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烹饪技巧
  • 这样吃榴莲营养价值更高
    这样吃榴莲营养价值更高 榴莲有什么营养价值 榴莲是营养价值很高的水果,除了当水果那样吃之外,我们还可以将榴莲放在食疗当中,这样吃更加能体现出榴莲的价值。那榴莲在食疗当中要怎样吃呢?下面小编带你来看看榴莲 ...
    2017-5-15 10:40
  • 揭秘甘蔗的营养新吃法
    揭秘甘蔗的营养新吃法 揭秘甘蔗的营养新吃法 甘蔗吃法不单一,除了嚼着吃,榨汁喝,甘蔗还有很多新吃法。 甘蔗绿豆汤: 将绿豆150克洗净放入锅中,加水1000毫升浸泡3小时。把新鲜甘蔗200克洗净,削皮,切成小段,放 ...
    2017-5-12 10:21
  • 揭秘杨桃的简单吃法
    揭秘杨桃的简单吃法 揭秘杨桃的简单吃法 杨桃是一种好看又好吃的水果,口感酸甜脆爽,最常见的吃法就是冼净了直接吃。但杨桃跟很多水果一样,也有多种不同的吃法,换一种吃法,换一个心情哦。 洗净切片直接吃 杨桃最 ...
    2017-5-12 10:13
  • 茄子的烹饪方法有哪些
    茄子的烹饪方法有哪些 茄子的烹饪方法有哪些 1、吃茄子时尽量不要去皮。茄子皮中含有丰富的B族维生素,而它和维生素C是一对很好的搭档,可以促进维生素C的吸收;茄子皮中还含有较多的维生素P和维生素E,这些成分对防 ...
    2017-5-9 14:41
  • 教你正确煮蔬菜的方法
    教你正确煮蔬菜的方法 教你正确煮蔬菜的方法 蔬菜是人体每日必须吃的食材,专家建议,每人每天要吃500g以上的蔬菜。可是蔬菜的做法却不是人人都会。今天小编就带大家了解以下如何正确地煮蔬菜。 1、先洗后切 蔬菜中 ...
    2017-4-19 08:14
  • 5个步骤教你做出好吃的清蒸虾
    5个步骤教你做出好吃的清蒸虾 5个步骤教你做出好吃的清蒸虾 1、挑虾 清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾,这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩。相反,如果做油焖大虾等就要选择虾壳比较软的虾,这样炒出来更容易入味。 2 ...
    2017-4-11 10:29
  • 鱼肉和豆腐煮多久最好吃?
    鱼肉和豆腐煮多久最好吃? 鱼肉和豆腐煮多久最好吃? 中国人做菜讲究火候,民间早就有千滚豆腐万滚鱼的说法,形象地点出豆腐和鱼都是耐煮的食材,费时较长,吃的是功夫菜。 这里的滚字指的是慢炖,锅烧开后用中小火 ...
    2017-4-11 10:26
  • 不同种类的鱼该如何烹调?
    不同种类的鱼该如何烹调? 不同种类的鱼该如何烹调? 家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,用哪种烹调方法更合适呢? 慢炖 黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道比较 ...
    2017-4-11 10:15
  • 如何做出好吃的红豆汤?
    如何做出好吃的红豆汤? 如何做出好吃的红豆汤? 中医认为,红豆性平,味甘,有健脾养胃、利水除湿、通乳汁和补血的功能。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。现代研究发现,红豆中含有一种皂甙 ...
    2017-4-11 10:13
  • 熬汤都有哪些秘诀?
    熬汤都有哪些秘诀? 熬汤都有哪些秘诀? 1、食材要新鲜 这里的新鲜并非指鱼类,禽类杀后马上煮熟吃,而是在它们死后的3~5小时,此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质,不但 ...
    2017-4-11 10:05
  • 西红柿炒鸡蛋要怎么做?
    西红柿炒鸡蛋要怎么做? 西红柿炒鸡蛋要怎么做? 西红柿是好东西,既可以当水果吃,又可以当蔬菜炒。鸡蛋的口味也不俗,两者搭配简直就是强强联手。可是,偏偏有那么些人,把西红柿炒鸡蛋做成了黑暗菜系,真心浪费了 ...
    2017-4-11 10:02
  • 教你去除煎炸食品的有害物
    教你去除煎炸食品的有害物 教你去除煎炸食品的有害物 煎炸食品是人们经常食用而又喜爱的食品,许多家庭都会自制各类油炸、煎炸食品。但由于油温较高,有的煎炸、油炸时油温超过200℃,这时会分解出大量的杂环胺、多 ...
    2017-4-11 09:56
  • 蒸螃蟹有什么窍门?
    蒸螃蟹有什么窍门? 蒸螃蟹有什么窍门? 蒸出美味螃蟹有3个小窍门,喜欢吃螃蟹的你赶快学习学习吧! 1、首先,给螃蟹来个盐浴,用盐水把螃蟹泡半小时,这样,可以吐出螃蟹体内的一些脏物,而且这样蒸出来的螃蟹肉质 ...
    2017-4-11 09:52
  • 吃猪肝有什么好处?怎么炒猪肝?
    吃猪肝有什么好处?怎么炒猪肝? 吃猪肝有什么好处? 猪肝性温,味甘;归肝经。猪肝营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,均属人体所必需且又容易缺乏的营养物质。对于儿童、孕 ...
    2017-4-11 09:46
  • 学星级饭店做小炒肉
    学星级饭店做小炒肉 学星级饭店做小炒肉 小炒肉是很常见的家常菜,做法也极其简单易学。但是要想把它做得既好吃又营养还是要花一些工夫的,想知道如何做吗?往下看! 技巧一、旺火急炒 旺火急炒使小炒肉新鲜味香,且 ...
    2017-4-11 09:44
  • 做一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥吧!
    做一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥吧! 做一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥吧! 要煮出一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥,要诀如下: 1、挑米 米有粳米、籼米之分,一般煮饭会选择籼米,口感Q弹;煮粥则最好选用粳米,口感软糯绵香。煮皮 ...
    2017-4-11 09:41
  • 如何做好吃又实惠的土豆?
    如何做好吃又实惠的土豆? 如何做好吃又实惠的土豆? 土豆其实在生活中是物美价廉的好食材,售价不过几块钱一斤,但是营养丰富,被认为是世界上最伟大的的食物之一,是营养学家青睐的蔬菜明星。那么土豆要怎么做才好 ...
    2017-4-10 10:59
  • 如何煲一锅鲜美的鸡汤?
    如何煲一锅鲜美的鸡汤? 如何煲一锅鲜美的鸡汤? 1、鲜鸡冰冻排酸 如果买回来的是在市场新鲜宰杀的鸡,则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀,体内会释放多种毒素。 2、需要剔除的部位 ...
    2017-4-10 10:54
  • 韭菜都有哪些做法?
    韭菜都有哪些做法? 韭菜都有哪些做法? 韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾 ...
    2017-4-10 10:39
  • 健康私厨有什么禁忌?
    健康私厨有什么禁忌? 健康私厨有什么禁忌? 禁忌一:好厨师一把盐 很多人一向存在咸则鲜、好厨师一把盐、菜咸好下饭的观念,喜欢吃较咸的食品,俗称口重。然而,长期摄入大量的盐对健康的影响和危害非常大,不仅会 ...
    2017-4-10 10:36
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