绿豆糕的简介 绿豆糕的做法 绿豆糕的简介 绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。 制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等，是很好的 ...

驴打滚是什么？驴打滚怎么做？ 驴打滚是什么？ 驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名驴打滚。 ...

萝卜糕的简介 萝卜糕的做法 萝卜糕的简介 萝卜糕，闽南地区称之为菜头粿，是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆 ...

榴莲酥的简介 榴莲酥的做法 榴莲酥的简介 金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人榴莲忘返。 榴莲酥以泰国的最地道，近年来 ...

榴莲千层蛋糕要怎么做？ 榴莲千层蛋糕要怎么做？ 1、班戟皮面糊材料：低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。 2、先把细砂糖加入到鸡蛋里，一起搅拌均匀，打发至鱼眼泡（冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定，建议 ...

夏季来点甜品：榴莲班戟的做法 榴莲班戟的做法 配料：（参考分量：10个）： 班戟皮：牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15克，抹茶粉1小勺（5ML）。 榴莲馅：动物性淡奶油200ML，糖粉30克，榴莲肉150 ...

凉糕的简介 凉糕的做法 凉糕的简介 凉糕是北京夏令时节小吃。凉糕味美香甜沙软，食之清爽可口。现在老舍茶馆还有制作。色泽酱紫，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。 凉糕也是四川宜宾的一款特色小 ...

栗子糕的简介 栗子糕的做法 栗子糕的简介 栗子糕是北京汉族特色糕类小吃。以栗子泥夹金糕片和澄沙馅而成。糕分5层，上中下为黄色栗子泥，吕间夹红、褐两色的金糕、澄沙。色泽艳丽，质地松软细腻，香甜适口。 它的做 ...

怎么做蓝色妖姬翻糖蛋糕？ 蓝色妖姬翻糖蛋糕的简介 人们常说的蓝色妖姬翻糖是一道美食，其主要原料有100g低筋面粉、150g鸡蛋500g翻糖等。常用于蛋糕和西点的表面装饰。蓝色妖姬翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕，现在是 ...

酒酿饼是什么？酒酿饼的做法 酒酿饼是什么？ 酒酿饼是江苏苏州汉族传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、 ...

金糕是什么？金糕怎么做？ 金糕是什么？ 金糕又名京糕、山楂糕，它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。 金糕始于清代，原叫山楂糕。在 ...

焦圈是什么？焦圈的做法 焦圈是什么？ 焦圈是一种北京特有的炸制食品，碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆。可贮存十天半月，质不变，酥脆不皮。焦圈常作为另一种北京特有小吃豆汁儿的配菜食用。 老北京的 ...

教你如何做简易版牛奶布丁 简易版牛奶布丁的简介 牛奶布丁，即以牛奶制成的布丁牛奶是最古老的天然饮料，也是一种味道鲜美可口而营养极其丰富的食品。牛奶里面含多种蛋白质，维生素和微量元素，尤其含有丰富的钙，对 ...

鸡蛋布丁的简介 鸡蛋布丁的做法 鸡蛋布丁的简介 鸡蛋布丁是由鸡蛋、鲜奶为主要食材做成的一道点心，属于甜品。 鸡蛋的功效与作用 鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤 ...

怎么做红薯粉条？红薯粉条是什么？ 红薯粉条是什么？ 红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种汉族传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一 ...

红薯粉的营养 红薯粉的做法 红薯粉的营养 红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝 ...

红豆糯米糕的做法 红豆糯米糕的营养 红豆糯米糕的营养 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代 ...

红豆糕的营养价值 红豆糕的做法 红豆糕的营养价值 1、赤小豆（即红豆）含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾并水肿有益； 2、赤小豆（即红豆）有较多的膳食纤维，具有 ...

核桃酥的营养价值 核桃酥的做法 核桃酥的营养价值 据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。 ...

哈根达斯月饼是怎样的？哈根达斯月饼做法 哈根达斯月饼是怎样的？ 哈根达斯月饼其实是将哈根达斯的冰淇淋做成中国传统月饼的形状大小，是典型的中学为体西学为用的产物。哈根达斯冰淇淋月饼的创意决定了它的成功，将 ...