蟹味菇含有17种氨基酸和丰富的维生素，其中精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类，有助于儿童增长智力和身体发育，还可以起到抗癌、降低胆固醇的作用。 蟹味菇的营养及功效-蟹味菇的适用人群 蟹味菇的介绍 蟹味 ...

杏鲍菇营养丰富，具有祛脂降压、提高免疫力、帮助消化、提高免疫功能、降血脂等作用，是一种很适合食用的食材。 杏鲍菇的营养及功效-杏鲍菇的的适用人群 杏鲍菇的介绍 杏鲍菇又被称为平菇王、干贝菇，草原上的美味 ...

茶树菇盖嫩柄脆，肉质脆嫩，味道鲜美，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属于高档食用菌类。有防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、驻容养颜等功效。 茶树菇的营养价值-茶树菇的适宜人群 ...

香菇一般分为花菇、冬菇及香信。花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。 香菇的营养价值与功效-花菇和香菇的区别 香菇的营养价值 香菇含丰富的维生素D ...

黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 黑木耳的功效与营养-黑木耳的适用人群 黑木耳的功效与作用 黑木耳具有补血气、活血、滋润、强壮 ...

银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。 银耳的功效与营养-银耳的适宜人群 银耳的功效： 银耳能提 ...

草菇营养丰富，孕妇、宝宝、产妇、哺乳期皆能食用。特别适合胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者食用，更是糖尿病患者的良好食品。 草菇的营养价值-草菇的适宜人群 草菇的营养价值 草菇营养丰富，每100g鲜菇含 ...

平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。 平菇的营养及功效-平菇的适用人群 平菇的营养和功效 平菇的营养： 增强免疫力 含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞 ...

富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强。 口蘑的营养价值与适用人群 口蘑的营养价值 口蘑是一种较好的减 ...

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称增智菇。 金针菇的营养价值-金针菇的药用价值 金针菇的营养价值 ...

海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。 海带的营养和功效-海带适宜人群 海带的营养和功效 海带的营养价值 海带具有一定的药用价值， ...

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，可显著降低进血清胆固醇的总含量。 紫菜的功效与营养价值-紫菜的适用人群 紫菜的营养价值 紫菜的功效 紫菜，味甘、性 ...

蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。 蘑菇的功效与作用-蘑菇的适用人群 蘑菇的功效与作用 提高机体免疫力 蘑菇的有效成分 ...

一般人群均可食用。孕妇、产妇、哺乳期妈妈都可食用。尤适宜体质虚弱，营养不足，消化不良者食用；适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症。 银鱼的营养与功效-银鱼的适宜人群 银鱼的营养与功效 银鱼的营养价 ...

出血性疾病患者不宜多吃鱼，结核病患者吃药时忌食鱼。痛风、肝硬化、体质过敏、不孕症等患者忌食鱼。 鱼的营养和功效-鱼的适用人群 鱼的营养价值 鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有 ...

虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。 虾米的营养与功效-虾米的的适宜人群 虾米的介绍 虾米也称为虾米，为海产白虾、红虾、青虾加 ...

鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齿。鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。 鲫鱼的营养价值-鲫鱼的的适宜人群 鲫鱼的介绍 鲫鱼又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海 ...

鱿鱼一般人均能食用。特别对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。 鱿鱼的营养价值-鱿鱼的介绍 鱿鱼的介绍 鱿鱼，也称柔鱼，产量最大的台湾省，称为枪乌贼，可供鲜食或干制。鱿鱼的营 ...

墨鱼骨止血。墨鱼骨的止血功效极大。遇到皮肤上的创口出血时，可立即取墨鱼骨一根，用小刀刮取粉末涂在伤处，很快就能止血结痂。 墨鱼的的适用人群-墨鱼的营养价值 墨鱼的介绍 墨鱼是软体动物门头足纲墨鱼目的动物 ...

虾含有的营养物质十分丰富，如蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐，其中谷氨酸的含量最高。 虾的营养价值与功效-虾的适用人群 虾的介绍 虾外形长而扁，味甘而咸， ...