蟹味菇含有17种氨基酸和丰富的维生素，其中精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类，有助于儿童增长智力和身体发育，还可以起到抗癌、降低胆固醇的作用。 蟹味菇的营养及功效-蟹味菇的适用人群 蟹味菇的介绍 蟹味 ...

杏鲍菇保鲜的时间不能太长，一般保持的时间是45天，在15℃条件下才能够保鲜一周左右；如果是在0℃条件下，大概能够保存两周的时间。 吃杏鲍菇的注意事项-吃杏鲍菇要放味精吗 吃杏鲍菇的注意事项 必须要炒熟后再食 ...

杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，营养丰富，具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。适合脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、烦热口渴者食用。 杏鲍菇的做法大全-杏鲍菇怎么吃好 杏鲍菇金枪鱼土司脆 金枪鱼的营养价值很 ...

杏鲍菇营养丰富，具有祛脂降压、提高免疫力、帮助消化、提高免疫功能、降血脂等作用，是一种很适合食用的食材。 杏鲍菇的营养及功效-杏鲍菇的的适用人群 杏鲍菇的介绍 杏鲍菇又被称为平菇王、干贝菇，草原上的美味 ...

相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分，所以茶树菇的柄可以入菜。如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深好多，建议洗时换两次水就好了。 吃茶树菇的注意事项-如何挑选茶树菇 吃茶 ...

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 茶树菇怎么吃营养？茶树菇的做法 茶树菇排骨汤 茶树菇排骨汤是用茶树菇和排骨熬成的汤非常有营养。中医认为， ...

茶树菇盖嫩柄脆，肉质脆嫩，味道鲜美，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属于高档食用菌类。有防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、驻容养颜等功效。 茶树菇的营养价值-茶树菇的适宜人群 ...

香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。 香菇的做法大全-香菇怎么做好吃 香菇番茄萝卜汤 白萝卜排骨汤可消食健胃， ...

香菇一般分为花菇、冬菇及香信。花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。 香菇的营养价值与功效-花菇和香菇的区别 香菇的营养价值 香菇含丰富的维生素D ...

纯净的黑木耳口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品。常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌和，可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。 黑木耳的饮食禁忌-如何挑选黑木耳 黑木耳的饮食禁忌 人们吃东 ...

黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用，可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外；并具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气等保健作用。 黑木耳的做法大全-黑木耳怎么做 山药黑 ...

黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 黑木耳的功效与营养-黑木耳的适用人群 黑木耳的功效与作用 黑木耳具有补血气、活血、滋润、强壮 ...

品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。 如何挑选银耳？食用银耳的注意事项 食用银耳的注意事项 吃银耳有很 ...

质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。 银耳怎么做好吃？银耳的做法大全 莲子银耳薏米汤 薏米银耳羹具有消水肿、利肠胃、清热润燥的功效，让宝 ...

银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。 银耳的功效与营养-银耳的适宜人群 银耳的功效： 银耳能提 ...

把新鲜草菇削根洗净后待用，再在锅里倒入自来水，待锅里的水烧开后放入准备好的草菇，放入一点盐，待水沸腾2～3分钟即可。 如何挑选草菇？草菇的贮存方法 如何挑选草菇 颜色上看：草菇颜色有鼠灰褐色和白色两种类 ...

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。 草菇的做法-草菇怎么做营养 草菇蒸鸡 鸡肉肉质细 ...

草菇营养丰富，孕妇、宝宝、产妇、哺乳期皆能食用。特别适合胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者食用，更是糖尿病患者的良好食品。 草菇的营养价值-草菇的适宜人群 草菇的营养价值 草菇营养丰富，每100g鲜菇含 ...

平菇是日常食用菌中最普通的一种。它质地肥厚，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人。 吃平菇的注意事项-如何挑选平菇 吃平菇的注意事项 吃平菇有哪些注意事项呢？ 最好吃新 ...

平菇中有大量的蘑菇核糖酸，能够有效抑制细菌合成与繁殖。同时平菇中的营养成分还能促进人体新陈代谢、增强人的体质，对于春季的病毒性感冒都有较好的辅助治疗作用。 平菇怎么做营养？平菇的做法大全 平菇炒韭苔 ...