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烹饪技巧
  • 葱油饼怎么做?葱油饼的做法
    葱油饼怎么做?葱油饼的做法 葱油饼的简介 葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东等地也有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。 将面粉、水拌和均匀 ...
    2016-6-18 08:58
  • 葱油拌面的特点 葱油拌面的做法
    葱油拌面的特点 葱油拌面的做法 葱油拌面的营养价值 葱油拌面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等 ...
    2016-6-18 08:53
  • 如何吃春饼?春饼的做法
    如何吃春饼?春饼的做法 如何吃春饼? 将筷子放在春饼上,将春饼的一边顺着筷子卷起来,下端往上包好,用手捏住,再卷起另一边,卷好了放在盘子上,再将筷子一根一根地提出来。手法高的人卷出的春饼卷大小会跟自己的 ...
    2016-6-18 08:51
  • 抻面的营养价值 抻面的制作方法
    抻面的营养价值 抻面的制作方法 抻面的简介 抻面由双条反复折合对拉而成。北方有的地区称七折为大拉面,十二折以上叫龙须面。大拉面煮熟后,浇上各种荤素浇头和调味品,是节日和待客佳吃。 抻面主要原料是面粉,加入 ...
    2016-6-18 08:48
  • 扯面怎么吃?扯面的做法
    扯面怎么吃?扯面的做法 扯面的简介 扯面是陕西省和山西省的汉族传统面食,扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃的徽县、两当、成县。已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗,为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋 ...
    2016-6-18 08:43
  • 炒面的家常做法 炒面食谱大全
    炒面的家常做法 炒面食谱大全 炒面的家常做法 炒面配料:面条,洋葱,蘑菇,火腿,培根,白菜,干辣椒(或辣椒酱),生抽(或老抽),鸡蛋,香菜。 制作过程: 1、把食材切成颗粒状,大小自己定,当然指头肚大小的比 ...
    2016-6-18 08:40
  • 朝鲜冷面是什么?朝鲜冷面怎么做?
    朝鲜冷面是什么?朝鲜冷面怎么做? 朝鲜冷面是什么? 朝鲜冷面(俗称朝鲜面、韩国冷面)是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄 ...
    2016-6-18 08:36
  • 喜欢吃包子?教你两款好吃包子的做法
    喜欢吃包子?教你两款好吃包子的做法 教你两款好吃包子的做法 青菜包子的做法 制作材料:粉面、干酵母、泡打粉、白糖、温水、小油菜、香菇、胡椒粉各适量。 做法步骤: 1、青菜包子的做法跟豆沙包子的做法大同小异, ...
    2016-6-18 08:34
  • 杏仁茶怎么做?杏仁茶的简介
    杏仁茶怎么做?杏仁茶的简介 杏仁茶的简介 杏仁茶是由宫廷传入民间的一种汉族传统茶饮。它选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十 ...
    2016-6-17 11:36
  • 八宝茶的简介 八宝茶的冲泡技巧
    八宝茶的简介 八宝茶的冲泡技巧 八宝茶的简介 八宝茶,也称三泡茶,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果 ...
    2016-6-17 08:48
  • 做蛋糕需要什么材料?做蛋糕的方法
    做蛋糕需要什么材料?做蛋糕的方法 做蛋糕需要什么材料? 一般来说,蛋糕的材料主要包括了面粉(主要是小麦粉)、甜味剂(通常是白糖、蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是 ...
    2016-6-17 08:34
  • 饭点时间到!韩国紫菜包饭的做法
    饭点时间到!韩国紫菜包饭的做法 韩国紫菜包饭的做法 紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。 食材明细:米饭适量、红豆馅适量、 ...
    2016-6-17 08:22
  • 吃竹笋的好处 竹笋的做法
    吃竹笋的好处 竹笋的做法 吃竹笋的好处 竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹笋是从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽,一经长出地面就砍下作为一种蔬菜,尤其被中国人和日本人所食用。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬 ...
    2016-6-17 08:19
  • 竹荪有哪些做法?竹荪食谱大全
    竹荪有哪些做法?竹荪食谱大全 竹荪的营养价值。 1、竹荪做菜十分美味。 竹荪以其身形俊美动人而闻名,其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,堪称雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。它具有延长汤羹等食品存放时间 ...
    2016-6-17 08:16
  • 吃猪血的好处 猪血的做法
    吃猪血的好处 猪血的做法 吃猪血的好处 猪血价廉物美,堪称养血之玉。其食用方法很多:既可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食;也可将猪血切丝与粉丝、黄瓜丝等,做成凉拌菜吃;更多的人习惯于用猪血与瘦肉、粉丝、青菜 ...
    2016-6-17 08:09
  • 猪心的营养价值 猪心汤的做法
    猪心的营养价值 猪心汤的做法 猪心的营养价值 1、安神定惊,器心补血 猪心性平,味甘、咸,入心经,有补虚、安神定惊、养心补血之功效,适用于心虚失眠、惊悸、白汗、精神恍慨等症。《随息居饮食谱》记载,猪心补心 ...
    2016-6-17 08:05
  • 猪蹄的做法:三款美味猪蹄食谱
    猪蹄的做法:三款美味猪蹄食谱 猪蹄的营养价值: 所含营养物质丰富。 据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15、8克、脂肪26、3克、碳水化合物1、7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其 ...
    2016-6-17 08:01
  • 猪肉怎样才好吃?猪肉丸子老少皆宜
    猪肉怎样才好吃?猪肉丸子老少皆宜 猪肉的营养 中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利 ...
    2016-6-17 07:58
  • 推荐两款营养猪肝汤的做法
    推荐两款营养猪肝汤的做法 猪肝的营养价值: 1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟; 2、烹调时间不能太短,至少应该在 ...
    2016-6-17 07:53
  • 猪肚鸡是什么?猪肚鸡的做法
    猪肚鸡是什么?猪肚鸡的做法 猪肚鸡是什么? 所谓猪肚鸡,即猪肚煲鸡又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤。顾名思义,就是猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二 ...
    2016-6-16 11:42
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