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烹饪技巧
  • 红烧肉怎么做好吃?几种家常红烧肉的做法
    红烧肉怎么做好吃?几种家常红烧肉的做法 可以说红烧肉是我国的招牌菜,不管是哪个系的红烧肉都备受国内外的一致好评。再加上红烧肉肥而不腻的特点,因此让很多人都对其赞不绝口。但生活中几乎很大一部分都不会做红 ...
    2015-11-26 20:34
  • 做海鲜类菜时如何去腥?
    做海鲜类菜时如何去腥? 海鲜这类食物是很多人在平时生活中都非常喜欢吃的一种海产品,尤其是进入夏季后海鲜更是走进千家万户。然而很多人都不会烹调海鲜,就算放入再多的调味料也难以去除其中的腥味,从而烹调出来 ...
    2015-11-26 20:30
  • 咸鸭蛋的四种特色美味吃法
    咸鸭蛋的四种特色美味吃法 可以说咸鸭蛋是我国特有的美食,自古以来就受到大家的欢迎,在民间咸鸭蛋更是不可多得的美味。一直以来咸鸭蛋的吃饭都被大家有意无意的固定着,其实咸鸭蛋的美味完全可以通过其他方式更好 ...
    2015-11-26 20:21
  • 闽南菜怎么做?三款美味的闽南菜的做法
    闽南菜怎么做?三款美味的闽南菜的做法 相对于闽南语来说,闽南菜的知名度明显没有前者的高,而且一般有闽南菜的餐厅或者饭馆都比较少,不过这并不影响闽南菜的美味,今天就介绍三款闽南菜的做法。 三鲜酿南瓜 材料 ...
    2015-11-25 23:06
  • 怎么炒西红柿才不掉皮?炒西红柿的技巧
    怎么炒西红柿才不掉皮?炒西红柿的技巧 炒西红柿是我们家里很常遇到的一道菜,一般吃的最多的就是西红柿炒鸡蛋,那么,你们知道怎么炒西红柿不掉皮吗? 西红柿炒鸡蛋真是化腐朽为神奇。首先,鸡蛋吃多了,胆固醇容易 ...
    2015-11-24 21:29
  • 鸡汤炖多久合适?教你炖鸡汤的诀窍
    鸡汤炖多久合适?教你炖鸡汤的诀窍 鸡汤的营养无容置疑,许多大病初愈或者是刚生完孩子的人,都会用鸡汤当作自己补身体的首选饮食那么,种类繁多的鸡汤中营养又有什么区别呢?如何让才能让鸡汤的营养价值最大化呢? ...
    2015-11-24 21:25
  • 米饭怎么做好吃?蒸米饭有什么技巧?
    米饭怎么做好吃?蒸米饭有什么技巧? 很多人都嫌自己蒸的米饭不好吃,其实只是你不知道米饭怎么做好吃而已,如果掌握了一定的技巧,保证让你的米饭又香又糯。 家常米饭怎么做好吃 1.加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放 ...
    2015-11-24 21:20
  • 新鲜鲤鱼怎么做好吃?鲤鱼做法大全
    新鲜鲤鱼怎么做好吃?鲤鱼做法大全 鲤鱼是很多人都非常喜欢吃的一种鱼类,其鲜嫩的鱼肉备受好评,那鲤鱼怎么做好吃呢?鲤鱼的做法很多,下面就让我们一起来看看鲤鱼怎么做好吃吧。 1.葱油鲤鱼 原料: 鲤鱼1条,姜葱 ...
    2015-11-24 21:07
  • 冬季苦瓜怎么做好吃? 有什么技巧?
    冬季苦瓜怎么做好吃? 有什么技巧? 苦瓜虽然具有很高的营养以及药用价值,但很多人都害怕它的苦味,那么苦瓜怎么做好吃又不苦呢?这其中是由诀窍的,下面我们一起来看看苦瓜怎么做好吃: 传统医学认为,苦瓜味苦, ...
    2015-11-24 20:58
  • 14个不同部位的猪肉怎么吃最好?
    14个不同部位的猪肉怎么吃最好? 猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食。下面来看看哪些食物不能与猪肉同煮。 大豆 从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭 ...
    2015-11-22 10:15
  • 如何做好鱼香肉丝?怎么把握糖醋比例?
    如何做好鱼香肉丝?怎么把握糖醋比例? 鱼香肉丝是四川的一道名菜,如果在做的时候不能做好的话,只会有损这道菜的名声。而做这道菜的关键就在鱼香肉丝的鱼香味糖醋比例的把握上。下面小编告诉你鱼香肉丝的糖醋比例 ...
    2015-11-22 01:41
  • 如何自制葡萄酒?怎样选购酿酒的葡萄?
    如何自制葡萄酒?怎样选购酿酒的葡萄? 你知道家庭自制葡萄酒的酿制方法吗?在家里制作的葡萄酒当然比市场上的高价酒便宜,但是如果制作得不到位可是不能喝的。那,要怎么制作才好呢?下面小编告诉你家庭自制葡萄酒 ...
    2015-11-22 01:37
  • 和面用凉水还是热水?和面有什么技巧?
    和面用凉水还是热水?和面有什么技巧? 和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。我们平常吃的炸糕春卷都得先和面呢。那和面有什么要注意 ...
    2015-11-22 01:28
  • 红薯蒸好还是煮好?红薯怎么做才好吃?
    红薯蒸好还是煮好?红薯怎么做才好吃 红薯,又叫甘薯、蕃薯,红薯块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,是一种很好的养生粗粮。日本长寿老人比较多,据说他们经常吃红薯,所以寿命较长 ...
    2015-11-22 01:13
  • 面条的5种家常吃法 煮面条不粘锅的小妙招
    面条的5种家常吃法 煮面条不粘锅的小妙招 在我国的北方,大多数人都很喜欢吃面食。然而,面条的吃法是有很多种的,并且做法都很简单。今天,除了为大家介绍面条的做法外,还要科普一个关于煮面条不粘锅的小妙招,千 ...
    2015-11-21 16:43
  • 吃醋要注意什么?什么菜最好要放醋
    吃醋要注意什么?什么菜最好要放醋 食醋保健成为一种时尚,悄然在流行,但醋未必对每个人都有保健作用,醋的副作用不能忽视。有人吃醋会引发各种不适,吃醋的时候要注意以下几个方面的事项。 吃醋时的注意事项: 空 ...
    2015-11-21 16:31
  • 如何留住食物中的抗癌物 怎么样饮食防癌
    如何留住食物中的抗癌物 怎么样饮食防癌 在日常饮食中,有很多食物具有抗癌物质,但是如果烹饪不得当也许就会让抗癌物消失哦,这可怎么办呢?别着急,今天小编就来教你怎样锁住食物中抗癌物以及抗癌的饮食方案,快来 ...
    2015-11-21 15:41
  • 冬天吃辣椒暖胃驱寒 吃辣椒不上火的窍门
    冬天吃辣椒暖胃驱寒 吃辣椒不上火的窍门 辣椒要怎么吃才不上火呢?辣椒是很多人都喜欢吃的食物,并且在冬天吃还有很多意想不到的好处。不过,需要提醒大家的是吃辣椒不仅要注意预防上火还要知道哪些食物不能和辣椒一 ...
    2015-11-21 15:37
  • 西红柿炒鸡蛋有什么营养?怎么做好吃?
    西红柿炒鸡蛋有什么营养?怎么做好吃? 西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理。在口感方面,它色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。同 ...
    2015-11-20 19:24
  • 7类人必须少吃盐 教你5招减盐不减咸
    7类人必须少吃盐 教你5招减盐不减咸 众所周知,高血压的人应该少吃盐,但很少有人知道,多吃盐带来的危害不仅仅是升血压,以下几类人也必须少吃盐。 常头疼的人。很多人都曾有这样的经历,吃了一顿丰盛的大餐之后, ...
    2015-11-20 19:10
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