近年来我国对儿童缺锌的情况做了大量调查研究，结果表明半数以上的学龄前儿童缺锌，已引起社会的普遍重视。但对老年人的锌营养状态研究较少。 对于老年人来说，锌营养的重要性在于： 1、锌和机体免疫功能有密切关系 ...

一份法国的最近饮食报道引起了全世界的关注。这些法国的科学家向人们推荐了预防老年痴呆的三种饮食模式，包括、每天都吃水果和蔬菜（包括煮熟和生吃）、使用含-3脂肪酸的油类。 一直以来，老年痴呆成为老年人健康的 ...

冠心病患者常能听到这样的忠告：高脂肪、高胆固醇对心血管有害、饮食要多吃低脂肪、低胆固醇类食物。应该说，这话基本是正确的。但有的老年人过分地控制饮食，对肉类、鸡蛋和牛奶不敢沾，甚至连植物油也吃得过少，长 ...

铬是胰岛素不可缺少的辅助成分，它参与糖代谢过程，能够促进脂肪和蛋白质的合成，对于人体的生长发育起着积极的促进作用。化验证明，糖尿病人的头发和血液中的含铬量比正常人要低，而且心血管疾病与体内铬的含量低也 ...

刘大爷60多岁了，最近几年出现了便秘，而且食欲下降，不吃饭也不觉得饿，吃了饭之后又不消化。朋友告诉他要多吃蔬菜，可刘大爷试了很长时间，便秘的毛病却一直没改善。 对此，西安交通大学医学院第一附属医院消化内 ...

当今抗菌药物种类繁多，而治疗老年性肺炎却疗效不显，其原因主要： ①老年人肺炎患病早期临床症状常不典型，炎症反应较轻，甚至不发热，白细胞不增加，影响诊断，推迟了恰当给药时间，失去了治疗机会，特别是常年身 ...

这项为期3年的研究由惠康信托委员会资助，包括368例年龄在65到75岁的男女受试者。他们来自苏格兰阿伯丁的两个综合医务所，接受了为期6周不同剂量的叶酸片剂治疗。 研究人员发现，只有服用最大剂量叶酸（400-600mg） ...

体内过多活性氧（包括氧自由基）引起的氧化应激是涉及人类多种疾病发生和发展的一个重要因素。随着年龄的增长，机体抗氧化能力逐渐降低，导致免疫力下降，这可能是老年人诱发慢性病的主要原因。氧化意味着老化，抗氧 ...

近年有临床观察证明，该药可引起老年男性尿潴留，发生率约为0.9%。这是洁霉素的药物不良反应，还是因服药老人患有前列腺增生，目前还不十分清楚。但已有研究证明，该药对神经肌肉的连接通路有阻断作用，这可能与发生 ...

一、药物使用减量为宜。60岁以上的老年人，其生理功能处于逐渐减退的状态。机体对药物的吸收能力、生物转化和排泄能力等各项指标较年轻时都有一定的下降。有综合试验表明，老年人对药物的敏感性比普通成年人更强，用 ...

我们平常所说的五谷杂粮其实是个大家庭，有小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、红小豆、绿豆、芸豆、豌豆等等。据专家介绍，杂粮的营养价值比精制的面粉、大米更高，含有许多保健、益寿的营养成 ...

有人对一组60岁以上老人进行调查，发现他们血液中的乙肝病毒感染标志达60―80%，有的是HBsAg（表抗）携带者，有的是抗HBs阳性，后者说明已感染了乙肝病毒并获得了免疫力。 生活中有的老人会问，怎么会产生免疫力呢？ ...

有不少老年人本来就是隐性糖尿病或轻症糖尿病患者，平日没有什么明显症状，空腹时做血糖、尿糖检查也往往正常，若不查餐后血糖根本不知其患有糖尿病。在此种情况下如果大量摄入糖和甜食或输入葡萄糖，就会迅速演变为 ...

因此，要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食，如，建议服用含有抗氧化物的维生素E，能减缓这种症状的发展;高血压，要少吃盐，食用含有丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果。在饮食中增加水果和蔬菜份量，减少肉的摄 ...

1.肾上腺素、胰岛素、麻黄碱、阿托品，颠茄。老年人对这些药物比较敏感，使用时应酌情减量。 2.洋地黄类药物。由于老年人对药物的排泄慢，易造成药物在体内的蓄积中毒，洋地黄类药物，老年人的用量应为青壮年剂量的1 ...

据德国马普学会新闻公告介绍，该学会设在格丁根的实验医学研究所的科学家施皮思和布兰克等人领导的科研小组设计了一组实验，对不同年龄的实验鼠学习与记忆能力进行研究。他们在实验中首先让老鼠听到一声声响，而后给 ...

因此，老年人应注意以下饮食要点： 1.食物多样，搭配合理。是预防营养缺乏病的重要措施。每天必须适量摄取以下五类食物：①谷类主食，并注意适量搭配一些粗、杂粮。食量应根据个人实际情况而定。②蔬菜水果类是一些 ...

金字塔的基底部以8个份额的水、果汁或汤组成，替代了原来6个份额的谷类粮食，显示了老年人补充水分的重要性。 水在人体内占70%以上。生理学研究指出，老年人坚持每天经常饮用适量水分，对生理需求有特别重要的意义。 ...

北京大学第三医院营养部主管李白花主任提醒人们，老年人，特别是患病的老年人，盲目以鸡汤进补，反而会加重病情。 李主任说，患有高血压、高胆固醇血压、胃酸过多等疾病的老年人不宜经常喝鸡汤。这是因为，鸡汤中含 ...

1、辣椒 辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体 ...