海带做法 怎么把海带煮烂 海带怎么煮烂 海带营养丰富，价格便宜，做法多样是日常生活中最常见的一种家常菜了，但是很多主妇在做海带的时候通常会遇到一个问题，海带不好煮烂，那么海带怎么煮烂呢？下面小编就和大家 ...

怎么炒面最好吃？双椒鸡蛋炒面 怎么炒面最好吃？ 双椒鸡蛋炒面 原料：鸡蛋2个、面条300克、小葱2根、红青尖椒适量。盐、生抽、老抽各适量。 1、红青尖椒和小葱切好待用。 2、将面条煮到8成熟，捞出过凉水。 3、锅里 ...

豆腐和什么食物最搭配？ 豆腐和什么食物最搭配？ 1、加海带、紫菜，能多补碘 豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂苷的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是 ...

如何正确清洗生肉？ 很多人在做肉的时候都是直接放在水龙头下冲洗一下，然后直接放锅里煮，这样的做法其实是不是健康的。 刚屠宰的生肉相对比较干净，细菌比较少，但是可能存在寄肉虫，比如猪带绦虫、牛带绦虫等。人 ...

水果怎么清洗比较好？ 其实关于水果该如何清洗，上百度搜一下，你会发现方法五花八门。那么，到底哪种方法相对更靠谱，更让人放心呢？我们选了其中6种常见的方式，做了一组简单的实验。 由于现在草莓基本上已经下市 ...

不同冰箱食品的解冻方法 随着生活节奏的加快和冰箱的普及，冷冻食品已成为很多家庭必备的食物之一。下厨前，它们都要经过一个重要步骤解冻。如果解冻不当，不仅冷冻食品的口味会变差，还会导致其营养素的流失。那么 ...

怎么泡出好喝的红茶？冲泡红茶的基本技巧 很多人都很享受红茶馥郁的香味，但是，想要泡出好喝的红茶，有许多的技巧哦！不妨一起来学习一下吧！ 器具选择：饮热的纯红茶，一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘 ...

油冒烟时才下锅易致癌？4个炒菜习惯易致癌 炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗？这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。 1、油冒烟时才下锅 等到油锅 ...

怎么把馒头蒸的又白又大又好吃？ 馒头是我们的主食，一般人想起来都认为没什么味道，但是蒸好了，大大白白的馒头可是非常好吃。 很多人认为馒头只是填饱肚子，提供碳水化合物。而对馒头的具体营养价值知之甚少。 馒 ...

煮鸡蛋多长时间最适宜？教你煮鸡蛋的小窍门 早餐中煮鸡蛋是最常见的营养食物，不过煮鸡蛋除了需要讲究时间外还需要注意什么呢？千万别认为煮鸡蛋是一件很简单的事情，如果煮鸡蛋的方法有误区就会影响到鸡蛋的营养， ...

教你制作正宗的韩国泡菜 暮秋初冬，正是一年做泡菜的最好时节。韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称，也可称之为韩国咸菜。是韩国家庭中最基本、最普通的风味菜食之一。特点是辣，朝鲜人通常和米饭一起食用。它不 ...

要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的小技巧要遵循，否则就可能出现偏差。 分享煲汤的九个小技巧 下面为大家讲讲煲汤的几个技巧吧，让你在家里煲出一碗既好喝，又健康养生的美 ...

糖醋排骨有很多版本，有工序繁杂的餐厅级专业版，有接近江浙口味的南味糖醋排骨版本，还有加了番茄酱或红曲的大厨改良版本等。这次和大家分享的是懒人版糖醋排骨，做法上超级简单，省略了传统的焯水、油炸等步骤，节 ...

清热去火苦瓜是大家的首选。但是苦瓜的苦味，却让很多人望而却步。因为苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。那么苦瓜怎么做才能不苦？ 苦瓜去苦有妙招 从此苦瓜不再苦 让苦瓜不苦是有妙招的，大家一旦学会了 ...

勾芡是借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。有很 ...

教你做茄子省油的好方法 茄子好吃但做茄子时很费油，很多家庭主妇做茄子时总会有这样的苦恼。但今天要教你做茄子省油的小窍门。 方法一： 1、做茄子时，先不放油，干炒一下茄子。 2、等到茄子的水分被炒掉，茄肉变软 ...

现代美食不仅要美观，还要求营养健康。那么对于烹调方式也有更高的要求。如何才能烹调出既美味又保留住营养如维生素C的菜肴呢？下面我们一起来看看。 如何保留蔬菜中的维生素C 如何保留蔬菜中的维生素C 1、蔬菜现 ...

番茄酱中含有丰富的营养，且口感酸甜，是大家日常饮食中最常出现的调味料。如果怕外面购买的番茄酱含添加剂，那么何不自己动手制作番茄酱呢？ 教你番茄酱的家庭做法 教你番茄酱的家庭做法 一、纯味番茄酱 番茄（ ...

如何制作喷香的葱油拌面 面条由于做法简单、便捷的特点已逐渐成为大家的主食之一。今天就要教你葱油拌面如何制作。 材料：挂面100g，葱1棵，小米椒1个，糖1/2茶匙，生抽一茶匙，醋1/2茶匙，植物油1茶匙。 制作： 1、 ...

寿司虽然是日本食品，但原本来自中国，古书上曾有过记载。我相信很多童鞋都很喜欢这漂亮的寿司吧。 六种常见寿司的家庭做法 一起来学习各种常见口味寿司的家庭做法 一、蛋卷寿司 材料：寿司饭、紫菜、煎好的厚度 ...