鸡蛋是红皮的好还是白皮的好 鸡蛋是红皮的好还是白皮的好 普通鸡蛋也分红皮和白皮，有的人说红皮蛋营养高，有的却认为白皮的好，而且看起来干净。其实，不管红皮还是白皮，都是补营养的好蛋。 白皮鸡蛋的脂肪含量稍 ...

这些烹饪方法帮你锁住食物营养 这些烹饪方法帮你锁住食物营养 烤制：不要接触明火 烤箱温度可以控制在200摄氏度以下，若食材包上锡纸，局部温度能保持在100摄氏度左右，能使食物受热均匀，营养素保留较好，产生有害 ...

花椒的另类功效：花椒能治牙痛 花椒的另类功效 花椒温中止痛；除湿止泻；杀虫止痒。主脾胃虚寒之脘腹冷痛；蛔虫腹痛；呕吐泄泻；肺寒咳喘；肺寒咳喘；龋齿牙痛；阴痒带下；湿疹皮肤瘙痒，那么花椒的具体作用有哪些呢 ...

盘点吃生姜和干姜的好处 盘点吃生姜和干姜的好处 吃鲜生姜的好处： 增食欲，缓衰老，中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而 ...

厨房调味料的保健功效 厨房调味料的保健功效 1、生姜 生姜还有抗衰老作用，其辛辣成分可抑制过氧化脂质产生，起到抗衰防老的效果。人体内的自由基是一种衰老因子，若其过度活跃，可致人早衰，姜中的姜辣素可有效控制 ...

蚝油有哪些营养价值 蚝油有哪些营养价值 与酱油和醋等调味品相比，蚝油出现在餐桌上的几率并不高。它虽然被称为油，其实并不是油。它主要是以生蚝为原料，煮熟之后取汁浓缩再加上辅料调制而成的。 蚝油不但味道鲜美 ...

醋的食疗功效：开胃健脾 醋的食疗功效 降压降脂。 有研究数据发现，每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。 控制血糖。 经常吃醋可以 ...

小调味品的大功效：喝醋的好处 喝醋的好处 在酸、甜、苦、辣、咸这五味当中，酸并不像甜那么受大众欢迎，也不像咸那样每天烹调必不可少，但是一些酸味食物却有着人体必需的营养和对身体健康的多种功效。就拿醋来说， ...

盘点各种香料的好处 盘点各种香料的好处 迷迭香：强力抗菌剂 迷迭香是西餐中经常会用到的一种香料，特别是在牛排等烤制料理中被广泛应用。它可以提神醒脑、镇静安神，最主要的是它含有的抗菌性可以对抗体内有害的细 ...

盘点不同糖类的功效 盘点不同糖类的功效 冰糖 冰糖就是是砂糖的大块结晶。在成分上与砂糖相同，但中医认为冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品，生活中常用来和菊花、枸杞、 ...

菜子油的营养价值 菜子油的营养价值 菜子油气味香醇，营养丰富，其对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠，能呵护心脑血管疾病患者的身体健康，保护中老年人血管通畅。高品质菜子油的营养价值主要体现在以下 ...

你意想不到的酱油的营养价值 你意想不到的酱油的营养价值 清热解毒 酱油营养丰富，富含蛋白质、多种氨基酸、多种糖类、酸类、有机物及无机物等。酱油性味咸甘，入胃、脾、肾三经，有除热解毒之效。 预防心血管疾病 ...

红糖的功效 吃红糖的禁忌 红糖的功效 中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功 ...

盘点几种芝麻油的不同功效 盘点几种芝麻油的不同功效 香油：可增添食物香味及亮泽度 香油通常为白麻油添加其他食用油，按比例调配而成，由于为混和油因此香气较白麻油淡，大多做为拌汤、拌菜添增香气调味用，可以在 ...

盘点橄榄油的巨大功效 盘点橄榄油的巨大功效 橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。在西方，它被誉为液体黄金，植物油皇后，地 ...

盘点各种籽油的功效 盘点各种籽油的功效 葵花籽油。 含有丰富的维生素E、磷脂和胡萝卜素等营养成分。此外，其所含有的钾、磷、铁、镁等无机物对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长也有一定的帮助。葵花籽油是大众较为熟 ...

富含营养的坚果有哪些 富含营养的坚果有哪些 花生 营养价值：花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和 ...

蟹黄是什么？蟹黄的营养价值 蟹黄是什么？ 蟹黄指螃蟹体内的卵巢和消化腺等组织，呈橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他 ...

盘点各种辣椒的营养价值 盘点各种辣椒的营养价值 指天椒 又名朝天椒，也属茄科，是一种生辣椒中的变种，介于长果与簇生椒之间。是辣椒中最辣的一种。一般质量上乘，够辣的辣椒面，都是红色指天骄晾干研磨而成。鲜的 ...

最全野菜功效大全 最全野菜功效大全 苋菜：滋阴润燥 苋菜亦称为凫葵、荇菜、莕菜。其菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热毒的功效。苋菜能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。这是因为它含有丰富的铁，可合成 ...