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烹饪技巧
  • 黄鱼怎么做好吃-黄鱼的做法大全
    黄鱼肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,煎的时间也不宜过长。 黄鱼怎么做好吃-黄鱼的做法大全 干烧黄鱼的做法 食谱所需食材: 黄鱼1条;肉末小半碗;辣豆豉小半勺;料酒2勺; ...
    2015-2-13 03:17
  • 海蜇可以怎么做?海蜇的做法
    海蜇是很多人家中餐桌上必不可少的一道凉菜,凉拌海蜇或许因为做法简单而更受到大家的欢迎。 海蜇可以怎么做?海蜇的做法 海蜇的做法 凉拌海蜇的做法 海蜇以片大,色白活淡黄色,有光泽、无血里,砂子,松脆爽口为 ...
    2015-2-13 02:20
  • 海参怎么发泡?海参发泡注意事项
    野生海参是纺锤形的,两头尖中间粗,短粗胖,看起来很结实;而圈养的海参长得细长,缺乏韧劲。 海参怎么发泡?海参发泡注意事项 海参怎么发泡? 1、冲洗:将干海参用自来水冲洗1分钟,洗掉表面浮尘。 2、浸泡:用纯 ...
    2015-2-13 01:38
  • 带鱼怎么做好吃?带鱼的烹饪方法
    带鱼营养丰富,无论用来红烧还是清蒸都很美味,但还有一款最多味的香煎,让人一吃难忘。 带鱼怎么做好吃?带鱼的烹饪方法 香煎麻辣带鱼 带鱼,虽是很普通的食物,但营养丰富,无论用来红烧还是清蒸都很美味,但还 ...
    2015-2-13 01:16
  • 鲤鱼怎么做好吃?鲤鱼的做法
    糖醋鲤鱼是特别好吃的一道菜,而且制作不难哦,一样是特别详细的步骤,很容易看得明白的。 鲤鱼怎么做好吃?鲤鱼的做法 鲤鱼怎么做好吃? 糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼是特别好吃的一道菜,而且制作不难哦,一样是特别详细的 ...
    2015-2-13 00:53
  • 鳗鱼怎么做好吃?鳗鱼的做法大全
    鳗鱼油脂含量很高,煎完蒜头的油一定要大部分都倒出来,不然很油腻,蒜头油可以炒其他菜或是凉拌。 鳗鱼怎么做好吃?鳗鱼的做法大全 鳗鱼的做法大全 葱烧鳗鱼 食谱所需原料:河鳗1条,葱8根。 做法步骤: 1、鳗鱼 ...
    2015-2-13 00:23
  • 鲈鱼怎么做好吃?鲈鱼的做法大全
    将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。 鲈鱼怎么做好吃?鲈鱼的做法大全 香辣豆豉蒸鲈鱼 食谱所需用料:鲈鱼500 ...
    2015-2-13 00:13
  • 草鱼怎么做好吃?草鱼的做法
    草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效,对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。 草鱼怎么做好吃?草鱼的做法 草鱼的做法 鱼 ...
    2015-2-12 03:16
  • 草鱼的价格-草鱼去腥的方法
    如果爱吃鱼又怕鱼腥,可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500~1000克的鱼,用浓茶一杯兑成淡茶水,把鱼放在淡茶水中浸泡5~10分钟,腥味便会消失。 草鱼的价格-草鱼去腥的方法 草鱼的价格 草鱼的价格一般在10元一斤 ...
    2015-2-12 03:06
  • 青鱼怎么做好吃?青鱼的烹饪方法
    青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制,也可加工成条、片、块制作各种菜肴。 青鱼怎么做好吃?青鱼的做法 青鱼怎么做好吃 青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制,也可加工成条、片、块制作各种菜肴。 收拾青 ...
    2015-2-12 02:46
  • 章鱼怎么做好吃?八爪鱼的做法
    天气热,容易疲劳,吃些八爪鱼可缓解疲劳哦。这道甘笋洋葱炒八爪鱼具有补血益气、恢复视力、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的功效。 八爪鱼怎么做?八爪鱼的做法 酱爆八爪鱼 适合很多人口味哦,可以做淡一点也可以 ...
    2015-2-12 02:18
  • 鲶鱼怎么做好吃?鲶鱼的做法
    鲶鱼是大家常吃的一种鱼,而许多喜欢美食的亲都一直在摸索鲶鱼的做法大全。要把鲶鱼做得好吃,说简单并不简单,这需要更多地尝试。 鲶鱼怎么做好吃?鲶鱼的做法 鲶鱼的做法大全 鲶鱼是大家常吃的一种鱼,而许多喜 ...
    2015-2-12 01:44
  • 鲢鱼怎么做好吃?鲢鱼的做法
    鲢鱼最家常的做法便是炖鲢鱼了,那该如何完成家常炖鲢鱼这道菜呢?接下来便请大家来看看家常炖鲢鱼的做法。 鲢鱼怎么做好吃?鲢鱼的做法 鲢鱼怎么做好吃 鲢鱼最家常的做法便是炖鲢鱼了,那该如何完成家常炖鲢鱼这 ...
    2015-2-12 01:15
  • 桂鱼怎么做好吃?桂鱼的做法
    桂鱼的做法是多种多样的,其中比较传统的、家常的做法就是清蒸。清蒸桂鱼,仅用少量的调味料提味,即可品尝到原汁原味的鲜美。 桂鱼怎么做好吃?桂鱼的做法 桂鱼的做法 桂鱼的做法是多种多样的,其中比较传统的、 ...
    2015-2-12 01:00
  • 三文鱼的做法-吃三文鱼的注意事项
    三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有水中珍品的美誉。 三文鱼的做法-吃三文鱼的注意事项 清蒸三文鱼的做法 食谱所需用料:新鲜三文鱼40克、洋葱适量、姜适量、香菜茎少 ...
    2015-2-12 00:47
  • 鲍鱼怎么做好吃?鲍鱼的家常做法
    鲍鱼肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞,对鲍鱼特别青睐。 鲍鱼怎么做好吃?鲍鱼的家常做法 鲍鱼的做法 鲍鱼别名:鳆鱼、鲍螺、九孔等。它属于海产贝类 ...
    2015-2-11 09:30
  • 鸭嘴鱼怎么做好吃?鸭嘴鱼的做法
    清蒸鸭嘴鱼味道鲜美,做法简单,是许多人烹饪鸭嘴鱼的首选。 鸭嘴鱼怎么做好吃?鸭嘴鱼的做法 青瓜鸭嘴鱼汤 食谱所需材料: 鸭嘴鱼,青瓜(即黄瓜),香菜,红椒圈。 食谱所需调料:盐,鸡粉,味精,白糖,泰国鱼 ...
    2015-2-11 08:09
  • 肉类保鲜技术-肉类的基本分类
    肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。 肉类保鲜技术-肉类的基本分类 肉类的介绍 肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用。高蛋 ...
    2015-2-11 06:34
  • 黄鳝的做法-黄鳝的处理方法
    鳝鱼属于比较有力的水产类,所以在杀时,最好先把头部用刀背拍一下,这样比较容易宰杀。 黄鳝的做法-黄鳝的处理方法 黄鳝的做法 黄鳝,大家并不陌生,喜爱下厨的亲一定了解几种黄鳝的做法。其实,黄鳝的家常做法非 ...
    2015-2-11 06:08
  • 孕妇能吃黄花鱼吗?黄花鱼的做法
    黄花鱼营养丰富,蛋白质含量甚多,且含有维生素A、维生素B、磷、钙等无机盐含量都很高。它肉质肥美,可以增加营养,防止衰老。 孕妇能吃黄花鱼吗?黄花鱼的做法 孕妇能吃黄花鱼吗 孕妇是可以吃黄花鱼。但一次不要 ...
    2015-2-11 04:06
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