲内盛适量的水，将洗净的排 ...

烹调用油不要用得太多啦！ 烹调用油不要用得太多啦！ 巧妇难做无米之炊，同样，没有烹调油再巧的主妇也做不出美味的菜肴。烹调油是我们日常饮食生活中不可缺少的食物之一。经烹调油烹制的食物不仅由生变熟，改善口味 ...

莲藕怎么吃最好？莲藕烹饪技巧 莲藕烹饪技巧 立秋之后，健康食材鲜藕又成了餐桌上的常客。莲藕含有丰富的碳水化合物，一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐，还含有多酚类物质，具有抗氧化的 ...

豆类杂粮怎么煮最有营养 豆类杂粮怎么煮最有营养 五谷杂粮有悠久的食用历史，传统上因为不好消化不好吃而被当作粗粮。这在营养不足的古代当然是对的。现在，对许多人来说，温饱已经不成问题，反而是能量过剩导致的问 ...

教你几种健康吃肉的烹饪方法 教你几种健康吃肉的烹饪方法 酱炖。 还有很多人喜欢颜色深、香气浓郁的酱肉。这也不难，只需把清炖的方法稍微改一改。锅要用铁锅，在清炖到半熟时，加入2勺大酱（纯黄豆做的），再加少量 ...

哪种烹饪方式吃蔬菜更营养？ 哪种烹饪方式吃蔬菜更营养？ 蒸 蔬菜直接上锅蒸，或用米粉、玉米粉、小麦粉、黄豆粉先拌一下再蒸。蒸的时间按不同蔬菜的质地，从3分钟到30分钟不等。优点是没有油烟，营养素损失最少，烹 ...

什么能够代替鸡精的烹饪地位？ 什么能够代替鸡精的烹饪地位？ 鸡精已经成为了每家每户必备的调味品，在鸡精诞生之前，我们一直是在用味精进行调鲜。而在味精发明之前，您知道是用什么吗？香菇粉？ 味精于20世纪初诞 ...

在烹饪中如何做到减盐不减味？ 在烹饪中如何做到减盐不减味？ 改善使用方法。 在一定要使用酱油等调味品时，不要把酱油全部倒在菜里面，尽量采用蘸的方式。你要知道，大约5ml酱油里就有1g盐，而食盐一天最多摄入量仅 ...

餐桌上的秘诀：让他爱上你做的菜 让他爱上你做的菜 1、每餐选择不同口感的蔬菜：比如清脆的芹菜、软绵绵的豆角、充满水分的西红柿等。 2、尽量去农贸市场买菜，如果周末可以抽出时间去菜田直接买就更好了，观摩蔬菜 ...

哪些菜适合加醋烹调？ 哪些菜适合加醋烹调？ 醋是家家必备的调味品，它能减少盐的摄入，并减慢血糖上升的速度。然而，并不是所有的菜肴都适合加醋的，哪几样菜加点醋最好呢？ 紫甘蓝、茄子等紫红色蔬菜。 这类紫红色 ...

吃枣有利健康 大枣的吃法 大枣的吃法 助眠：吃点红枣蜂蜜膏。 如果晚上睡眠不好的话，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀 ...

榆钱怎么吃？榆钱的吃法 榆钱是什么？ 估计好多人都不知道啥是榆钱，也没有见过榆钱。首先，榆钱不是钱，也不是游戏币，而是一种能吃的东西。榆钱也叫榆荚，是榆树的翅果，颜色是绿的、形状是中间鼓、边缘薄的片状， ...

香椿有哪些吃法？香椿的做法 香椿是什么？ 香椿芽又叫香椿头、香椿尖，被称为树上蔬菜。而现在正是香椿上市的好时节。物以稀为贵，因为少、味好，所以就显得特别金贵。过上半月十来天，温度上来了，芽长的特别快，多 ...

谷雨时节吃槐花 槐花的吃法 谷雨时节吃槐花 槐花，顾名思义，就是槐树上开的花。槐花没有开时为槐米，花开时为槐花。常见的槐花有三种：国槐花、洋槐花和红槐花。虽然都叫槐花，但它们的用途是有区别的：国槐花可以 ...

莴笋有哪些做法？莴笋的做法 莴笋的功效 1、利尿通乳： 莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用； 2、开通疏利、消积下气： 莴苣味 ...