如何烧出美味的鱼？烹饪鱼的技巧 如今，鱼的营养价值越来越多的被人们所发现，喜欢吃鱼的人越来越多，但如何烧好每一条鱼，确保营养和好味道，大有讲究。 煎鱼防粘锅 可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生 ...

煮鸡蛋有什么技巧？煮熟鸡蛋忌冷水浸泡 会不会觉得煮鸡蛋非常简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。 1、泡水。 在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅 ...

做出美味炒茄子最重要的2个技巧 茄子是茄科类植物，而茄科植物中常含有一些生物碱类次生代谢物，其中最常见的是茄碱。茄碱有强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等功能，是茄子保健作用的来源之一。茄子怎么做好吃呢 ...

怎么做出色香味俱全的家常菜？家常菜搭配秘诀 吃，有很大的学问，食物搭配合理，会起到营养互补、相辅相成的作用，这样既有利于营养，又可诱人食欲。 做家常菜要科学搭配，这样既有利于营养，又可诱人食欲。科学搭 ...

速冻食品怎么做好吃？速冻食品的烹饪技巧 速冻食品问世以来，以其方便实惠而深受大众欢迎。然而，消费者在料理一些速冻食品时却遇到这样或那样的问题：春卷的表皮炸熟了，可内馅却还冰冰凉;烤好的比萨饼这边熟了，那 ...

做出美味清蒸鱼的七大秘决 我们很多人都知道，其实清蒸鱼的营养价值是最大的，但是要是给清蒸鱼做的更加的美味就是很多人都苦恼的问题了，其实只要掌握了技巧做清蒸鱼是很简单的，下面我们就给大家说说做清蒸鱼的技 ...

番薯糖水怎么做？制作番薯糖水的四大诀窍 番薯糖水是我们喜欢吃的甜品，是广东人很喜欢的一款糖水，用番薯、生姜、片糖制作而成。汤很清，甜中带辣，番薯粉而不烂，别有一番滋味。同时，红薯的功效与作用也很多，它 ...

冬瓜怎么做好吃？三种美味营养的冬瓜做法 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18 ...

怎样去除羊膻味？去除羊膻味的10种方法 羊肉的营养价值很高，色鲜味美，人们都很爱吃，但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉中的膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若在烹制前设法将其除掉或减轻，便可烹制出美味 ...

千滚豆腐万滚鱼真的正确吗？ 做菜时，有这么一个说法千滚豆腐万滚鱼，我们很多人就认为把鱼和豆腐煮的时间越长味道越好，这种说法真的正确吗？ 千滚豆腐万滚鱼有一定道理 千滚豆腐万滚鱼里的滚字指的是慢炖，锅烧开 ...

水果沙拉怎么做好吃？八种水果沙拉做法详解 水果沙拉的做法，很多女性在减肥期间，都喜欢用沙拉作为主要充饥食物来食用。但是沙拉酱的热量同样不小，在这里需要提醒正在减肥的ＭＭ大量食用水果沙拉减肥，并非是个好 ...

鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹的做法与窍门 鸡蛋羹的做法 新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 加水，最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。 水的 ...

蒸鱼怎么做好吃？7个蒸鱼小妙招 鱼一直是营养学家推荐的健康食品之一，不但美味而且对我们的健康也有好处。蒸这种烹调方法最能够保留鱼的营养与鲜味。下面，小编就为大家介绍一下家庭蒸鱼的几个秘方，一起来看看吧。 ...

冬吃羊肉滋补暖身 7种美味的羊肉吃法 用温暖的羊肉对抗寒冷的冬天，成为了不少人的习惯。但是羊肉只能用来涮火锅吗？虽然近年来的冬天羊肉火锅盛行，但是羊肉的吃法还有很多呢，今天就个大家支招7种羊肉的新煮意，让 ...

菜肴加醋好吸收 7款缺醋不成的美味菜 醋是百姓餐桌上常用的调味品，具有开胃消食等功效。然而，并不是所有的菜肴都适合加醋的，哪几样菜加点醋最好呢？下面我们一起来看一下： 7款缺醋不成的美味菜肴 1、炒豆芽 豆芽 ...

如何去除农药残留? 清洗蔬菜的正确方法 俗话说民以食为天，不过，蔬菜种植中滥用各种生长激素、乱施化肥农药的现象比较普遍，而蔬果又是我们日常饮食都离不开的。怎样才能保证自己的饮食安全呢？今天就来教大家如何 ...

自制5款茶叶蛋 在家也享受风味小吃 近日，茶叶蛋在网上掀起了一阵热议，网民纷纷晒出自己吃茶叶蛋的炫富照加以调侃。茶叶蛋是很普通的一种小吃，在家里也可以做哦，自制的茶叶蛋更是典雅高贵，健康美味了。那怎么煮 ...

如何清洗鱿鱼去掉腥味？ 鱿鱼如何烹饪的色香味俱全，先要把鱿鱼处理干净。生活中很多人犯难，究竟如何才能清洗干净鱿鱼呢？ 鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸，大量的胆固醇，钙、磷、硒、 ...

如何炒菜不变色？炒菜的3大误区 你在炒菜时是否常常遇到变色的状况呢？想要炒菜不变色其实是有秘诀的哦，今天就来告诉你怎样做到炒菜不变色。并且，想要炒菜更营养，还要避免3大炒菜的误区，快来继续看看吧。 如何炒 ...

绿豆怎么煮容易烂？夏天喝绿豆汤的好处 到了夏天，就要多喝些消暑的饮品，绿豆汤就是不错的选择。然而，绿豆却是很难以煮烂的食物，这可怎么办呢？今天，就来教大家几招，看看怎样才可以轻松的把绿豆煮烂，千万别错 ...