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厨房窍门
  • 罐头瓶盖打不开怎么办?热水泡一泡20秒轻松开瓶盖
    酸甜诱人的罐头大多数人都喜欢吃,但开罐头可得费些劲儿。玻璃瓶盖打不开怎么办?长时间以来,大家总结出了自己开启罐头的小窍门,有人说用螺丝刀一撬瓶盖就开,有人说把罐头瓶倒立,用手掌使劲拍瓶底那么哪种开罐头 ...
    2013-2-20 15:28
  • 瓶盖打不开怎么办?三招让你轻松拧开瓶盖
    厨房里有调料瓶,冰箱里有饮料瓶,餐桌上咸菜瓶。尤其是那些玻璃瓶子再配上金属瓶盖,手上滑,瓶盖儿也滑,光见较劲,就是死活打不开。下面三招让你轻松拧开瓶盖。 瓶盖打不开怎么办?怎么开瓶盖?三招让你轻松拧 ...
    2013-2-20 15:22
  • 冷冻肉可保存多长时间?冰箱冷冻肉能存放多久不坏
    冷冻在冰箱里的肉可保存多长时间,是不是可以无期限的保存?放在冰箱冷冻的肉类,可以存放多久不坏? 冷冻肉可保存多长时间?放冰箱冷冻的肉类,可以存放多久不坏   低温贮藏法即肉的冷藏,在冷库或冰箱中进行 ...
    2013-2-18 23:18
  • 核桃怎么去皮?巧剥核桃仁方法,怎样给核桃去皮妙招
    核桃去皮方法:怎样给核桃去皮妙招蒸后核桃皮更易剥去你可以先将它们放入蒸锅隔水蒸五分钟,然后取出后用凉水浸泡三分钟,再敲开核桃壳剥取核桃仁时,桃仁就不再易碎而很容易完整地剥出了。   核桃的营养价值核 ...
    2013-2-14 12:58
  • 橙子怎么剥皮?橙子剥皮方法,怎样给橙子去皮妙招
    橙子去皮方法:怎样给橙子去皮妙招汤匙巧剥橙子皮将橙子的顶部切下一小块,取一个长柄汤匙,将汤匙沿着切开的地方,慢慢插入橙皮与橙肉的中间部分,再用力将汤匙顺着皮与肉之间的部分缓缓滑动,就可以轻松将橙子完整 ...
    2013-2-14 12:56
  • 生栗子怎么去皮?生栗子去皮方法,怎样给生栗子去皮妙招
    生栗子去皮方法:怎样给栗子去皮妙招冷热交替去栗子核带皮的生栗子在沸水中煮5分钟,捞出后立刻放入有冰块的水中5分钟,这时就很容易剥开栗子皮了。 冷热交替去栗子核   栗子的营养价值栗子产生的能量较高,只 ...
    2013-2-14 12:53
  • 鸡蛋皮怎么去?巧剥鸡蛋皮方法,怎样给鸡蛋去皮妙招
    鸡蛋去皮方法:怎样剥鸡蛋皮小妙招冷热水剥鸡蛋皮先将生鸡蛋放入冷水中浸泡5~10分钟,然后再放入热水里按照常规方法煮制,用这样的方法煮好的鸡蛋蛋壳就不易破裂,而且也容易剥开食用。 冷热水交替法剥鸡蛋皮   ...
    2013-2-14 12:49
  • 对虾怎么去皮?大虾去皮方法,怎样给虾去皮妙招
    虾的去皮方法:怎样给虾去皮妙招 冷冻使虾壳更易剥除 将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后,放入冰箱冷冻室冷冻12小时,至虾身表面结冰,取出,在室温下让虾溶化。之后去掉虾头,将虾壳第一节剥离虾身,一只手捏住虾尾 ...
    2013-2-14 12:40
  • 芒果怎么去皮?芒果去皮方法,怎样给芒果去皮妙招
    芒果去皮方法:怎样给芒果去皮妙招先刮后剥去芒果皮用水果刀背或是金属勺柄轻轻刮遍芒果表皮,然后再剥皮,就会像剥香蕉皮一样轻松了。 先刮后剥巧去芒果皮   芒果的营养价值芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维, ...
    2013-2-14 12:31
  • 西红柿怎么去皮?西红柿去皮方法,怎样给西红柿去皮妙招
    西红柿去皮方法:怎样给西红丝去皮妙招先刮后剥轻松去掉西红柿皮将洗净的西红柿用水果刀背或者不锈钢汤匙通身刮一遍,刮时稍用力,生些的西红柿可用力大些,但不要弄破西红柿,然后再剥皮。用此方法再硬的西红柿也保 ...
    2013-2-14 12:29
  • 猕猴桃怎么去皮?猕猴桃去皮方法,猕猴桃去皮妙招
    猕猴桃去皮方法:怎样给猕猴桃去皮妙招 钢勺巧去猕猴桃皮 将猕猴桃的两端切去,找一把与猕猴桃大小适合的不锈钢勺子,将勺子贴着猕猴桃的皮插进去,勺子在里面转一个圈,就完整地把猕猴桃的皮去掉了。 钢勺巧去猕 ...
    2013-2-14 12:20
  • 土豆怎么去皮?土豆去皮方法:怎样给土豆去皮妙招
    土豆去皮方法:怎样给土豆去皮妙招?   冷热水浸泡法去土豆皮   将煮好的土豆从沸水中捞出,迅速放入事先准备好的冰水中,浸泡5秒钟,将土豆捞出,用两手握住土豆两端,向外稍稍用力,白嫩嫩的土豆就从中间的裂 ...
    2013-2-14 12:13
  • 大葱的作用-日常生活中大葱的妙用
    大葱不仅是厨房必备的调味品,而且在生活中有很多妙用,如果你能巧妙的运用它,对身体会有很大的帮助。下面360常识网跟大家分享一下大葱都有哪些妙用? 大葱的作用-日常生活中大葱的妙用 大葱的妙用 喝煎葱汁缓解 ...
    2013-1-18 14:29
  • 小苏打的作用-小苏打在日常生活中的妙用
    小苏打一般在厨房会经常看到。小苏打在有些地方也被称为食用碱,小苏打的作用大家可能还不知道,下面360常识网就详细的为大家做个介绍。小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白 ...
    2013-1-14 18:13
  • 食用油是厨房炒菜的必备品,常见的食用油多为植物油脂,包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油,核桃油等等。其实食用油不光能用来炒菜,在生活中食用油的作用可真不小,下面一起 ...
    2013-1-14 15:57
  • 食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。虽然食用碱不是常用的调味品,如 ...
    2013-1-14 15:37
  • 食醋的味酸而醇厚,液香而柔和,它是烹饪中一种必不可少的调味品,除了烹饪用来调味,食醋在生活中还有很多的妙用,下面跟大家一些来分享。食醋的妙用1、烹制排骨:在烹调排骨时,加少量食醋,有利于人体对钙质的吸 ...
    2013-1-13 18:51
  • 很多人新买的砂锅没煮几次就开裂了,那是因为没有保养好,使用方法也有差错。砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品,经高温烧炼,锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷, ...
    2013-1-13 16:52
  • 现在人们对保鲜膜的依赖越来越强,无论是蔬菜、水果,还是剩菜剩饭,只要盖上它,心里就会踏实很多。但保鲜膜的使用也是有禁忌的,下面一起来看保鲜膜的正确使用方法。以保鲜膜来说,菜肴冷热程度、加盖或不加盖保鲜 ...
    2013-1-9 19:00
  • 带鱼是我国沿海产量最高一种经济鱼类,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗 ...
    2013-1-7 19:58
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