这些蔬菜带皮吃最有营养 这些蔬菜带皮吃最有营养 黄瓜皮能排毒。 黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西 ...

盘点十字花科植物的独特保健作用 盘点十字花科植物的独特保健作用 芥蓝补维生素C。 芥蓝富含维生素C，远远超过菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量很高的蔬菜。在烹调上，芥蓝最好采用快炒、炝的方法，不要烹制过 ...

这些食物有强国的美称你知道吗 这些食物有强国的美称你知道吗 6月5日，美国疾病控制与预防中心在其官网上刊登了一项备受关注的新研究。研究负责人利用美国农业部权威数据，计算出47种水果和蔬菜的营养密度（单位热量 ...

吃芹菜应注意哪些事项 功效与作用： 养血补虚 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。 平肝降压 芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显 ...

常吃番茄有哪些好处？番茄帮你消除疲劳 常吃番茄有哪些好处？ 番茄是生活中比较常见的食物，可当水果即可生吃也做菜熟吃，具有极高的营养价值。可消除疲劳增进食欲，更能防上冠心病等常见疾病的发生。 番茄有非常丰 ...

盘点最适合煲汤的蔬菜 盘点最适合煲汤的蔬菜 土豆。 土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也 ...

如何选择最好的洋葱 如何选择最好的洋葱 洋葱有紫皮、黄皮、白皮等类型。紫皮洋葱多呈扁圆形，表面呈紫色或紫红色，果肉多为白中带紫。黄皮和白皮的品种除了皮色稍有区别外，果肉均为白色。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤 ...

吃多少菠菜能帮助肌肉生长？ 菠菜的功效与作用 1、促进生长发育，增强抗病能力。 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。 2、通 ...

玉米含有甜蜜素 多食玉米有害吗？ 玉米含有甜蜜素，多食玉米有害吗？ 人们在下班的路上经常会看到小贩在卖热气腾腾的玉米棒。玉米富含膳食纤维，在提倡全谷物食品的今天，越来越多的玉米谷物食品深受人们喜爱。但最 ...

生吃蔬菜有隐患 哪些蔬菜农残多？ 生吃蔬菜有隐患 生吃蔬菜很流行，因为人们深信这样可以避免烹调造成的营养流失。但问题是，不经加工，蔬菜的营养是保住了，但有毒有害的物质同样毫发无损。 例如盖菜科的蔬菜含有少 ...

黄瓜不能和什么食物搭配吃？ 黄瓜的功效 补充维生素。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。 护肤。黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。 预防便秘 ...

胡萝卜科学营养的吃法 胡萝卜的营养价值 1、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。 2、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木 ...

烹调胡萝卜不放油行不行？ 烹调胡萝卜不放油行不行？ 胡萝卜必须用油炒，这话恐怕很多人不仅是听过，而且听了很多遍，甚至当成金科玉律了。这说法也有很多变种，比如胡萝卜要和肉一起炖，胡萝卜要用荤油炒，胡萝卜最 ...

海苔和紫菜是一种东西吗？ 海苔和紫菜是一种东西吗？ 读者问：有人说，紫菜和海苔是同一种东西，不知道是不是真的？它们在营养上有区别吗？ 专家答：其实，海苔就是由紫菜加工而来的。紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜 ...

炎热夏季冬瓜降温非常给力 炎热夏季冬瓜降温非常给力 入夏以来，各地气温都在不断增高，广东等地区的气温已经直奔35℃。对于不想开冷气或没有条件使用空调降温的人来说，如果抱着冬瓜睡觉能降温，倒不失为一个节能的 ...

吃莲藕有助改善过敏体质 吃莲藕有助改善过敏体质 日本的一项最新研究给过敏患者带来了福音，即常吃莲藕有助改善过敏体质。 研究人员分析莲藕的营养成分后发现，其中的黏蛋白、食物纤维以及多酚这三种营养成分能有效 ...

大棚种植的野菜营养如何？ 大棚种植的野菜营养如何？ 野菜大行其道，那么市售野菜真的都是野生的吗？市农科院资源室主任专家介绍，其实大部分野菜都可人工种植，比如荠菜、侧耳根等，有的野菜一年四季都吃得到，早已 ...

专家解答关于蔬菜的九个疑问 专家解答关于蔬菜的九个疑问 Q1：是否颜色越深的蔬菜越有营养？ 总体而言，颜色深的蔬菜营养素和抗氧化因子的含量较高。同一类蔬菜中，也是颜色深的品种保健效果更好，比如说，深红色的 ...

盘点大白菜和小白菜的不同功效 盘点大白菜和小白菜的不同功效 民间有句俗语叫百菜不如白菜，但白菜分两种大白菜和小白菜，到底指的是哪种呢？专家指出，这里的白菜是指大白菜。 一大一小虽然名字相似，但它们是两种 ...

吃蔬菜的学问你都学会了吗 吃蔬菜的学问你都学会了吗 新鲜的蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食中药特点之一。中国营养学会对于蔬菜的每日推荐摄入量为300g至500g，其中如菠菜、茄子等深色蔬菜 ...