葱姜蒜如何保存？ 葱姜蒜如何保存？ 蒜 大蒜可放在网袋中，悬挂在室内阴凉通风处，或放在有透气孔的陶罐中保存。有人提出用锡纸包裹葱、姜、蒜保存，也不失为很好的方法。 锡纸可以隔绝外部的潮湿和氧气，也可防止蔬 ...

用塑料瓶存大米可以预防生虫 用塑料瓶存大米可以预防生虫 炎热的夏季，保存大米不是件容易事儿。一不小心就会让大米发霉、生虫，其实这个难题通过普通的塑料瓶就能解决。 把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾 ...

教你如何预防鸡蛋变质 教你如何预防鸡蛋变质 鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内，鸡蛋最长可 ...

不同冷冻食品的解冻方法 不同冷冻食品的解冻方法 馒头包子，用蒸锅加热 暂时吃不完的主食，如馒头或包子等放进冷冻室保存，会延长其保质期。吃之前，很多人选择用微波炉加热，但这样加热会快速脱干水分，让馒头等食 ...

如何让做饭变得简单起来 如何让做饭变得简单起来 换个锅具。 明火搭配炒锅是厨房里用得最多的，但必须时刻盯着，还要应对油烟，对厨艺的要求也高。而一些无需动火的锅具，比如电压力锅和电炖锅，不仅能够煮粥，还可 ...

食物的储存时间与储存方法 食物的储存时间与储存方法 食品储藏柜或食物密封罐 香料：高温、光、空气和潮湿是储存香料的大敌。经过研磨的香料每半年要更换一次；存放香料最好用密封的罐子。 谷物类：一般来说，谷物最 ...

不用冰箱也能巧妙保鲜 不用冰箱也能巧妙保鲜 对于水果和蔬菜来说，保鲜主要需注意三个方面：其一，尽量抑制呼吸作用，减少内部营养的损失，比如低温或者加二氧化碳；其二，抑制细菌的生长，防止腐烂，比如使用抑菌剂 ...

教你如何保存面包 教你如何保存面包 冷冻保存能够锁住面包的美味 将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美 ...

这样削山药皮不痒手哦 这样削山药皮不痒手哦 山药为什么手痒？因为山药里含有皂角素，去皮后会有一种黏液，其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏。最常见的症状就是会感觉手很痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛 ...

巧妙去除腰花异味的方法 巧妙去除腰花异味的方法 很多人都爱吃炒腰花这道菜，可往往碍于猪腰的腥臊味，都不敢在家里做。怎样才能去掉猪腰的异味呢？ 方法： 1、把猪腰剖开，剔除里面的白色筋膜和脂肪（猪腰的异味基 ...

切开的食物保鲜法 切开的食物保鲜法 南瓜先把瓜瓤掏空 完整的南瓜皮厚坚实，只要将瓜柄朝上放在阴凉干燥的地方可以保存两个月之久。而切开以后的南瓜不易贮藏，容易从心开始变质，因为瓜瓤含糖量很高，切开后长时间 ...

教你如何巧妙削蔬果皮 教你如何巧妙削蔬果皮 山药 有的人手碰到山药就容易过敏，用水洗也无济于事。如果炒着吃，不妨先把洗净的山药放入沸水中焯一下。捞出后，只要用刀由上而下轻轻划一下，就可轻易去除外皮了。 大 ...

教你几招巧妙给西红柿去皮 教你几招巧妙给西红柿去皮 1、烤 将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。 2、刮 用勺子刮，也是 ...

这样洗河虾才干净哦 这样洗河虾才干净哦 步骤一：买了河虾，先泡会 若是从市场中买了活的河虾回来，可以在水里放少量的食盐，将河虾泡10-20分钟，使其排出污浊，再用水冲洗干净。 步骤二：刷虾腹 对河虾清洁有更高要 ...

如何碎大块冰糖？ 如何碎大块冰糖？ 冰糖，无论是入菜，还是做甜品、饮品，很多地方都会用到。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗？ 用锤子敲？用刀背儿拍？想要帮大块冰糖轻松解体，用微波炉就行，不仅方便，而且 ...

小诀窍帮你防米面生虫 小诀窍帮你防米面生虫 夏天炎热，米面很容易生虫。下面向大家推荐一个小妙招，用纱布包几包花椒，放在米袋子或面袋子里的不同位置，保准米面不生虫。 花椒之所以可以驱虫，是因为它是一种自然 ...

保存西红柿的方法 保存西红柿的方法 你知道吗，西红柿的摆放状态会影响其保存寿命。西红柿蒂朝下分开放置，保存时间较长。 美国波士顿厨师实验室研究人员对西红柿蒂朝上摆放和蒂朝下摆放进行了对比实验。结果发现， ...

淘米水的另类用途 淘米水的另类用途 洗碗 要想彻底清除碗碟上的油污并不是只有洗洁精这么一个方法。研究人员指出，淘米水的去油污能力很强，只需要将淘米水加上一点热水用来洗碗就可以达到洗洁精同样的效果。而且用 ...

荔枝的保鲜方法 荔枝的保鲜方法 当天没吃完的荔枝挑选一下，把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多，20-30个就OK了，当然如果再加一些新鲜的荔枝叶就更好了，报纸 ...

如何保存香椿？香椿的保存方法 香椿的保存方法 吃香椿要遵循嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌的原则，现在讲讲慢腌。到底香椿怎样保存才能最大限度的保持它的鲜味儿呢？如果保存好了是不是全年都可吃到新鲜的香椿呢？别着急， ...