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烹饪技巧
  • 火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂 ...
    2012-12-16 13:39
  • 土豆丝清爽可口,咸的,酸的,辣的都很好吃,简直是百搭的菜型!是新手入门的进阶菜,别看它简单,其实炒好吃了,也是有小窍门的。一百个人炒出来的土豆丝一百个味道,关键是自己喜欢才是真的。今天我们就来做看似简 ...
    2012-12-16 09:54
  • 面条,一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条怎么做最好吃?首先,制 ...
    2012-12-16 09:21
  • 巧切羊肉羊肉中有很多黏膜,炒熟后肉烂而膜硬,口感不好。所以,切羊肉前应先将黏膜剔除。巧切牛肉牛肉筋多,为了不让筋腱整条地保留在肉内,最好横切。巧切猪肝猪肝要现切现炒,因为切后放久了不仅使养分流失,炒熟 ...
    2012-12-15 18:46
  • 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。 ...
    2012-12-12 21:16
  • 米饭,是人们日常饮食中的主角之一;相信很多人在煮饭的时候都会遇到粘锅,这个时候就给我们的清洗带来很多的麻烦,所以我们今天就给大家说说如何蒸米饭不粘锅的方法。   1、压力锅做米饭不粘锅方法   先不加 ...
    2012-12-12 19:03
  • 饺子馅怎么做好吃?如何让饺子馅不流汤
    饺子是大家非常喜欢吃的一种食物,但是在包饺子是有技巧的,下面360常识网教大家怎样包饺子不会流汤,而且好吃。 饺子馅怎么做好吃?如何让饺子馅不流汤 饺子是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一 ...
    2012-12-11 16:44
  • 鸭血怎么做最好吃?鸭血的烹饪方法
    鸭血的营养价值非常高,但是鸭血怎么做才营养又好吃?其实,鸭血的烹饪是有技巧的,下面360常识网教大家怎么做鸭血才好吃? 鸭血怎么做最好吃?鸭血的烹饪方法 在国内,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为液体肉。 ...
    2012-12-11 14:21
  • 大白菜的健康吃法-冬季大白菜的烹饪方法
    冬季吃些白菜对身体非常有益,但是大白菜的做法是有讲究的,这里360常识网就告诉大家怎样烹饪大白菜? 大白菜的健康吃法-冬季大白菜的烹饪方法 大白菜是一种很常见的蔬菜,它是一种普通的不能再普通的蔬菜,但是大 ...
    2012-12-11 11:48
  • 大白菜怎么吃最有营养?大白菜怎么做好吃
    大白菜是生活中最常见到的一种蔬菜,而且它的营养价值很高,经常食用对身体是有很多好处的,但是在烹饪上是有讲究的,下面360常识网教大家怎么做大白菜营养又好吃? 大白菜怎么吃最有营养?大白菜怎么做好吃 大白 ...
    2012-12-11 10:49
  • 如何煮饭更有营养?怎么煮饭更好吃
    米饭是我们每天都要吃的,但大家知道吗?煮米饭是有学问的,如果煮饭方法不正确,大米中的营养就会流失很多,下面360常识网就告诉大家怎么煮饭更营养。 如何煮饭更有营养?怎么煮饭更好吃 平时我们蒸饭煮饭都是淘 ...
    2012-12-9 18:47
  • 如何煮牛奶?煮牛奶的正确方法
    牛奶的营养价值非常高,非常受人们的喜欢,但有时候因为身体的一些原因不能喝凉的,就需要煮一下,而煮牛奶也是有技巧的,下面就教大家。 如何煮牛奶?煮牛奶的正确方法 现在市场上的牛奶都是经过杀菌,可以直接饮 ...
    2012-12-8 15:06
  • 肉类食物怎样做才嫩?怎么炒肉比较嫩
    烹调肉类时,经常会出现做熟的肉依然很硬的现象,尤其是冻肉,口感特别差,这里360常识网教你几招小窍门,轻松搞定肉质滑嫩! 肉类食物怎样做才嫩?怎么炒肉比较嫩 肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡 ...
    2012-12-8 14:54
  • 豆腐怎么做不易碎?怎样做豆腐不碎
    豆腐含丰富的营养成分,也是人们喜欢吃的一种豆类食品,但是在烹饪豆腐的时候总会碎,那么,有什么办法能让豆腐不碎呢? 豆腐怎么做不易碎?怎样做豆腐不碎 豆腐是我国的一种古老传统食品,其营养丰富,含有铁、钙 ...
    2012-12-7 19:07
  • 海带怎么吃最有营养?海带怎么做最好吃
    大家都知道海带含碘量很高,经常食用对身体非常有好处,那么,你知道海带怎么吃最有营养吗?下面360常识网告诉大家制作海带的一些常识。 海带怎么吃最有营养?海带怎么做最好吃 海带素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠 ...
    2012-12-5 09:30
  • 做菜醋放多了怎么办?炒菜什么时候放醋好
    做菜的时候加点醋,可以起到调味作用,但有时候手一抖,就倒多了,那么,有什么办法可以解决呢? 做菜醋放多了怎么办?炒菜什么时候放醋好 醋是调味品中常用的一个品类,醋又称为食醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的 ...
    2012-12-1 14:14
  • 炒菜什么时候放酱油最好?炒菜放酱油的最佳时间
    酱油是以大豆、小麦等原料,经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品,营养极其丰富,主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。 炒菜什么时候放酱油最好?炒菜放酱油 ...
    2012-12-1 13:49
  • 土豆怎么做最好吃?土豆的烹调方法与技巧
    土豆是人们非常喜欢吃的一种食物,而且营养价值也高,各种各样的烹调方法,让人看着直流口水,下面360常识网教大家一些土豆的烹调方法与技巧。 土豆怎么做最好吃?土豆的烹调方法与技巧 土豆的营养价值 土豆含有丰 ...
    2012-12-1 08:38
  • 鸡胸肉怎么做才更嫩?鸡胸肉怎么做更好吃
    鸡胸肉含有丰富的营养成分,也是人们喜欢吃的一道美食,下面360常识网教大家鸡胸肉的做法,让你做出来的鸡胸肉又嫩又好吃。 鸡胸肉怎么做才更嫩?鸡胸肉怎么做更好吃 鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用 ...
    2012-11-30 19:01
  • 猪肉哪个部位最好吃?猪肉各部位的烹调方法
    猪肉是现在餐桌上食用最多的一种肉类,各式各样的吃法,非常受消费者的喜欢,那么,猪肉哪个部位最好吃呢?下面360常识网告诉大家猪肉各部位的吃法。 猪肉哪个部位最好吃?猪肉各部位的烹调方法 猪肉是目前人们餐 ...
    2012-11-30 16:10
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