浸泡后把干鱿鱼捞出，把浸泡过的水倒掉，重新取来清水，刚好淹没过干鱿鱼水量为佳。同时加入食用碱水，食用碱水与清水的比例为20：1。 鱿鱼怎么处理？干鱿鱼怎么泡发 鱿鱼怎么处理 1、买鱿鱼时，卖家会把鱿鱼的眼 ...

用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去；用刀刮去在淡菜表面着身的贝类， 干淡菜怎么洗？淡菜怎么做？ 淡菜怎么洗 淡菜作为一种常见的海产品，因其价格不是太昂 ...

食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染，所以要用正确的烹饪方法充分煮熟才可以使用，且不宜频繁食用哦。 怎样洗田螺肉？怎样做田螺肉 田螺怎么洗 平时要想改善一下口味偶而吃一下田螺是相当不错的， ...

挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，这里的盐可以用食用盐，但用海盐效果更好，可以跟小贩要一点。 蛤蜊清洗窍门-蛤蜊的食用方法 蛤蜊怎么洗 蛤蜊虽然营养 ...

冻结的食品急需食用时，可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。但应注意的是，冻结食品不宜与水直接接触，应带有密封包装。 冻肉如何快速解冻？快速解冻饺子 快速解冻的方法 想要吃的食物忘记 ...

发面是指一团面粉在一定温度和湿度的条件下，能够让酵母充分繁殖产气，让这团面迅速膨胀起来的过程。 快速发面的方法-做包子怎么发面 快速发面的方法 发面是指一团面粉在一定温度和湿度的条件下，能够让酵母充分繁 ...

姜中的辣味物质姜辣素可以促进血液循环、使面色红润，还有增进食欲的作用；大蒜中的的辛辣味物质大蒜素，具有降血压、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效。 陕西凉皮辣椒油的做法-辣椒油的功效与禁忌 辣椒油的做法 辣 ...

很多人第一次买牛肚牛百叶，其实看上去挺干净的，可回家洗过之后，放在锅里烧有一股很难闻的味道，吃到嘴里很恶心，那么才洗干净呢？ 牛肚怎么去腥-牛肚怎么做 牛肚怎么洗 很多人第一次买牛肚牛百叶，其实看上去挺 ...

在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后?以减其辣味，再捞出撒入火锅中。 麻辣火锅底料的做法-清汤火锅底料的做法 火锅底料的做法 火锅底 ...

猪腰切开，把里面白色的东西处理掉，然后用水漂一段时间，去去臊味，用清水漂洗两三次，加生姜料酒奄十分钟即可下锅。 猪肚怎么洗？猪腰子怎么洗 猪肚怎么洗 猪肚可以做出很多美味，但是清洗猪肚是件很麻烦的事， ...

高压锅炖排骨。用高压锅炖排骨省时省力，是一道适合上班族主妇操作的家常菜。做这道菜之前需要准备一个调料盒，作用是避免花椒八角等调料混在排骨里，影响口感。 高压锅炖排骨怎么做才好吃？高压锅炖排骨的营养价 ...

玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。 豆浆机怎么打果汁？豆浆机做米糊 豆浆机食谱 五豆豆浆 制作豆浆是豆浆机最基础的作用，五豆豆浆有 ...

食品、餐具消毒将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱，食用前再用微波炉加热一下，可以杜绝细菌的生存。 微波炉菜谱-微波炉怎么做蒸蛋 微波炉菜谱 菜谱： 微波炉可以做出各式各样的食品，如：微波炉烤红薯，微 ...

钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。 米饭夹生怎么办？怎样防止夹生饭 米饭夹生怎么办 在生活中，我们偶尔遇到米饭夹生的现 ...

要获得高质量的咸蛋，必须选用新鲜的蛋，根据不同的腌制方法，灵活控制食盐用量和浓度、环境温度及腌制时间。 咸蛋的做法-咸蛋出油的原因 咸蛋的做法 1、黄沙腌蛋备黄沙500克，精盐100克，清油50克，水适量。腌制 ...

豆渣含丰富的纤维素，具有清热解毒的功效。可作为糖尿并肥胖病等病症患者治疗和减肥的食疗食品。 豆渣的吃法-豆渣的做法 豆渣的吃法 豆渣有非常多的作用和营养价值，那我们应该怎么来吃豆渣呢？ 营养早餐 豆渣沥干 ...

鱼头虽然营养丰富，味道鲜美，但鱼头中富积血管，极易超量含有各种残留农药和有毒的化学物质。 火锅蘸料的做法-狗肉火锅的做法 火锅的做法 首先是准备原料： 毛肚、牛肝、牛腰、黄牛瘦肉、牛脊髓。鲜菜、大葱，青 ...

美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。 豆浆机怎么打果汁？果汁好还是水果好？ 豆浆机怎么打果汁 食材准备 1、清洗水 ...

餐厅中的卤水必须有专人负责，并制定相应的规章制度，每天添加的汤汁及卤制原料的数量必须进行登记，以保持卤水的香味香气的持久性。 卤菜的做法-卤水的储存方法 卤菜的做法 1、卤菜的配方 （1）红卤汁。八角20克 ...

不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外，还不能用来制作酸性食物。酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。 食物糊锅怎么办？如何防止电饭锅糊锅 食物糊锅怎么办 在做饭时难免出现饭烧焦的情况，对此，为您整 ...