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烹饪技巧
  • 平时人们经常用高压锅做米饭,但有时候会遇到粘锅现象,这个时候就给我们的清洗带来很多的麻烦,所以我们今天就给大家说说如何蒸米饭不粘锅的方法。高压锅怎样煮饭不粘锅1、米饭做熟后马上将压力锅坐在事先准备好的 ...
    2012-12-25 18:15
  • 黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为厨房里的美容剂,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。因此,黄瓜是很好的减肥品。黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的 ...
    2012-12-25 17:46
  • 生活中花椒是常用的调味品,但你有没有想过炒菜时多放上一把花椒,不仅能够温阳驱寒,还能杀菌防病,增强免疫力的效果吧?中医认为花椒性温,有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用,春季适度食用,有助于人体阳气的生 ...
    2012-12-25 15:36
  • 如何预防鲜黄花菜中毒?鲜黄花菜的制作方法
    黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作席上珍品。   黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质 ...
    2012-12-24 10:39
  • 猪肉炖粉条是一道很经典的东北菜!粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道。营养价值猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善 ...
    2012-12-24 10:05
  • 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。做好家常菜炖猪肉的诀窍1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水 ...
    2012-12-24 09:34
  • 怎么做番茄炒鸡蛋最有营养?制作番茄炒鸡蛋的窍门
    西红柿炒鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。   西红柿的制作窍门1、通常咱们用两 ...
    2012-12-24 08:53
  • 玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等,具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类粮食的主要来源,近年,已成为一种热门的保健食品,经常出现于餐 ...
    2012-12-23 09:36
  • 怎么能让海带变软?干海带怎么做才能变软
    海带它有一个缺点就是不易煮软,因为海带的主要成分褐藻胶比较难溶于普通水。硬硬的海带,不仅口感不好,还影响孩子们的食用和消化,那么有什么办法能使海带变软呢? 怎么能让海带变软?干海带怎么做才能变软 海带 ...
    2012-12-22 15:25
  • 鱼肉营养丰富,是很多人的心头好。可是无论煎炒烹炸,想做出一道味道好吃、口感细腻、外形美观的鱼也确实不简单。做鱼的小窍门1、烧鱼不宜早放姜:放姜为除腥,过早放姜,鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用 ...
    2012-12-22 15:12
  • 挂面怎么煮更好吃?如何让挂面煮熟又不混汤
    很多人平时工作忙,很多人为了方面,买回一些挂面吃,但总也煮不好,下面360常识网教大家一些煮挂面的技巧。 挂面怎么煮更好吃?如何让挂面煮熟又不混汤 煮挂面的技巧 没时间做饭的时候,煮一碗美味的挂面,配上点 ...
    2012-12-22 14:35
  • 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。当然一些产妇喝猪蹄汤下奶的效果也是非常的好。下奶猪蹄汤的做法黑芝 ...
    2012-12-20 20:42
  • 猪蹄即猪的四蹄,又名猪手或者猪脚。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。猪蹄汤的做法花生猪脚汤原料:猪 ...
    2012-12-20 20:14
  • 鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 鱿鱼花 ...
    2012-12-19 17:52
  • 怎样制作可乐鸡翅?可乐鸡翅的制作窍门
    可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。可乐鸡翅有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。如果你想亲自制作,就随着360常识网小编一起看下面的制作 ...
    2012-12-19 16:59
  • 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅怎么 ...
    2012-12-19 16:25
  • 鸡翅怎么去骨?鸡翅去骨小妙招
    鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。 鸡翅怎么去骨头?鸡翅去骨小妙招轻松去除鸡骨头 鸡翅的功效: 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及 ...
    2012-12-19 15:58
  • 面粉如何发酵?面粉的发酵技巧
    面粉是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。面食是很多北方人喜欢吃的食物,其实面食蒸出来的效果好坏,跟发酵面粉有很大的关系,下面教大家一些发酵面粉的知识。 面粉如何 ...
    2012-12-19 15:15
  • 醋是日常生活中的必需品,醋的用途很多,通常用作调味品,醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位,常用于溜菜、凉拌菜等,西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜,日本料理中常用于制作寿司用的饭。另外有人相信它还 ...
    2012-12-17 14:11
  • 豆腐是深受人们喜爱的一种食物,生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含 ...
    2012-12-17 13:53
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