兴高采烈地买鱼回家，开膛破肚，刮鳞去鳍，准备在家人面前好好露上一手。这个时候最让人灰心丧气的就是，鱼还没出锅便已经香消玉殒，鱼不像鱼了。如果能按下边的步骤烹制，准保你的鱼可以穿戴整齐地躺在盘子里。 ...

西红柿炒蛋是一种广为流传的家常菜，非常受大众的喜欢，下面一起看看西红柿炒鸡蛋的做法与技巧吧。 西红柿炒鸡蛋怎么做？西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋的做法 主料：鸡蛋4个，西红柿150克。 调料：猪油（油食品 ...

米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和 ...

玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米 ...

鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。 拌凉菜不宜放味精-食用味精的禁忌 食用味精的禁 ...

玉米的营养价值并不是我们看到的那么简单，有营养学会研究表明，做日常人们所吃的左右主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，玉米中含有的核黄素和维生素，对预防心脏和癌症等疾病都有很大的好处。中医研究称， ...

醋能降血压，能帮助减肥，还能减少钠盐的摄入。中国烹饪协会美食营养专家提议，下面几样菜最好要放醋： 做什么菜放醋最好？做哪些菜需要放醋 做什么菜放醋最好？ 脆爽的蔬菜 在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点 ...

我们知道鸡蛋的营养价值是很高的，鸡蛋的做法也是很多的，但是不同做法对它的营养吸收有着很大影响。下面请专家告诉您，要想吸收最多的蛋白质、对心脏有益、补充维生素，选择哪种鸡蛋做法才最好。 鸡蛋怎么吃最有 ...

大米富含人体必需的营养素，是我国人民的主要粮食之一。用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，那就轻易使米粒表层的营养素在淘米洗涤时随水流失。试验表明，米粒在水中经过一次 ...

食物中的营养成分本是我们所要摄取和吸收的，不同的食物，营养成分也是各不相同，食物的搭配有时候会更健康但有时候却会失去原本的营养价值。为了我们的健康，一定要注重每种营养成分的摄取。 黄瓜怎么吃更有营养 ...

在所有的谷物中，大家最熟悉的就是小米了吧？对于小米的了解你能够说出多少呢？经常听说小米的营养价值很多，经常食用对身体非常有益，那么，小米怎么吃更营养呢？ 小米怎么吃更营养？小米的健康吃法 小米怎么吃更 ...

其实很多主妇都有这样的疑问：用不粘锅来炒菜到底好吗？有人说不好，也有人说应该没有什么问题。下面360常识网就详细的为大家分析下不粘锅炒菜到底好不好？ 用不粘锅来炒菜好吗？炒菜用什么锅好 不能严格说不好或 ...

动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度，综合采用一些措施 ...

素菜是健康饮食的重要组成部分，经常食用素菜有利于人体健康。但是很多人却不喜欢吃素菜，主要是因为素菜过于清淡、没有什么显著的诱人滋味。那么，有什么妙招可以解决这些问题呢？ 如何做好吃的素菜？怎样炒素菜 ...

辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。下面360常识网为大家推荐两种辣椒酱的做法。 怎样做辣椒酱？辣椒酱的做法 辣椒酱的做法 油泼辣子的做法 油泼辣子是陕西的一道名吃，西北人几 ...

炒菜放醋不仅能提高人的食欲，还可防止蔬菜中所含的维生素C遭到过多的破坏。尤其是感冒时吃点醋熘菜，有助于增强人体免疫力，从而达到辅助治疗感冒的作用。 炒什么菜不适合放醋？炒菜放醋的小窍门 但是，炒胡萝卜 ...

吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候，怎样煮饺子才不会粘，不破皮呢？相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空。 怎么煮饺子？煮饺子的方法与技巧 煮饺子的常规方法 1、首先将水煮沸。 2、将 ...

端午节将至，超市里各种粽子已经是铺天盖地，很多人除了从超市里买一些特殊口味的粽子以外，还习惯于在家里自己包粽子吃。 怎样用微波炉热粽子？用微波炉热粽子的小窍门 无论是自己包的还是从外面买回来的粽子，我 ...

你是不是很喜欢吃肉呢？是不是因为炖出的肉质不鲜嫩而发愁呢？下面360常识网为您推荐几种不同肉质的炖法，让你轻松炖出美味鲜肉！ 怎样炖肉更鲜嫩？做炖肉的小技巧 做炖肉的小技巧 1、炖牛肉 炖牛肉时可用干净的白 ...

炎炎夏日，来上一碗冰凉绿豆汤是不是很解暑呢，可是要把绿豆煮烂，是件不容易的事呀！今天360常识网告诉你几种煮绿豆的方法，您不妨可以在家里试试！ 绿豆煮不烂怎么办？绿豆怎么煮更容易烂 绿豆怎么煮更容易烂 1 ...