玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米 ...

外出吃饭，很多人都喜欢选日本菜，喜欢它清淡健康、低脂和低热量。不错，新鲜的刺身、无油无汁的鱼生寿司、白灼的冷面，以及日式蒸水蛋等，均是较健康的菜式，所以很多人一见到日本美食，就以为样样不肥有益，胡乱点 ...

家庭食用油若保管不当，很容易引起变质，变质的油食用后对人的肠胃有强烈的刺激作用，甚至会引起中毒。为了防止食用油（油食品）变质，可采取以下一些措施： 食用油如何储存更好？食用油的储存方法 食用油的储存方 ...

鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。 拌凉菜不宜放味精-食用味精的禁忌 食用味精的禁 ...

夏日温度高，豆制品比其他季节更容易变质，买回豆制品，一定要尽快吃完。若吃不完要保存，不妨看看下面的保鲜高招： 夏天豆制品如何保鲜？豆制品保鲜小妙招 豆制品保鲜小妙招 盐水法： 保存豆腐可以用盐水法：将食 ...

很多人洗菜，喜欢浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能更好的去除农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。 蔬菜可以长时间浸泡吗？长时间浸泡蔬菜会增加致癌物吗 首先，浸 ...

玉米的营养价值并不是我们看到的那么简单，有营养学会研究表明，做日常人们所吃的左右主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，玉米中含有的核黄素和维生素，对预防心脏和癌症等疾病都有很大的好处。中医研究称， ...

醋能降血压，能帮助减肥，还能减少钠盐的摄入。中国烹饪协会美食营养专家提议，下面几样菜最好要放醋： 做什么菜放醋最好？做哪些菜需要放醋 做什么菜放醋最好？ 脆爽的蔬菜 在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点 ...

专家介绍，在学生时代的生活中，有许多的学生都会因为贪睡那么几分钟，导致吃早餐的时候不得不在去上课的路程中决绝自己的早餐，不仅在学生中出现这种情况，在我们的日常生活中上班一族的同样有这种情况出现，因吃早 ...

早上空腹喝咖啡好吗，特别是白领上班族会有这样的一疑问，早晨空腹喝咖啡不太好，切忌不能空腹喝咖啡，否则身体健康会受到极大损害。相反吃完早餐喝咖啡好处多，一天之计在于晨，在享受晨光的同时如能来杯香醇浓郁的 ...

熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的 ...

健康饮食是人体每天摄取营养重要标准，所以饮食的搭配非常重要，如果搭配不当，不仅达不到营养价值，反到会对身体起副作用，下面360常识网就为大家介绍下都有哪些食物不宜同时吃？ 哪些食物不宜同吃？常见食物的搭 ...

很多人都喜欢把水果榨成汁来喝，但可能很多人都有困惑：榨汁损失营养素吗？怎么榨才好？榨完了能放多久呢？ 鲜榨果汁会损失营养吗？鲜榨果汁能放多久 鲜榨果汁会损失营养吗？ 黄瓜榨汁，维生素C少八成 其实，哪怕 ...

枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实，既可作为坚果食用，又是一味功效卓著的传统中药材，自上而下就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名却老子。春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头，既 ...

枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能 ...

喝酒对人体的危害众所周知，然而，在出席酒宴、招待朋友、应酬客户不得不喝的时候，如何保护好胃？喝醉了怎么解酒？相信许多经常要应酬的人都很关心这些问题。 千杯不醉叱咤酒场的喝酒解酒技巧，各种喝醉了解酒技 ...

我们知道鸡蛋的营养价值是很高的，鸡蛋的做法也是很多的，但是不同做法对它的营养吸收有着很大影响。下面请专家告诉您，要想吸收最多的蛋白质、对心脏有益、补充维生素，选择哪种鸡蛋做法才最好。 鸡蛋怎么吃最有 ...

各种事业上的应酬当然避免不了饮酒，如何千杯不醉？喝酒前吃什么解酒？醉酒后吃什么解酒？解酒的最好最快的方法是什么？这个时候必须要知道醉酒后吃什么食物最解酒，因为酒精会严重的损害到我们的肝功能。面对醉酒后 ...

春季正是吃菠萝的季节，气味芳香，酸甜可口的菠萝，营养价值也非常的高。但是春天适合吃菠萝吗？菠萝吃多了好吗？ 春天吃菠萝好吗？菠萝吃多了好吗 菠萝食用注意事项 菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸 ...