鱼主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。 带鱼的营养价值-带鱼的适宜人群 带鱼介绍 带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等 ...

鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼。喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里。分布在除澳洲和南美洲外的全世界。 鲤鱼的营养价值和功效-鲤鱼的适宜人群 鲤鱼的介绍 鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱 ...

鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。 鳗鱼的营养价值与功效-鳗鱼的适用人群 鳗鱼的介绍 鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属 ...

我国的鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为四大名鱼之一。 鲈鱼的营养价值与功效-鲈鱼的适宜人群 鲈鱼的介绍 鲈鱼（Perch）品种很多，如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏， ...

草鱼为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。 草鱼的营养成分-草鱼的功效与作用 草鱼的介绍 草鱼(Ctenopharyngodonidellus)属鲤形目鲤科 ...

青鱼中除含有19、5%蛋白质、5、2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12～16克，青少年时期的需要量则相应增多。 青鱼的营养价值与功效-青鱼的食用禁忌 青鱼的营养价值 青鱼肉细嫩鲜美，蛋 ...

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子天然牛磺酸。 章鱼的营养价值与功效-章鱼的适宜人群 章鱼的介绍 章鱼，又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛 ...

鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧，做肉丸子等，不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。 鲶鱼的营养价值与功效-鲶鱼的适宜人群 鲶鱼的介绍 鲶鱼，又 ...

鲢鱼生活在淡水中，体态丰满健壮，外形俊美，色泽润滑。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。 鲢鱼的营养价值与功效-鲢鱼的适用人群 鲢鱼的介绍 鲢鱼，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目 ...

桂鱼是鳜鱼的又名，在鱼类分类学上属鲈形目。属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼是三花五罗中最名贵的鱼。 桂鱼的营养价值与功效-桂鱼的适用人群 桂鱼的介绍 桂鱼其实就是鳜鱼，又叫鳌花鱼，是有鳞的肉食性鱼类，接下来 ...

三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。 三文鱼的营养价值-三文鱼的适用人群 三文鱼的营养价值 三文鱼富含蛋白质 ...

鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，B1等。 鲍鱼的营养价值-鲍鱼适合什么人吃 鲍鱼的营养价值 鲍鱼一直被视为山珍海 ...

鸭嘴鱼，富含有丰富的胶蛋白、多种维生素和氨基酸，具有药理保健作用，要保障鸭嘴鱼的营养得到最好的保留并且被人体充分吸收，其烹膳要求就非常考究。 鸭嘴鱼是什么？鸭嘴鱼的营养价值 鸭嘴鱼的介绍 鸭嘴鱼学名： ...

花甲的肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。 花甲的营养价值-花甲适用人群 花甲的介绍 花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物 ...

龙做盱眙十三香龙虾时选虾是关键，一定要挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的为好，而且买到雌虾的话，做出的味更为鲜美。 龙虾有哪些功效和作用？龙虾的营养价值 龙虾的介绍 龙虾(学名：Palinuridae)是节肢动 ...

蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。 蛤蜊的营养价值-蛤蜊的做法 蛤蜊介绍 蛤蜊不仅味道鲜美 ...

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。 虾肉的功效与作用-虾肉的适用人群 虾肉的介绍 虾是一种生活在水中的长身 ...

蟹乃食中珍味，素有一盘蟹，顶桌菜的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。 蟹肉的功效与作用-如何烹饪蟹肉？ 蟹肉的介绍 蟹乃食中珍味，素有一盘蟹，顶桌菜的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种 ...

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。 螃蟹的营养价值-螃蟹的食用禁忌 螃蟹的营养价值 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经 有清热解毒、补 ...

清代文人兼美食家袁枚认为：甲鱼大则老，小则腥，故应选择中等大小为好，滋味属上乘。 甲鱼的营养价值-甲鱼的药用价值 甲鱼的营养价值 鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有美食五味肉的美称。它不但味 ...