【菠菜挑叶不挑根】 买菠菜时，不少人喜欢看根，认为根红、短的好，但国家蔬菜工程技术研究中心研究员崔彦玲认为，菠菜主要是吃叶子，叶片充分舒展、肥厚、深绿且有光泽的才是好菠菜。如果叶片变黄、变黑、变软，茎 ...

水果玉米和糯玉米哪个算粮食？栗子、银杏和莲子是坚果吗？花生和嫩豌豆是豆子吗？黄豆、黑豆是可以煮粥的杂粮吗？圣女果是水果还是蔬菜？下面，从营养的角度，跟随好豆君一个个地讨论这些“跨界”食品。看看以前你是 ...

荷包蛋煎好后，放进冰柜冷冻，在拿出来解冻后，送入快餐店消费者口中的荷包蛋的营养还剩多少呢？为此，金陵晚报记者咨询了营养专家。 他表示，其实从营养学的角度来说，荷包蛋经过高油温的煎炸，营养损失比较大，因 ...

“新鲜活鱼，现杀现做。”这是饭店经常打出的诱人招牌。许多人认为，活鱼现杀现吃，才能更好地保证味道和营养。但事实上，鱼宰杀后马上就吃并不科学，还可能把毒素吃进体内。 新鲜活鱼刚刚宰杀后，会处于一个僵硬阶 ...

由于现在的生活水平直线上升，各种各样的富贵病都导致身体畏惧高脂和高糖的食物，因此粗粮成为了健康饮食里不可缺少的主角。比起过于精细的食物来说，粗粮的低热量和高纤维是扭转亚健康的不二选择。但是你知道吗，粗 ...

调味料是日常家居生活的必需品，这些调味品不仅可以为美味食物锦上添花，在保健养生方面也是功不可没哦，下面为大家介绍一下吧。 1、花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、 ...

一、吃不吃的问题 如果不吃主食，就会出现能量摄入的不均衡，这里的不均衡又存在两个方面的内容： 1、数量不足，即每天摄入的总热量不足以满足人一天的需求; 2、比例不恰当，即糖类、蛋白质和脂肪这三大产能营养素提 ...

苏打饼干是一种很常见的零食，市面上是有很多品牌的，口味也很多。那么你知道苏打饼干有哪些吗？你知道苏打饼干的做法吗？你知道苏打饼干吃多了有什么危害吗？今天小编为大家总结了苏打饼干的三大危害，一起来了解一 ...

在日常生活中，我们难免会吃到各种各样的食物，吃对了，我们的健康就会得到良好的保障，如果吃错了，我们身体就会出现异常。那么，怎么样吃东西才会保证健康呢？别急，下面跟大家一起来看看那些食物不能吃的部位吧！ ...

亚健康症状中常见的一个就是记忆力减退。你是否总是丢东忘西，健忘得厉害？没关系，只要吃对了食物，把营养补足，“过目不忘”的本事自然复原！ 卷心菜 卷心菜中富含维生素B，能有效地预防大脑疲劳，从而起到增强记 ...

很多人喜欢吃火锅容易上火，另外到了冬季补的厉害也容易上火，如何降火灭火呢？专家介绍，热性食物吃多了容易上火，不妨用凉性食材“找平衡”。 吃火锅，羊肉是当之无愧的主角。但羊肉是温性食物，一次吃太多，很容 ...

现在很多人都有吃汤泡饭的饮食习惯，甚至有的家长还会将这个习惯教给孩子。可是，您知道吗？这种习惯隐藏着巨大的健康危机。 汤泡饭真的易消化吗 据了解，有汤泡饭习惯的家长认为，这样做可以软化食物，孩子吃起来会 ...

冬主肾，也就是说冬季养生重点是养肾补肾，水对应肾，如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时，就需要养肾了。冬季是喝羊肉汤的最佳季节，当然其他季节也可以喝。并不是所有的人都适 ...

自古鱼与熊掌不可兼得。虽然烧烤食品对我们的健康有很多危害，但有时又抵挡不了它的美味诱惑，偶尔想满足一下口腹之欲时，如何让它导致的健康的危害降到最低呢？也就是我们怎么才能在兼顾健康的同时又能一饱口福呢？ ...

1、不能食用大蒜 大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。 2、不能喝牛奶 牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物 ...

众所周知，有营养的食物需要正确烹调才能发挥出其健康功效，对于鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品也是如此。近日360常识网刊出“饮食中的六大坏蛋”(坏蛋指数以五个★为最不健康)。 1.油炸鸡蛋：坏蛋指数﹕★★★★★“增癌变 ...

秋冬季节，天气日渐干燥寒冷，不少人经常出现感冒、咳嗽等症状。于是，秋梨膏便成为很多人此时养生保健的必备品。很多人都有这样的习惯，嗓子不舒服或是咳嗽时，买上两瓶秋梨膏，取一勺用温开水化开，喝下去甜丝丝的 ...

即将拍婚纱照的表妹告诉我：接下里的一个月不吃主食，通通用水果替代，女人想要美，就得对自己狠点！我跟她讲这样不科学，不吃主食会有怎样的危害等等，一心要快速瘦身的表妹完全听不进去，还反问我：“吃主食是为身 ...

真相 提起罂粟，人们就会想到开启中华民族耻辱百年的鸦片。罂粟壳是成熟的罂粟果去掉籽后的部分。把它放在了汤里，会煮出鸦片成分从而使人上瘾吗？ 鸦片的现代制取工艺 许多人从电影电视中看过鸦片的制取过程：在罂 ...

众所周知，红薯的营养十分丰富。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。红薯里含有一种名叫“气化酶”的物质，在人的胃肠中能产生大量的胃酸，使人食后烧心、反胃、呕 ...