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  • 市场上出售的蜂蜜可分为几十个种类,产地、颜色都不同。怎样才能买到真正的蜂蜜?这里我们教您如何鉴别真假蜂蜜的方法。   【1】观:各种蜂蜜有固定的颜色,如椴树蜜为浅琥珀色,清澈半透明,向日葵蜜为琥珀色, ...
    食材选购 2011-12-3 23:05
  • 红茶,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶有工夫红茶和红碎茶之分,它们的质量鉴别如下:【1】工夫红茶①、外 ...
    食材选购 2011-12-3 22:55
  • 鉴别花茶质量的优劣,需要从色、香、味、形等方面去检验。   【2】色泽:纯绿无光的花茶,质量优,灰绿光亮的花茶,质量次。   【2】香味:有绿茶之清香,又有鲜花之芬芳,具有花郁茶香的花茶,才是佳品,如果 ...
    食材选购 2011-12-3 22:48
  • 掂重量:买花茶时,先抓一把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。 看外形:花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀 ...
    食材选购 2011-12-3 22:42
  • 如何选购成熟的水果?什么样的水果才是熟透的水果
    如何选购成熟的水果?什么样的水果才是熟透的水果 如何挑选苹果: 若底部泛出青色,表示尚未成熟。敲敲看,如声音不脆,表示不新鲜。 如何挑选菠萝: 首先看表皮颜色,青黑有光泽的菠萝浑圆饱满者最新鲜。若叶片呈深 ...
    食材选购 2011-12-3 22:38
  • 怎样洗桃子更干净?快速洗掉桃子绒毛的方法
    无论是普通的桃子,还是水蜜桃、久保桃,它们表面的绒毛清洗起来都十分麻烦。如果桃子毛洗不干净,吃起来不仅倒味口,还可能引起消化不良,甚至引起腹泻。 怎样洗桃子更干净?快速洗掉桃子绒毛的方法 一、在洗桃子 ...
    食材选购 2011-11-30 21:31
  • 夏季是食物中毒的高发季节,因此要格外注意厨房卫生。据有关部门检验,生、熟食物混用的砧板上,每平方厘米有葡萄球菌200多万个,大肠杆菌400多万个,还有其他细菌。生、熟食物交叉污染是发生食物中毒的主要原因之一 ...
    厨房窍门 2011-11-27 00:26
  • 红枣怎么吃最补?红枣的功效与作用及食用方法
    俗话说,一日吃三枣,一辈子不显老。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。 红枣怎么吃最补?红枣的功效与作用及食用方法 红枣的功效与作用: 鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令 ...
    健康饮食 2011-11-25 21:14
  • 吃什么能避孕?有避孕效果的食物
    在日常生活中,的确有一些食物能起到一定的避孕效果,通过食物的特性改变人体的机能从而达到避孕的效果。如果您想要一个可爱的小宝宝,在平常的饮食中,就要注意这六种食物尽量的少吃。 吃什么能避孕?有避孕效果 ...
    健康饮食 2011-11-23 14:27
  • 如何鉴别新茶与陈茶
    很多人对陈茶和新茶都不了解,更不用说去鉴别它们,下面360常识网就为你展示一些鉴别陈茶和新茶的方法: 如何鉴别新茶与陈茶 鉴别陈茶和新茶的方法: 茶叶贮存的时间长了,由于空气中的湿气、氧气和光线的作用,使 ...
    食材选购 2011-11-21 00:33
  • 怎么挑橘子?如何才能挑选到好吃的桔子
    作为冬季最常见的水果,橘子以它甜中带酸的口感,俘获了大批的消费者。但若是不懂挑选之道,一不小心,可能就会上了酸橘子的当,让你一口咬下去,大呼酸到吃不消。下面是360常识网收集整理的教你如何选到最好吃的橘 ...
    食材选购 2011-11-20 23:54
  • 判断蜂胶真假方法一第一步:取洁净的白纸一张平放于桌子上。 第二步:任意选择蜂胶软胶囊一粒,用剪刀将胶囊剪破。 第三步:将胶囊里的内容物挤出,滴在白纸上。 第四步:将白纸提起,竖直放置,约一分钟后,观察液 ...
    食材选购 2011-11-20 00:32
  • 蜂胶经过提取和提纯后,就可作为原材料加工成蜂胶制品。由于蜂胶对人体的显著功效,市场上的蜂胶制品多种多样,而且不断推出新的品种。现就较常见的蜂胶制品介绍如下:【1】蜂胶蜜蜂胶蜜是用蜂胶浸膏和蜂蜜、香料等 ...
    食材选购 2011-11-20 00:22
  • 如何鉴别真假蜂胶
    蜂胶,无论是保健,还是治病,已被公众所认同。但最近一些不良企业用树胶冒充蜂胶,或在胶囊中灌注酱油的造假行为被曝光之后,立刻引起人们的质疑和谴责。蜂胶为什么具有保健功能?它适应于哪些人群?怎样才能买到质 ...
    食材选购 2011-11-20 00:05
  • 怎样鉴别蜂胶真假
    专家介绍,现在市场上的蜂胶产品纯正的不多,蜂胶产品掺入树胶的情况比较普遍。蜂胶中有效成分的鉴定,只能通过高精度仪器的检测才能观察到。普通消费者很难分辨,在购买时要谨慎。专家提醒消费者,购买蜂胶应注意以 ...
    食材选购 2011-11-19 23:44
  • 蜂胶的质量优劣直接影响到其食用后的效果。因此消费者在选样购买不同类型的蜂胶时应了解其相应的质量标准。目前可售蜂胶主要有以下几个种类。   毛胶:直接从蜂箱中取得,未经过加工,含有蜜蜂肢体、木屑、泥沙、 ...
    食材选购 2011-11-19 23:25
  • 吃蜂胶有什么好处?蜂胶的作用与功效
    蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂(树胶),混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。 吃蜂胶有什么好处?蜂胶的作用与功效 蜂胶的功效 味微甘;性平。治鸡眼、胼胝、疣和寻常 ...
    食物营养 2011-11-19 23:04
  • 蜂胶的感官鉴定主要从外观、颜色、香味、气味、黏性和纯度等进行鉴定。可根据上述蜂胶的物理性质的内容,用眼看来鉴定蜂胶的外观和颜色;用鼻嗅去鉴定蜂胶的香味;用口尝去鉴定蜂胶的味道;用于搓、捏的方法去鉴定蜂 ...
    食材选购 2011-11-19 21:57
  • 泡茶常见五大误区你知晓吗
    茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一,因此,茶叶有康乐饮料之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学,常见的 ...
    厨房窍门 2011-11-19 21:54
  • 使用冰箱保鲜食物应注意什么
    使用冰箱保鲜需要注意的是,如果使用不当,冰箱,特别是其中的冷藏室,不但不能为食物保鲜,反而很容易成为细菌繁殖的场所。 使用冰箱保鲜食物应注意什么 使用冰箱保鲜食物应注意什么 1、蔬菜存放前不要清洗 蔬菜 ...
    厨房窍门 2011-11-18 01:17
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