很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。 喝酸奶的这几个禁忌要注意 喝酸奶的禁忌 我们 ...

缺乏维生素D对于婴幼儿的危害尤其巨大，缺乏维生素D可能导致出现严重的骨骼畸形，如鸡胸、O型腿等。不少家长看到孩子头骨封闭晚、腿型发育不正常，都会立刻想到孩子缺钙并采取补钙措施，却几乎少有想到孩子缺乏维生 ...

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔 ...

根据杂志的一项研究发现，晚餐料理中添加辣椒、芥末等辛辣调味品，容易导致男性受试者中6/10的人睡眠品质变差。不仅如此，辛辣食物还会刺激肠胃，影响消化吸收，容易产生胀气、泛胃酸等症状。 肥胖5地雷你踩了吗？ ...

蔬菜以及水果都含有较高含量的钾元素，而钾元素可以很好地帮助钠元素进行代谢。科学研究表明，钾元素的有效吸收可以帮助人们免于摄入大量钠元素所带来的一些疾病。 注意：这些美味小吃含有很多盐 这些美味小吃含有 ...

处于最佳营养构成状态的花生酱的确是一种健康食品。它富含单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康。然而，大部分的花生酱深加工程度较高，含有大量的糖分和反式脂肪，有的花生酱还含有至少10%的添加剂。因此，要选购天然花 ...

市面上还能买到低盐的虾皮，这种虾皮更好，推荐大家购买这种含盐量更少的虾皮，同时在烹饪虾皮的过程中，尤其注意控制食盐的添加。 吃虾皮补钙好吗？当心胆固醇过量 吃虾皮补钙好吗？ 不管是哪个年龄段的人，补钙 ...

美国白宫健康医疗顾问曾长期做过一项心脏病研究，结果发现心脏病人如果要成功恢复健康，就要全面改变饮食，即停止吃肉食、改吃素食。同时加上适当的运动和沟通感情。 吃素健康吗？吃素的方法 吃素健康吗？ 很多人 ...

蟹肉性寒，脾胃虚寒者吃多了也有导致腹泻、胃痛的风险，一些有代谢性疾病的人甚至会被诱发胰腺炎等疾玻所以，冠心并高血压、动脉硬化、高血脂、高血糖、痛风患者，胃肠功能不好以及体质虚寒的人群，还是应该管住自己 ...

大部分的蔬菜都偏属寒性，只有少数的蔬菜是温热性的，不过虚寒体质的人还是可以吃蔬菜，因为有一些蔬菜生吃的时候是寒的，不过煮熟了之后，性质就会转变；譬如白萝卜和莲藕，生的时候是寒性，熟的时候是温性；只有大 ...

蛋必须煮熟吃，不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。另外，毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，对已有高胆固醇血症者， ...

适度食用蜂王乳对于皮肤与延缓老化确实有帮助，但问题是某些女性体质例如此案例属于体质痰湿的患者，本来就对含有女性荷尔蒙，或是刺激雌激素增生的食品，例如蜂王乳、月见草油、大豆异黄酮较敏感，若任意服用，容易 ...

人体每日对B族维生素的需求并不大，除非特殊时期人群如孕妇，一般只要按照膳食宝塔的要求全面地摄入各种食材，就能够满足人一天对于B族维生素的需求，并不需要额外购买B族维生素制剂进行补充。 不是缺铁才会贫血- ...

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。 这些肉吃不得！食用或会 ...

炖鸡虽然味鲜，富含蛋白质，但鸡汤中盐分偏高，饱和脂肪和胆固醇也较多。即使吃炖鸡不吃鸡皮，但皮脂早已溶入汤内，喝鸡汤会摄入过多的动物脂肪，不仅会增加胃肠负担，导致消化道疾病，而且还会引起血脂升高，易患上 ...

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间 ...

抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说，炸薯条所含的维生素C更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。 这些健康谎言千万不要相 ...

鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木 ...

有传言称，喝柠檬水能冲淡想吃东西的欲望，还能快速消耗能量，一个月能瘦10斤！其实，柠檬水中的柠檬酸和减肥没有太大的关系。每100克柠檬中含有22毫克的维C，泡成柠檬水，维C含量就更少了，不可能满足人体每日所需 ...

含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。 伤胃食物排行榜-伤胃的饮食方法 伤胃食物 ...