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烹饪技巧
  • 做一盘高营养的锅包肉吧!
    做一盘高营养的锅包肉吧! 锅包肉的营养价值 锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,很适合 ...
    2016-6-10 08:46
  • 教你做一盘香嫩的桂圆童子鸡
    教你做一盘香嫩的桂圆童子鸡 童子鸡的营养 童子鸡比老鸡营养价值高,在日常生活中,人们喜欢炖老母鸡吃,总以为老母鸡营养价值高,其实这是不正确的。 鸡肉的营养成分主要是蛋白质,其次才是脂肪、微生物和矿物质等 ...
    2016-6-9 12:04
  • 桂花鸭怎么做?桂花鸭的特点
    桂花鸭怎么做?桂花鸭的特点 桂花鸭的特点 桂花鸭是南京有名的特产,具有白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。 桂花鸭的来源 每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日 ...
    2016-6-9 11:55
  • 喝桂花蜜酒好吗?桂花蜜酒的做法
    喝桂花蜜酒好吗?桂花蜜酒的做法 喝桂花蜜酒好吗? 1、桂花蜜酒能通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。 2、桂花蜜酒能解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减 ...
    2016-6-9 11:40
  • 狗肉的做法:胡萝卜狗肉煲的做法
    狗肉的做法:胡萝卜狗肉煲的做法 吃狗肉的禁忌 1、有些疾病患者不宜吃狗肉,如脑血管并心脏并高血压病和中风后遗症患者以及甲状腺功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡并肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉,此外还有患 ...
    2016-6-9 11:29
  • 宫保鸡丁怎么做?做宫保鸡丁需要什么材料?
    宫保鸡丁怎么做?做宫保鸡丁需要什么材料? 吃宫保鸡丁的好处 花生:含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血 ...
    2016-6-9 11:26
  • 云腿鸽子汤的做法 鸽子汤的功效
    云腿鸽子汤的做法 鸽子汤的功效 鸽子汤的功效 1、鸽子汤能壮体补肾和健脑补神。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容,使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化,具有滋补益气 ...
    2016-6-9 11:22
  • 疙瘩汤是什么?疙瘩汤的做法
    疙瘩汤是什么?疙瘩汤的做法 疙瘩汤是什么? 疙瘩汤是一种比较特别的汤,因为它加了面粉,汤看起来糊糊的,像是一块一块的,口感跟我们平常喝的汤很不同,所以才有这个名字。 现代人们做疙瘩汤,都喜欢加入鸡蛋、肉 ...
    2016-6-9 11:16
  • 四季豆的功效 干煸豆角的做法
    四季豆的功效 干煸豆角的做法 四季豆的功效 中医认为:四季豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。 大部分人只知道四季豆 ...
    2016-6-9 11:11
  • 干巴菌的功效 干巴菌的做法
    干巴菌的功效 干巴菌的做法 干巴菌的功效 干巴菌含有抗氧化物质,抗氧化物质能清除人体内的自由基,具有延缓衰老的功效;多种微量元素能让人体强壮和病体康复;核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高 ...
    2016-6-9 11:07
  • 佛跳墙是什么?佛跳墙怎么做?
    佛跳墙是什么?佛跳墙怎么做? 佛跳墙是什么? 佛跳墙已经有一百多年的历史。佛跳墙是福建的传统名菜,属闽菜系,一开始起名为荤罗汉,后来才改名佛跳墙。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来 ...
    2016-6-9 11:04
  • 吃凤尾菇好吗?凤尾菇怎么做好吃?
    吃凤尾菇好吗?凤尾菇怎么做好吃? 吃凤尾菇好吗? 凤尾菇为真菌,肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质,能够诱发干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌、 ...
    2016-6-9 10:59
  • 粉蒸肉是什么?粉蒸肉的做法
    粉蒸肉是什么?粉蒸肉的做法 粉蒸肉是什么? 粉蒸肉也是湘菜菜色之一,又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸,滋味丰富又爽口,吃起来肉带着清香,肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成,材料简单却 ...
    2016-6-9 10:56
  • 番茄肉沫要怎么做?
    番茄肉沫要怎么做? 吃番茄有什么好处吗? 美容、防衰老 常吃西红柿可以美容、防衰老哦。西红柿的营养价值高,可以充分的补充我们人体需要的营养元素。因此小编建议大家多吃西红柿。西红柿除了可以鲜食或者是与其他 ...
    2016-6-9 10:49
  • 怎么做色香味俱全的剁椒鱼头?
    怎么做色香味俱全的剁椒鱼头? 怎么做色香味俱全的剁椒鱼头? 顾名思义,剁椒鱼头是鱼头和辣椒做成的,色泽红亮肉质鲜嫩,美味中带着浓厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜肴,结合了鱼头的鲜味和剁辣椒的辣,风 ...
    2016-6-9 10:45
  • 教你炖一锅营养美味的排骨
    教你炖一锅营养美味的排骨 排骨的营养价值 1、排骨富含肉。 人食用畜肉的量远大于禽肉,这应该是由于兽类的体型远大于禽类的缘故,故而能产生更多的肉。肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡,味美,食肉使 ...
    2016-6-9 10:42
  • 最好吃的豆腐做法大全
    最好吃的豆腐做法大全 最好吃的豆腐做法大全 麻婆豆腐 主料:豆腐一块400克、牛肉末50克;调料:豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克; 配料 ...
    2016-6-9 10:31
  • 东坡肉是什么?东坡肉怎么做?
    东坡肉是什么?东坡肉怎么做? 东坡肉是什么? 东坡肉是浙江菜系,东坡肉的特点:东坡肉皮薄肉嫩,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂不碎,香糯不腻,风味独特,老幼皆宜。 东坡肉怎么做? 材料准备: 猪五花肋肉1500克、葱1 ...
    2016-6-9 10:27
  • 吃酸菜好吗?东北酸菜的做法
    吃酸菜好吗?东北酸菜的做法 吃酸菜好吗? 酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻。不但能增进食欲,帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸 ...
    2016-6-9 10:24
  • 怎么用电饭煲做蛋糕?
    怎么用电饭煲做蛋糕? 怎么用电饭煲做蛋糕? 即使我们没有烤炉、没有模具、没有酵母粉、没有奶油,只要我们有电饭煲、面粉等基本的材料,也能做出美味可口的蛋糕,更重要的是我们能体验亲自动手制作的乐趣。假如有亲 ...
    2016-6-8 11:54
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