甜食爱好者必学：南瓜饼的做法大全 南瓜饼的做法大全 吉士南瓜饼的做法 材料准备：小金瓜、糯米粉、澄面、白糖、内陷原料：小金瓜、吉士粉、白糖。 具体步骤：：1、南瓜去皮切片，入锅蒸熟或微波炉叮熟。2、做外皮： ...

喜欢面食？教你几款好吃的面条做法 教你几款好吃的面条做法 阳春面的做法 原料：鲜面条、紫皮洋葱、猪油、酱油、香油、青蒜、香葱、盐、高汤适量。 做法：首先将洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用；然后 ...

焖面是怎样的？焖面的做法 焖面是怎样的？ 焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。焖 ...

绿豆面的制作方法 绿豆面的营养价值 绿豆面的营养价值 1、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需； 2、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中 ...

绿豆饼怎么做？绿豆饼的做法 绿豆饼的营养价值 1、绿豆饼中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心并心绞痛； 2、绿豆饼中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、 ...

冷面是什么？冷面的做法 冷面是什么？ 相信喜欢看韩剧的朋友们一定不会错过这样的细节，他们那多样的美食令人垂涎不已，冷面也是他们的传统美食之一。看到他们吃的很享受的样子，我想很多人也会和我一样好奇它的味道 ...

老北京炸酱面是怎么做的？ 老北京炸酱面的介绍 老北京炸酱面流行于北京、辽宁、吉林等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒 ...

捞面的做法 捞面的介绍 捞面的介绍 捞面是一种古老的汉族传统面食品种，大约有1000多年的历史了，多流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞 ...

兰州拉面的饮食文化 兰州拉面的做法 兰州拉面的饮食文化 可计量性：拉面虽说是手工制作，但长期以来的经验和行业默契保证了每碗面的计量标准，面的净重量在250克左右。盛面的碗保持统一标准，决定了汤的容量也可计量 ...

拉面的介绍 拉面的做法 拉面的介绍 一种汉族传统面食，后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮 ...

烤冷面是什么？烤冷面的做法 烤冷面是什么？ 烤泠面是东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种（但由于物价上涨的原因，早在五六年前左右，油炸式的烤冷面就不愿意制作了，其原因是煤气价格上涨剧烈，油价上 ...

韭菜盒子怎么做？韭菜盒子的做法 韭菜盒子的做法 原料：韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉、盐、香油、花椒油。 做法： 1、一碗面粉，面粉中加入小勺盐拌匀过筛，再往面粉中缓缓加入半碗温水，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20 ...

金丝肉松饼的简介 金丝肉松饼的做法 金丝肉松饼的简介 金丝肉松饼是由优质肉松和面皮经过一定的工艺制作而成，味道可口鲜美，可及时速食。肉松或称肉绒，是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常 ...

鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼的简介 鸡蛋饼的简介 鸡蛋饼是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好。 一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 ...

烩面是什么？烩面的做法 烩面是什么？ 烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。 烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时 ...

高桥松饼是什么？高桥松饼的做法 高桥松饼是什么？ 高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，至今已有100余年历史。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制 ...

西红柿鸡蛋面的做法 西红柿鸡蛋面的做法 材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。 步骤： 1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香 ...

刀削面怎么做？刀削面的做法 刀削面的介绍 山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓面食之王，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中 ...

担担面的由来 担担面的家常做法 担担面的介绍 担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味 ...

打卤面是什么？打卤面的做法 打卤面是什么？ 打卤面是山西一带的汉族传统面食。山西太原打卤面也较为有名，赵树理的小说中亦有描述。华北地区各省也有该面。 打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、 ...