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食材选购
  • 山楂保健好如何烹饪与选购
    山楂保健好如何烹饪与选购 对于山楂的保健功效,大家最为了解的就是助消化了,再加上它酸甜的味道一直以来都很受大家的喜爱,但其实山楂的保健功效可不止助消化这一点,而且在选购时也有一些事情需要大家注意,不如 ...
    2016-2-24 22:21
  • 怎样选出来的水产品营养是比较高的
    怎样选出来的水产品营养是比较高的 相信很多人都知道如果水产品选择对了,那么,我们可以得到非常丰富的营养,既然如此,到底应该怎样才能够选出营养比较丰富的水产品呢?下面我们就一起来对怎样选出营养丰富的水产品 ...
    2016-2-24 22:19
  • 如何正确选择中老年奶粉?
    如何正确选择中老年奶粉? 一、包装上的标签标识应齐全。 在外包装上应标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目。 二、营养成分表中标明的营养成分应齐全, ...
    2016-2-23 13:15
  • 怎么为中老年挑选营养品?
    怎么为中老年挑选营养品? 中老年营养品,而老年人适量吃些保健品,可对机体起到调节作用。资料显示,50岁后,30%的女性和20%的男性会陷入骨质疏松的困境。蔡美琴建议,老人不妨在医生指导下适量补充钙片。此外,对 ...
    2016-2-23 13:12
  • 橙子太光鲜有猫腻 如何识别染色橙子
    橙子太光鲜有猫腻 如何识别染色橙子 给橙子染色让它更光鲜 商家给橙子染色,是经济利益因素在作怪。有的橙子成熟度还不到位,外观也不好看,但种植户为了抢早上市,卖个好价钱,就把这批橙子摘下,用色素进行处理。 ...
    2016-2-19 23:55
  • 酱油选购和食用有讲究
    酱油选购和食用有讲究 酱油的营养价值 烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。 酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。 酱油含有多种维 ...
    2016-2-19 23:53
  • 必知:5种食物千万不能买
    必知:5种食物千万不能买 5种食物千万不能买 太红的熟食。一块新鲜的肉热水煮开后下锅,不加过多的调料,成品表皮一般颜色比较深,呈灰色。卖相红嫩的熟食类肉制品可能是添加了亚硝酸盐。适量的亚硝酸盐是被允许添加 ...
    2016-2-19 23:51
  • 快到期的食品吃了有危害吗?
    快到期的食品吃了有危害吗? 过期食品对身体有何危害? 保质期不等于最后可食用时间,在保质期过后,一些食品从安全性角度仍是可以食用的,但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后,致病菌可能没有超标, ...
    2016-2-19 23:50
  • 春节囤菜忙 教你红薯该怎么储存?
    春节囤菜忙 教你红薯该怎么储存? 一、想要储存久 学会挑红薯 1、形状和口味的选择 红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈 ...
    2016-2-19 23:48
  • 购年货 葡萄干的清洗和保存方法
    购年货 葡萄干的清洗和保存方法 葡萄干的营养价值 葡萄含有丰富的葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。 葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止 ...
    2016-2-19 23:32
  • 春节烹饪 如何选到一桶好油
    春节烹饪 如何选到一桶好油 春节购买,如何鉴定一桶好油 看:看商标和外观。 品质好的食用油,一般应该是透明、无杂质、无沉淀、无悬浮物。需要注意的是,如大豆油如果特别黄,就值得注意,很有可能掺有色素;而花生 ...
    2016-2-18 23:29
  • 春节买完蔬菜肉 这些食材别放冰箱
    春节买完蔬菜肉 这些食材别放冰箱 冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌 ...
    2016-2-18 23:26
  • 聚餐选择果汁应注意四要点
    聚餐选择果汁应注意四要点 喝果汁不得不知道的细节 果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时,果肉和膜被祛除了。在这个过程中,维生素C也被大大减少了,而维生素C是你必须大量摄取的。 如果这种水果本身含 ...
    2016-2-18 23:24
  • 羊肉温补 选购有技巧
    羊肉温补 选购有技巧 羊肉的功效 温补脾胃。用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 温补肝肾。用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。 补血温经。用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 保护胃黏膜。羊 ...
    2016-2-18 23:18
  • 如何挑选五花肉?五花肉的美食做法
    如何挑选五花肉?五花肉的美食做法 优质五花肉的特点: 1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。 2、富有弹性稍微捏、按,好的五花肉质弹性佳,猪皮表面细致,不会过干或过 ...
    2016-2-18 13:28
  • 春节自制凉拌菜 如何选材料
    春节自制凉拌菜 如何选材料 春节自制凉拌菜的做法 洗一洗凉拌法:就可生吃的蔬菜包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。唐晓伟说,生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。在无土栽培条件下生产的 ...
    2016-2-17 22:58
  • 鸭血造假屡见不鲜,如何辨别真假鸭血
    鸭血造假屡见不鲜,如何辨别真假鸭血 CCTV新闻频道曝光了北京九成鸭血是以猪血冒充,引发了人们对鸭血安全的关注。在众多动物血制品中,鸭血一直备受青睐,价格也高于猪血等其他血制品。那么,鸭血和猪血在营养上到 ...
    2016-2-1 18:54
  • 挑选莲藕有妙招,粗短藕节口感佳
    挑选莲藕有妙招,粗短藕节口感佳 6种最营养的莲藕搭配 藕+章鱼+红枣:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。 莲藕+核桃仁:莲藕与桃仁搭配食用,有活血破淤 ...
    2016-2-1 18:52
  • 饮食窍门:如何挑选葡萄
    饮食窍门:如何挑选葡萄 马上就要到葡萄上市的季节了,今天要教大家的就是葡萄的挑选方法,让你可以轻松选购到最甜最好吃的葡萄。同时,我们还需要知道的是葡萄具有哪些营养价值,快来一起了解了解吧。 葡萄的营养价 ...
    2016-2-1 18:30
  • 挑西瓜的秘笈,好瓜看细节
    挑西瓜的秘笈,好瓜看细节 西瓜虽然好吃,但挑西瓜的的确确是有诀窍的。如果不小心买回一个生瓜或是娄瓜,确实是一件非常扫兴的事。但是由于方法不对头,很多人对挑瓜一直是望而生畏,不知如何下手。其实,只要掌握 ...
    2016-2-1 18:27
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