荔枝的保鲜方法 荔枝的保鲜方法 当天没吃完的荔枝挑选一下，把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多，20-30个就OK了，当然如果再加一些新鲜的荔枝叶就更好了，报纸 ...

盘点各种辣椒的营养价值 盘点各种辣椒的营养价值 指天椒 又名朝天椒，也属茄科，是一种生辣椒中的变种，介于长果与簇生椒之间。是辣椒中最辣的一种。一般质量上乘，够辣的辣椒面，都是红色指天骄晾干研磨而成。鲜的 ...

如何挑选好的螃蟹？ 如何挑选好的螃蟹？ 挑壳呈墨绿腹脐凸起 我国螃蟹种类丰富，细分有600多种，总体上可以分为海蟹和河蟹两种。海蟹，产于渤海等沿海一带，三四月份最肥。河蟹在辽河水系、黄河水系、长江水系都有分 ...

帮你解答挑选鸡蛋的几个疑问 帮你解答挑选鸡蛋的几个疑问 蛋黄颜色越深越好？ 蛋黄的颜色是取决于鸡所吃的食物。户外散养的鸡吃的食物是五花八门，有蔬菜、虫子、杂粮、野草等，再加上气候、水源和土壤的差异，蛋黄 ...

如何鉴别特级初榨橄榄油？ 如何鉴别特级初榨橄榄油？ 特级初榨橄榄油可以很好地保留橄榄油中的有益物质，可以防止其中含有的多不饱和脂肪酸被氧化。但食用油市场上多数橄榄油都标注着特级初榨，价格在30~300元不等。 ...

这些食物有良好的防病作用 这些食物有良好的防病作用 黑巧克力 近年来关于黑巧克力的有很多研究，研究发现黑巧克力有控制血压、润泽皮肤、增强性欲及抗血栓的作用。 每天吃3.5盎司（约100克）黑巧克力的高血压患者， ...

如何选择好银耳？ 如何选择好银耳？ 银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神，强心健脑等作用，有滋阴补肾、润肺止咳、和胃益气之功。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。那么选 ...

几招挑出好吃又甜的山楂 吃山楂的好处 1、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。 2、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。 3、山楂有活血化淤的功效，有助 ...

教你如何挑选好的大米 教你如何挑选好的大米 摸： 新米光滑，手摸有清凉的感觉；陈米色暗，手摸有涩滞感；严重变质大米，手捻易碎，或变成粉末。霉变后的大米，一些不法商家为了掩盖米的丑陋，会对大米进行抛光处理 ...

最全野菜功效大全 最全野菜功效大全 苋菜：滋阴润燥 苋菜亦称为凫葵、荇菜、莕菜。其菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热毒的功效。苋菜能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。这是因为它含有丰富的铁，可合成 ...

专家绝对不会买这些鱼 专家绝对不会买这些鱼 挑选鱼肉是个学问，下面就告诉大家哪些鱼最好不要买。 鱼鳞不完整的不买。 新鲜的鱼身有透明的黏液，鳞片有光泽，而且与鱼体贴附紧密，未有脱落。而黏液多且不透明，鳞片 ...

5招帮你识别蜂蜜的好坏 5招帮你识别蜂蜜的好坏 看粘稠度和拉丝 如果可以打开蜂蜜产品，那么建议消费者用筷子蘸一点蜂蜜，然后将筷子竖起来，看蜂蜜往下流动，如果较为粘稠，且拉丝较长就是好蜂蜜，如果是假的或者质 ...

这些食物不要挑太艳丽的颜色 这些食物不要挑太艳丽的颜色 两面黑的木耳。 黑木耳正面应是黑褐色，背面灰白色；地耳则是正面为黄褐色，若购买时发现木耳两面都呈黑褐色，可能是硫酸镁浸泡过的。黑木耳的味道很自然， ...

逛超市谨记四不一减原则 逛超市谨记四不一减原则 要从琳琅满目的食品中挑出健康食物，对很多人来说并不是件容易事。如果仅是购买蔬菜、水果等生鲜食物，建议尽量在家附近专门的蔬果店购买；如果还需购买其他食品，建 ...

香酥鱼片怎么做？ 香酥鱼片怎么做？ 主料：草鱼1000克 辅料：生菜（团叶）35克，鸡蛋黄200克，花生仁（炸）150克。 调料：姜15克，大葱15克，料酒25克，白砂糖10克，柠檬汁25克，淀粉（蚕豆）100克，香油10克，菜籽 ...

咸蛋炒苦瓜的做法 咸蛋炒苦瓜的做法 1、苦瓜洗净切开，去籽后切成片；红萝卜去皮，切成丝；葱切成段，蒜剁成蓉。 2、熟咸蛋切半，分开蛋白和蛋黄，分别切成丁状。 3、煮沸锅内的水，加入1汤匙盐，放入苦瓜片汆烫30秒 ...

西瓜的创意新吃法 西瓜的创意新吃法 西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素，还含有人体必需的氨基酸。夏日高温季节，人们出汗多，食用西瓜既可以补充水分 ...

芹菜叶的营养价值更高 芹菜叶的营养价值更高 青翠芳郁的芹菜，是华夏子民喜食的古老佳蔬之一。《诗经小雅》中有言采其芹、芹，楚葵也的记述。《吕氏春秋》赞誉：菜之美者，有云梦之芹。芹菜原产地中海沿岸和近东的沼 ...

冰淇淋的基本做法 冰淇淋的基本做法 原料：牛奶500ml、，鸡蛋4个，白砂糖（或绵白糖）100g（可以依据口味斟酌量的大小）、雀巢淡奶油200克。 做法： 1、取3个鸡蛋，用分蛋器分离出蛋黄。 2、把打好的蛋黄用打蛋器搅 ...

咸香惹味家常小菜：金沙玉米粒 金沙玉米粒的做法 金沙玉米粒是选用甜玉米粒和咸蛋黄为主料，将咸蛋黄蒸熟炒散，放入玉米粒和红萝卜丁拌炒，让两者裹上金黄色的外衣后，洒上葱花即成。玉米粒清甜多汁，还有粉滑的咸蛋 ...