千层糕的做法 千层糕的简介 千层糕的简介 千层糕是北京地区的汉族风味糕类小吃之一。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将 ...

苹果派的简介 苹果派的做法 苹果派的简介 苹果派（Applepie）最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。口味 ...

泡芙是怎样的？泡芙的做法 泡芙是怎样的？ 泡芙（puff）是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。 正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡 ...

糯米糍是怎样的 糯米糍的做法 糯米糍是怎样的 糯米糍又叫状元糍，是传统汉族名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。相传南宋庆元二年，邑人 ...

牛舌饼是怎样的？牛舌饼的做法 牛舌饼是怎样的？ 牛舌饼是一种有名的北京汉族小吃，黑龙江，台湾等地也有该小吃。牛舌饼制作要用标准面粉和成面团，兑入发面团，比例大概在9：1.5之间，就是说4.5公斤标准粉和面，加 ...

炎热夏季来学做一颗牛奶雪糕吧！ 炎热夏季来学做一颗牛奶雪糕吧！ 1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用； 2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块； 3、然 ...

牛奶冻的简介 牛奶冻的做法 牛奶冻的简介 牛奶冻，是一种家常的甜品。有多种制作方法。可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。是严酷盛夏中一款带来清凉的美味甜点。 牛奶冻的做法 方法一 材料：淡奶 ...

奶酪蛋糕的简介 奶酪蛋糕的做法 奶酪蛋糕的简介 乳酪蛋糕，又称奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕 ...

拿破仑蛋糕是什么？拿破仑蛋糕的做法 拿破仑蛋糕是什么？ 法国经典甜品拿破仑蛋糕由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化及嫩滑于一身。拿破仑蛋糕的材料虽然简单，但是制法相当考验制作者的手艺。要将松化的酥皮夹 ...

抹茶蛋糕怎么做？抹茶蛋糕的做法 抹茶蛋糕的做法 1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）； 2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中； 3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一 ...

摩提是什么？摩提的做法 摩提是什么？ 摩提又称大福，是一种糯米甜点小吃，是庆典和应季的必备食品，寓意健康快乐和永恒。 薄薄的冰皮糯米包裹着各种风味的馅料，吃起来冰冰的，随着不断地深入，口感层次也愈加丰富 ...

面包怎么做？面包的制作方法 面包的制作方法 材料：干酵母、高筋面粉、水、盐、蜂蜜、糖、橄榄油。 制作方法： 1、将蜂蜜或糖溶于100g41~45℃温水，将干酵母洒在水上，搅拌，静置10~15分钟； 2、找一个大小合适的盆 ...

蜜三刀是什么？蜜三刀的做法 蜜三刀是什么？ 蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一，起源于北宋徐州知州苏东坡，清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州，吃过蜜三刀后龙颜大悦，御笔手书徐州一绝，钦定贡，至此蜜三刀就 ...

米糕的简介 米糕的做法 米糕的简介 中国称米糕为年糕或粘糕。米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。 汉朝对米糕就有稻饼、饵、糍等多种 ...

玫瑰饼的营养价值 玫瑰饼的做法 玫瑰饼的简介 玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的老北京汉族传统名点。其做法是，要用妙峰山的鲜玫瑰花，摘瓣、去蒂用清水洗净后，通过腌制，与炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰馅儿，再用富强粉 ...

麦芽糖的简介 麦芽糖怎么做？ 麦芽糖的简介 麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。 从化学观点说，麦芽糖（Maltose，orMaltSugar ...

马蹄糕是什么？马蹄糕怎么做？ 马蹄糕是什么？ 马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑 ...

麻糖的简介 麻糖的做法 麻糖的简介 麻糖以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，风味 ...

麻花的简介 麻花的做法 麻花的简介 麻花是中国的一种特色健康食品，汉族特色小吃。目前主要产地在湖北省崇阳县与天津市。湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即 ...

绿豆凉糕是怎样的？绿豆凉糕的做法 绿豆凉糕是怎样的？ 绿豆凉糕是汉族特色小吃，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。 绿豆凉糕的做法 1、绿豆淘洗干净， ...