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烹饪技巧
  • 炎热夏季来一份爽口的冰凉西瓜丁吧!
    炎热夏季来一份爽口的冰凉西瓜丁吧! 炎热夏季来一份爽口的冰凉西瓜丁吧! 西瓜是很多人都非常喜欢吃的水果,瓜瓤甜美多汁,具有非常好的解渴效果。西瓜的营养价值很高,含有丰富的对人体健康有益处的微量元素和营养 ...
    2016-8-19 10:24
  • 好吃到难以拒绝的八宝水波蛋的做法
    好吃到难以拒绝的八宝水波蛋的做法 好吃到难以拒绝的八宝水波蛋的做法 与荷包蛋、摊鸡蛋相比,这款水波蛋真是味道和营养都更胜一筹啊! 烹饪时间:预计15分钟。 原料: 鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香 ...
    2016-8-19 10:19
  • 如何做好吃的蒸菜?
    如何做好吃的蒸菜? 如何做好吃的蒸菜? 蒸菜是以水蒸气加热食物的一种烹饪方式,这种方法最能锁住营养,减少油的摄入和致癌物的产生。蒸菜时,除维生素有少量损失外,其他营养素如蛋白质、脂肪、矿物质等,几乎没有 ...
    2016-8-19 10:09
  • 几款便宜实惠好吃的食谱
    几款便宜实惠好吃的食谱 几款便宜实惠好吃的食谱 麻辣带鱼的做法 材料:带鱼,姜盐,料酒,花椒粉,干红辣椒,花椒,八角,香醋,白糖,酱油,胡椒粉,五香粉,水淀粉。 步骤: 1、把带鱼肚子里的黑膜清理干净,洗净 ...
    2016-8-19 10:07
  • 巧厨娘必学的菜谱;香菇扒菜心
    巧厨娘必学的菜谱:香菇扒菜心 巧厨娘必学的菜谱:香菇扒菜心 主料:小花菇,白菜,盐,蒜,白糖,蚝油,水淀粉,葱。 步骤: 1、小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发,白菜对半剖开,洗净备用。蒜切末。 2、烧一锅开 ...
    2016-8-19 10:03
  • 腌制五香腊肉的方法
    腌制五香腊肉的方法 腌制五香腊肉的方法 原料:活鲜鱼最好选4千克左右一条的,肉类切成1千克左右一块,以便于入味。鱼、鸡、鸭、肉要将污垢处理干净,以保证风味的醇正。 配料:花椒、盐、桂皮、八角、茴香、干橘子 ...
    2016-8-19 10:01
  • 教你如何做清蒸三文鱼
    教你如何做清蒸三文鱼 教你如何做清蒸三文鱼 做法: 1、洋葱、姜切丝,香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱,姜丝放在鱼上面; 2、锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼 ...
    2016-8-19 09:47
  • 4款夏季荷叶解暑美食的做法
    4款夏季荷叶解暑美食的做法 4款夏季荷叶解暑美食的做法 荷叶味苦、性平、归肝、脾、胃经,有清热解暑、生发清阳、凉血止血的功效。干品、鲜品均可入药,常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引起的各种血 ...
    2016-8-18 09:51
  • 煲排骨汤不放盐补钙效果更好哦!
    煲排骨汤不放盐补钙效果更好哦! 煲排骨汤不放盐补钙效果更好哦! 排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,是风起渐冷之时给家人的最好关怀。可是,专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。 人一生中 ...
    2016-8-18 09:49
  • 简易版口水鸡的做法
    简易版口水鸡的做法 简易版口水鸡的做法 材料:鸡全腿1只,熟花生米碎,葱,姜,料酒,醋,生抽,白糖,盐,熟白芝麻,红油。 做法: 1、鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖 ...
    2016-8-18 09:41
  • 凉拌茄子有哪些好处?凉拌茄子的做法
    凉拌茄子有哪些好处?凉拌茄子的做法 凉拌茄子有哪些好处? 茄子吃法多样,荤素皆宜,可炒、烧、蒸、煮,又可油炸、凉拌、做汤,均可烹调出美味可口的菜肴。虽然茄子吃法多样,但大多数方法烹调温度较高,时间较长, ...
    2016-8-18 09:37
  • 别再做凉拌木耳啦!学学木耳的其他做法
    别再做凉拌木耳啦!学学木耳的其他做法 木耳蒸饭暖胃餐的做法 在日本,人们常常在焖米饭的时候放入黑木耳条,主食与配菜热热乎乎一锅出,既方便省时又暖胃护肠。除了黑木耳条之外,还可加入蘑菇片、竹笋片、胡萝卜丝 ...
    2016-8-18 09:33
  • 如何做出好吃的酸辣汤?
    如何做出好吃的酸辣汤? 如何做出好吃的酸辣汤? 原则一,胡椒、醋和盐的比例大体是5:6:2.酸辣汤的关键就是这几味调料的比例,其中主要是胡椒和醋的比例,盐在其中也起到调节酸辣度的作用。以上这个比例是我参考加 ...
    2016-8-18 09:21
  • 山楂怎么吃都好 山楂的食谱推荐
    山楂怎么吃都好 山楂的食谱推荐 山楂的营养 山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口,适合生食,又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高,山楂能健脾 ...
    2016-8-18 09:20
  • 教你如何煲一碗好吃的白米粥
    教你如何煲一碗好吃的白米粥 教你如何煲一碗好吃的白米粥 选米:一年一季的新米 煲粥的米最好选一年只产一季的大米。道理很简单,一年一季的稻米蕴涵了天地精华,而这种米最好也选新米,因为新米更有米香味。市场上 ...
    2016-8-18 09:15
  • 柚子皮可以吃?教你几款柚子皮食谱
    柚子皮可以吃?教你几款柚子皮食谱 柚子皮可以吃?教你几款柚子皮食谱 柚子皮别再丢掉啦!下面教你几款柚子皮的吃法! 柚子皮煮水治疗冻疮 用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温 ...
    2016-8-18 09:09
  • 海茸的功效 海茸的做法
    海茸的功效 海茸的做法 海茸的功效 1、减肥。 海茸脂肪含量很低,又含有大量的纤维素,因此食用后能很快产生饱腹感。其含有的岩藻黄质能促进蛋白进行脂肪分解,起到消脂作用。 2、排毒。 藻多酚能减少肠道产生抑制解 ...
    2016-8-18 08:58
  • 炒木耳炸锅怎么办?
    炒木耳炸锅怎么办? 炒木耳炸锅怎么办? 很多主妇能接受凉拌木耳,却很害怕炒木耳。因为油热之后放入木耳,就像是往锅里扔了好些个小炮仗一样,有时木耳还会从锅里蹦出来。其实,木耳在炒前先用沸水焯一下就可以避免 ...
    2016-8-18 08:55
  • 菜心的营养价值 菜心的做法
    菜心的营养价值 菜心的做法 菜心的营养价值 菜心,又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物,高30-50厘米,全体无毛;茎直立或上升。起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的 ...
    2016-8-17 10:33
  • 冰糖银耳汤的做法与功效
    冰糖银耳汤的做法与功效 冰糖银耳汤的做法 材料:银耳适量、冰糖适量、红枣适量、枸杞适量。 做法: 1、把银耳洗干净,放进清水里泡两个小时左右。 2、直至银耳变得较白、胀大,即可用手撕成小块。 3、把红枣洗干净 ...
    2016-8-17 10:16
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