切成片的五香牛肉、颜色诱人的蔬果沙拉、味道鲜美的醉虾、生蚝，还有各类凉拌或生拌菜，都是饭桌上大家喜爱的菜品。但在上海市食品药品监督管理局发布的《大型宴席食品安全操作指南》中，改刀熟食、预制沙拉、生食水 ...

亲朋欢聚，难免举杯庆。然而，若无所顾忌，开怀畅饮，很可能酩酊大醉，发生急性酒精中毒。空腹饮酒时，酒精1小时内有60%被吸收，2小时吸收量可达955。酒精属微毒类，是中枢神经系统的抑制剂，作用于大脑皮层。 饮酒 ...

汞是常见的工业金属毒物。汞及其化合物生産应用过程中均有机会接触。职业接触主要有：汞矿的开採、冶炼与成品加工，土法火式炼汞危害大;含汞的仪器、仪錶、电工器材的製造、校验和维修等，如温度计、气压表、整流器 ...

黑头是由于其毛囊表面角质形成方式与正常有差别，产生的角质较厚，不易离开毛囊，从而在皮肤表面形成堵塞物。而白头也就是脂肪粒，它是由于本身分泌旺盛在皮肤表面，再加以油脂或蛋白质过重的用品，皮肤吸收不了，容 ...

铁中毒多表现为腹泻，体温过高，代谢性酸中毒，饲料进食量和增重下降。 由于怀孕，母体自身的血液需要增加，而且胎儿还要夺去部分铁，所以很容易引起贫血。即使母体中并没有胎儿所需的足够的铁，胎儿也会毫不怜悯地 ...

白果有毒成分是肉质及种皮中的白果酸，种子及核仁中的白果二酚、白果酸。白果毒吸收后损害神经系统，出现先兴奋后抑制症状，并损害末梢神经，引起功能障碍。白果酸和银杏毒有溶血作用。毒素溶于水，通过肾脏排泄。 ...

酒的主要成分是乙醇，在体内转化成乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶作用下转化为乙酸，然后再转化为水和二氧化碳排出体外，而头孢菌素类药物在体内会抑制乙醛脱氢酶，使酒精在体内转化成乙醛后不能排出。乙醛对身体有害，用药 ...

临床上常见因自杀大量服安定而致中毒的患者，其主要临床表现是中枢神经系统的抑制，表现为从昏睡至深度昏迷不同程度的意识障碍。我科从2008年1月~2009年2月抢救吞服安定中毒患者54例，现将抢救及护理体会报告如下。 ...

生活中经常听到昨天不小心吃坏东西拉肚子。面对食物的诱惑，我们还是抵不住。当我们吃了不洁净的食物我们可以用另外一些食物来补救。下面就来介绍下生活中常见的一些常见的解毒、排毒食物。 解毒四杰木耳、猪血、绿 ...

老年人往往同时患有多种疾病，常接受多种药物的治疗。由于老年人各脏器功能均有不同程度的减退，易造成药物在体内蓄积中毒。有时老年人又因神经系统的衰老而伴有精神及思维的异常，常出现服药过量、滥用、误服等情况 ...

药物是用来预防、治疗和诊断疾病的一种武器，而每种药物在临床上的作用又是多方面的，既有治疗作用，又有副作用与毒性反应。反应比较轻微，不影响治疗的，医学上称为副作用;而反应比较严重，能损害机体组织，影响治 ...

砒霜的化学名叫三氧化二砷，是白色粉末，没有特殊气味，与面粉、淀粉、小苏打很相似，所以容易误食中毒。 砒霜的毒性很强，进入人体后能破坏某些细胞呼吸酶，使组织细胞不能获得氧气而死亡;还能强烈刺激胃肠粘膜，使 ...

安眠药中毒急救 安眠药种类较多，以鲁米那、速可眠、氯丙嗪、安定、奋乃静等最常用，中毒主要源于服用过量或一次大量服用。 安眠药对中枢神经系统有抑制作用，少量服用可催眠，过量则可致中毒。中毒者多可查及有服用 ...

误服药物的急救处理 成人由于忙乱、粗心等原因导致吃错药、过量服药甚至误服毒物时，不要过分紧张，无论是病人本人还是救助者，首先要弄清楚吃的是什么药或毒物，如果搞不清楚，就要将装药品或毒物的瓶子及病人呕吐 ...

吃错药或者将外用药当作口服药，都可能引起急性中毒，若能及时正确处理，往往可以得救;若处理不当，还可留有后遗症，甚至危及生命。小孩子本身抵抗力没有成年人强，一旦发生吃错药的情况，又往往叙述不清情况，是家 ...

小孩子本身抵抗力没有成年人强，一旦发生吃错药的情况，又往往叙述不清，是家长最着急的事情。但是一旦家长发现孩子真的误服了药物，一定切莫惊慌失措，更不要指责打骂孩子，否则孩子哭闹，更不利于说清真象，还会拖 ...

1﹒争取时间 害人药片的药效会在15～30分钟内完全发挥作用，如果这一类药物被搀在酒精里，发作更快。如果发现得快，意识清楚，赶快喝大量的水催吐。如果已经出现头晕无力的现象，就不要再喝水催吐，因为在意识不清的 ...

儿童用痱子粉中主要含薄荷脑(牙膏和某些糖果中也含有此成分)，食入大量的薄荷脑或吸入大量的薄荷脑气体后，均可中毒。痱子粉中毒主要为消化系统和中枢神经系统的作用;局部刺激，亦有过敏反应发生。 中毒表现：误服后 ...

因缺乏生活经验，计算不好烹调量;偏爱这口儿，不由得多弄了些;摆好了一桌饭菜，家人突然有事不回家吃;请客下馆子，为了面子点东点西吃剩饭的理由还真不少。这里却要给你 1食物中毒 剩饭菜在冰箱中较长时间存放，被沙 ...

一项上海的调查发现，许多儿童房存在不同程度的室内环境污染，主要是装修繁琐造成。如油漆颜色太鲜艳、装修材料过多、家具选材有问题。家长在为儿童房挑选装修材料时，应该尽量选购天然材料，而且加工工序越少越好。 ...