乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。 吃墨鱼有什么好处？墨鱼的营养价值 乌贼将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按 ...

牛筋，即牛身上的筋也，富有韧劲，也就是牛的韧带。蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：牛蹄筋，味道赛过参。 吃牛筋有什么好处？牛筋的营养价值及功效 1、牛筋的营养 ...

牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》：牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。牛肉可以补气，功效同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。李时珍说：牛髓能润肺补肾，泽肌悦 ...

大枣，又名红枣。自古以来就被列为五果（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有 ...

红枣，又名大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素C之美称。 红枣的功效与作用及食用方法 1 ...

生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，是深受人们喜爱的大众蔬菜。 我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出，生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分 ...

生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜（花叶生菜 ...

山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名零余子又称山药籽，俗称山药豆，有食补作用。 吃山药豆有什么好处？山药豆的营养及功效 山药豆的作用与山药大致相同：（山药的营养价值）补肺益气，健脾补虚，固肾益 ...

蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品，更为走亲访友送礼馈赠之佳品。 吃蜜枣有什么好处？蜜枣的 ...

莲雾，新加坡和马来西亚一带叫做水蓊（Eugenia javanica Lam)，又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃。莲雾周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳 ...

葵花籽，即向日葵的果实，俗名瓜子，又名朝阳花子、天葵子、望日葵子、向日葵子，是菊科向日葵属一年生草本植物的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，与许多果仁食品相比，葵仁的 ...

菠菜，又称菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。以叶片及嫩茎供食用，主根发达，肉质根红色，味甜可食。 吃菠菜有什么好处？菠菜的功效与营养价值 1、菠菜的营养价值 菠菜茎叶柔软滑嫩、 ...

吃莲藕有什么好处？莲藕的营养价值，莲藕的功效与作用。莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无 ...

桂圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。是我国南亚热带名贵特产，历史上南方桂圆北人参之称。 吃桂圆有什么好处和营养？桂圆肉的功效与作用 桂圆的营养价值 龙眼果实富含营养，自古受 ...

腰果（Cashew Nut）因其坚果呈肾形而得名，又叫鸡腰果、介寿果、槚如树，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，既可当零食食用，又可制成美 ...

腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。 腰果的药用价值及对疾病和健康的 ...

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。 每100克鸡蛋的营养成分 1、蛋壳 完整的蛋 ...

鸡蛋有哪些营养成分？鸡蛋的营养成分分析。鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为人类理想的营养库。营养学家则称它为完全蛋白质模式。 鸡蛋有哪些营养成分？鸡蛋 ...