最科学的肉制品的保存方法 最科学的肉制品的保存方法 冷冻肉保藏 冷藏肉与冷冻肉应分开处理。买回的冷冻肉应立即放入冰箱冷冻库。如果解冻后用不完再放回冷冻库，易造成污染，肉汁流失，保存期也会随之缩短。 冷藏肉 ...

关于调和油的一些秘密 关于调和油的一些秘密 一、调和油的配比有没有国家标准？ 对于食用调和油国家标准仍未出台。但2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》中建议，在脂肪总脂肪供能20%-30%的前提下，饱和脂肪酸（ ...

揭秘复原乳和纯牛奶的区别 揭秘复原乳和纯牛奶的区别 牛奶的营养价值如何？ 牛奶是一种营养成分齐全，组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙。牛奶中蛋白质含 ...

吃油对我们的身体有什么好处？ 吃油对我们的身体有什么好处？ 1、油脂能提供必需脂肪酸。必需脂肪酸是人体不能合成，必须由食物脂肪提供的，如亚油酸（C18：2，十八碳二烯酸）和亚麻酸（C18：3，十八碳三烯酸）等对 ...

教你如何吃烤肉减少致癌几率 教你如何吃烤肉减少致癌几率 烤肉一定致癌吗？ 很多人都听说过这样的说法：吃多了烧烤容易致癌。烤肉中的致癌物有两类：一类叫做杂环胺，另一类叫做多环芳香烃。多环芳香烃在自然界中广 ...

聚会多？芦笋来帮你解酒！ 芦笋来帮你解酒 中医养生认为：芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。 芦笋、西蓝花、芥蓝三者是蔬菜中最抗癌的蔬菜。与一般蔬菜相比，保健功效更高一筹。在西方，芦 ...

饮食妙招帮你赶走节日综合症 饮食妙招帮你赶走节日综合症 长假结束，很多上班族重新开始工作。经过一段时间的吃吃喝喝，假期过后特别容易引发节日综合症，表现为没有食欲、疲倦乏力、注意力不集中等，该如何进行调整 ...

吃泡面是否真的致癌？ 吃泡面是否真的致癌？ 方便面是很多家庭必备的食物。一些人每星期试用多次，连最注重健康的人都会有时抵受不住引诱。方便面真的那么好吃吗？还是因为方便？你可知道方便面吃多了会有致癌的可能 ...

喝茶导致稀土中毒是怎回事？ 喝茶导致稀土中毒是怎回事？ 人类饮茶已经有数千年的历史，而我国是茶的故乡。茶叶中富含茶多酚、维生素和多种微量元素，被认为是天然的健康饮品。而媒体一则的报道，让人们对饮茶有了顾 ...

揭秘蜂王浆的不同之处 揭秘蜂王浆的不同之处 蜂王浆实在是一种很神奇的东西。在全世界，它都有着很强的号召力。尤其是在中国，它几乎是高级补品形象大使。它，到底与众不同在什么地方？那些神奇的作用，靠谱么？ 蜂 ...

吃猪油对我们的皮肤有益处吗？ 吃猪油对我们的皮肤有益处吗？ 羊毛还是出在羊身上，归根到底还是要先清楚猪油身上的本源。吃猪油是可以为我们人体提供热能量，也就是我们膳食中提供的脂肪。那脂肪的来源分为：动物性 ...

揭秘常见食品标签的含义 揭秘常见食品标签的含义 昨天坐地铁，挨我旁边坐的是一对母女，女孩大概是个小学生，她拿着一包装食品，好奇的问身旁的妈妈：妈妈，你说这包装上写着不含抗生素、0克反式脂肪、QS这些都是什 ...

橄榄油好在哪里？ 橄榄油好在哪里？ 橄榄油是一种植物油，最初在地中海一带被食用。后来因为可能具有保健功能而流传到世界各地，逐渐被营销成为一种高档食用油。从化学组成的角度，它的特别之处有三点： （1）油酸含 ...

把水果玉米当做水果来吃 把水果玉米当做水果来吃 玉米可以当水果吃，这是真的吗？普通的玉米当然不能，适合生吃的是一种超甜玉米，青棒阶段皮雹汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊 ...

吃韭菜帮你减低胆固醇 吃韭菜帮你减低胆固醇 营养学中很重要的原则就是食物多样，但并不是所有的食材都适合相互搭配。如果搭配的不好，会影响一些营养素的消化吸收，或者口感不佳，影响食欲。 如果在蔬菜中推选一位 ...

到底能不能空腹喝牛奶？ 到底能不能空腹喝牛奶？ 空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费 实际上，空腹喝牛奶的情况很少出现，一般情况下，早餐喝牛奶时还要搭配一些其他食物，即使是在早餐只喝牛奶，也不应存在浪费蛋白质的问 ...

对待冷冻食品的几个家庭安全原则 对待冷冻食品的几个家庭安全原则 很多人觉得，冷冻食品很安全，细菌不会滋生，这是因为低温可以抑制微生物的增殖。但是，低温不能起到有效杀菌的作用，一旦恢复室温，其中存活的微生 ...

女人如何通过饮食排毒？ 女人如何通过饮食排毒？ 多吃排毒的食材； 日常饮食中要控制盐分的摄入，过多的盐会给排汗带来困难，引起水分堆积，一定要清淡饮食，少油少盐； 养成良好的饮食习惯，吃东西不要太快，多咀嚼 ...

怎么才是营养的早餐？ 怎么才是营养的早餐？ 营养早餐离不开主食，供给能量 科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构，而其中，碳水化合物是基础，这一点很多人都认识 ...

五谷杂豆打成糊粉营养会损失吗？ 五谷杂豆打成糊粉营养会损失吗？ 五谷杂豆生吃是很难被消化吸收的，必须烹熟。糊粉的吃法，是先用烤箱来烤，然后磨成粉，再用沸水冲调。这种方法是否损失营养素，主要看烤制的工艺， ...