醋洗果蔬真的能去除农药吗？ 醋洗果蔬真的能去除农药吗？ 有一种说法，用白醋清洗就可以祛除农药残留，当真如此吗？专家表示，对于少数有机磷农药，水洗就可以去除，但对于有机氯农药，白醋也无能为力。 白醋主要含 ...

水果分公母传言你信了吗？ 水果分公母传言你信了吗？ 水果分公母的说法在科学上并不成立。那么，水果呈现不同形态的原因是什么？它们与水果的口感和味道是否有关呢？ 传言1：橘子，脐眼大为母，小为公，母的味道好。 ...

苹果打蜡致癌传言不实 苹果打蜡致癌传言不实 苹果果皮上的蜡主要有三个来源： 一是苹果生长过程中表皮自身分泌的一层果蜡。这种果蜡是一种酯类成分，可以防止外界微生物、农药等入侵果肉，对人体无害。 二是人工添加 ...

空心草莓是激素催熟的吗？ 空心草莓是激素催熟的吗？ 草莓发生空心现象有可能是施用生长激素所致，但也有可能是成熟过度。但当农场开始种植有机草莓时，却发现虽然没有使用任何激素，但部分草莓也出现了空心。果农们 ...

这些水果会加重肠胃负担 这些水果会加重肠胃负担 山楂开胃易致结石 很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。 因为山楂中果胶和单宁酸含量高， ...

揭秘夏季吃水果的误区 揭秘夏季吃水果的误区 误区1：多吃水果能减肥。 虽然按单位重量算，水果热量比米饭低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥，甚至会起到反效果。 误区2：水 ...

女性长期喝豆浆易得乳腺癌吗？ 女性长期喝豆浆易得乳腺癌吗？ 女性长期喝豆浆易得乳腺癌的说法一直在网络上流传。其实这种说法没有科学依据。 豆浆中含有植物性雌激素大豆异黄酮，人体雌激素水平高会提高乳腺癌患病 ...

洋葱治疗糖尿病是真是假？ 洋葱治疗糖尿病是真是假？ 便宜而且到处都有卖的洋葱不仅仅作为蔬菜食用，美国德尔塔州立大学的研究人员更是将吃洋葱上升到新高度从洋葱中提取出或可用于糖尿病治疗的物质。当同抗糖尿病药 ...

美味鸭脖多吃不得！ 美味鸭脖多吃不得！ 食之无味弃之又可惜的鸭脖子，经过武汉人用辣椒、八角等几十种调料烹煮后，居然成了难以舍弃的美食，传遍全国。武汉的鸭脖子店非常多，精武鸭脖、周黑鸭、绝味鸭脖、久久鸭脖 ...

吃苏打饼干并不能养胃 吃苏打饼干并不能养胃 一些老年人喜欢吃苏打饼干，认为这样可以养胃，很多家长也喜欢给孩子买着吃。苏打饼干可以养胃的说法可谓是深入人心，但真相却并非如此。 从成分上来说，苏打饼干中确实 ...

做菜别放太多糖！ 做菜别放太多糖！ 魏女士是一名地地道道的湘妹子，婚后随丈夫来到上海。然而，没过多久就为一日三餐起了争执。原来，婆婆做的菜总是无糖不欢，糖醋小排、红烧带鱼就连炒盘青菜也要放一勺糖。平日里 ...

吃饭的这些误区会致癌 吃饭的这些误区会致癌 误区一：营养不是越多越好 营养不能缺乏，但绝不是越多越好。还以蛋白质为例来说明营养适量的重要性。生长发育中的儿童如果摄入蛋白质不够，就会影响身高、体重以及智力 ...

糯米到底助消化还是不易消化？ 糯米到底助消化还是不易消化？ 说糯米不易消化并不准确，少吃糯米是因为它消化的速度快，但是消化不完全。淀粉分为直链和支链两种，糯米中支链淀粉的含量极高，更容易与消化酶接触，被 ...

揭秘关于牛奶的五个认识误区 揭秘关于牛奶的五个认识误区 青菜补钙效果比奶好 真相：微信上广泛流传一篇文章，说青菜补钙效果比奶好。奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙，补钙效果好与坏不仅与钙含量有关， ...

柠檬和绿茶不要放在一起冲泡 柠檬和绿茶不要放在一起冲泡 柠檬水和绿茶对于老年人养生都很不错。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，还有开胃消渴的功效。绿茶中的儿茶素能降低血浆中 ...

外出就餐要避开哪些误区？ 外出就餐要避开哪些误区？ 1、餐前喝酒或甜饮料 空腹状态下喝酒，酒精的吸收速度较快，人更容易喝醉，并且此时酒精对胃部刺激大，容易损伤胃黏膜。而碳酸饮料不仅营养价值低，还会妨碍胃肠 ...

功能性饮料可能会导致血压升高！ 功能性饮料可能会导致血压升高！ 近日，一项来自美国科学家的最新研究发现，平常不喝咖啡的健康年轻人在饮用功能性饮料后，其安静状态下血压会显著升高，因此，他们提出饮用功能性饮 ...

喝浓茶解酒？浓茶不能解酒！ 浓茶不能解酒！ 很多人都认为，喝浓茶能解酒，其实，这是一个误区，浓茶对解酒无益，甚至可能会加重一些酒后不适症状。 首先，浓茶中的茶碱和咖啡因的含量相对较高，而这两种活性物质都 ...

奶白色的汤更有营养？这些饮食误区你还信吗 这些饮食误区你还信吗 没有咸味的食品不含盐 很多人认为，少吃盐就是少吃有咸味的食物。然而，盐的成分是氯化钠，除此之外，钠还有各种化合形式。有许多食品吃起来不咸， ...

烧烤蔬菜容易致癌 别再吃啦！ 烧烤蔬菜容易致癌 很多人吃烧烤时，认为再烤点蔬果吃就能均衡营养了，其实，脆嫩的蔬菜在炭火上烤，难以掌握火候，容易烤焦，相比起肉类，蔬菜更容易产生致癌物，而且在高温烤制过程中 ...