西兰花是十字花科蔬菜。众所周知，十字花科蔬菜具有很好的防癌治癌的功效。那么，哪些蔬菜是十字花科蔬菜呢？如何吃十字花科蔬菜更有效防癌治癌？下面跟随360常识网了解一下吧！ 十字花科植物是个大家庭，作为蔬菜 ...

说到发酵食物我们都不陌生，很多都是在民间流传千年的美食，比如臭豆腐、腐乳、酸奶...发酵后的食物口感独特，不仅营养价值高，其养生保健效果也不容小觑。下面朋友们就跟随360常识网一起来看看吧！ 1、发酵豆制品 ...

芒种的到来，意味着已经到了夏季的第三个节气，这时候大部分的地区还要面临着梅雨天气，冷热的交替更容易让人身体不适，出现湿气重、睡眠不足、浑身乏力等情况。在营养学上讲究芒种季节适合进补。下面随360常识网一 ...

圣女果经常被我们成为小番茄，因为它的外表和口感跟番茄非常相似，但是它又不是番茄。在我们常吃的番茄中最让人关注的成分是番茄红素，它以强大的抗氧化功效而著称。研究表明，番茄红素可以清除人体内导致衰老和疾病 ...

黄瓜又被称之为胡瓜，是张骞出使西域带回中国的一个蔬菜品种，在夏季，黄瓜无论是在水果界还是蔬菜界都是美女们的心头好，不仅口感清脆，而且汁水丰盈。黄瓜的功效与作用有哪些呢？下面跟随360常识网了解一下吧！ ...

现在代人生活节奏快、压力大，常常会觉得莫名的体力不支、记忆力变差或是免疫力下降易生病，要想找回年轻健康的自己，需要常吃具有超强抗氧化力的水果！和360常识网一起来看看吧。 红石榴是石榴的一个品种，因成熟 ...

尽管白葡萄酒和红葡萄酒的酿制的时候，所用的葡萄原料略有不同，但是营养价值是一样的。 红葡萄酒是以红葡萄的皮、果肉和果汁混合发酵的，酒色深红或鲜红，口味甘美，香气芬芳。 白葡萄酒则用白葡萄或红葡萄的果汁发 ...

夏季吃玉米，大家都爱光煮玉米，把玉米须扔掉。专家指出，这其实是浪费。在中药里，玉米须又称龙须，性平，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是龙须茶。龙须茶口感不错，喝下去甜 ...

苦瓜原产亚洲热带地区，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因此有君子菜的美名。苦瓜嫩瓜虽苦，但老瓜味甜。这是因为，嫩瓜的苦味来源于糖甙，其味甚苦， ...

在20世纪初，科学家便发现了一种广泛存在于各种动、植物组织中的物质，它对于动、植物的生长有着极强的促进作用。之后，科学家从肝脏中分离出此种物质。1940年初，此种维生素被首次成功合成并命名为泛酸，即维生素B5 ...

营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系。一般认为含有一定量的人体所需的营养素的食品，就具有一定的营养价值；含有较多营养素且质量较高的食品，则营养价值较高。下面跟随360常识网晒一晒各种食材的营养 ...

陈皮也称为橘子，其为橘及其栽培变种的成熟果皮，它是一种理气的中药。在生活中很多人觉得这只是烂橘子皮没有什么用处，其实它的作用可大着呢。下面跟随360常识网一起来了解一下中药陈皮的作用有哪些呢。 陈皮是很 ...

鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分 ...

鲶鱼，是一种营养丰富、味道鲜美的水产品，价格相对便宜，而且富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分。由于鲶鱼所含的蛋白质易被人体吸引、利用，其丰富的磷脂能充养大脑而益智，钙 ...

榴梿是热性水果，具有温补气血、健脾和胃等功效，特别适合虚寒体质人士及产后妇女食用。一般人们在吃完榴梿后都会将榴梿壳扔掉，其实榴梿壳还有很多妙用呢，不但里面的白色瓤可食用，硬壳还有很多医疗功效。快来和36 ...

俗话：日食三枣，长生不老。虽然此话有些夸张，但是在国人的既定印象中，红枣的确是滋补的上佳选择，红枣核小容易食用，果肉细腻甘甜，它一点都不酸涩，但是维生素却是非常丰富，甚至享有天然维生素丸的美誉。其中蛋 ...

一点薄荷，从舌尖清凉到脑子里，大家对于薄荷的印象莫过于清凉、提神、醒脑，在古希腊的神话中，冥王爱上了精灵曼茜，妒忌使冥王妻子将曼茜变成了路边小草，受人踩踏，可是殊不知小草越经踩踏身上就越会散发清凉的味 ...

榴莲也是一种很特别的水果了，喜欢榴莲的对它赞不绝口，嫌弃它的连味道都闻不得，但是很多从来没有吃过榴莲的人，只要大胆的尝试第一口后，甜美沁心的美味就会让你越来越想吃，回味无穷。其实，榴莲营养非常丰富，对 ...

对于无肉不欢的吃货来说，能够大口吃肉简直是最幸福的事，没有之一。如果要问最适合大口吃的肉类是什么，十之八九都会回答牛肉！！没有猪肉那么腻口、处理起来比羊肉简单、嚼起来又较鸡肉多了一份韧劲怎么看牛肉都是 ...

枸杞，是茄科、枸杞属植物，枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实枸杞子，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏 ...