鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为海味珍品之冠，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。 鲍鱼如何挑选？鲍鱼如何挑选 鲍鱼的清洗方法 素有海味之冠的鲍鱼，自古以来就是海产八珍之一。鲍鱼好吃，洗 ...

鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。 鲍鱼怎么做好吃？鲍鱼的家常做法 鲍鱼的做法 鲍鱼别名：鳆鱼、鲍螺、九孔等。它属于海产贝类 ...

鲍鱼是一种名贵海味，又名九眼鱼，属贝类，产于海洋中的岩石上，海水越深，产的鲍鱼就越大，一般来说，个头越大也就越名贵。 鲍鱼多少钱一斤？鲍鱼的价格 鲍鱼的价格 鲍鱼是一种名贵海味，又名九眼鱼，属贝类，产 ...

鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，B1等。 鲍鱼的营养价值-鲍鱼适合什么人吃 鲍鱼的营养价值 鲍鱼一直被视为山珍海 ...

清蒸鸭嘴鱼味道鲜美，做法简单，是许多人烹饪鸭嘴鱼的首选。 鸭嘴鱼怎么做好吃？鸭嘴鱼的做法 青瓜鸭嘴鱼汤 食谱所需材料： 鸭嘴鱼，青瓜（即黄瓜），香菜，红椒圈。 食谱所需调料：盐，鸡粉，味精，白糖，泰国鱼 ...

鸭嘴鱼珍贵的品质再加上厨师精工厨艺的融合，无论是水煮还是红烧或是清蒸，不但鱼肉同样口感细嫩、鱼骨同样软脆，而且香甜且汁多润口。 鸭嘴鱼的价格-鸭嘴鱼产自哪里 鸭嘴鱼的价格 鸭嘴鱼原产自美国北部和中部的湖 ...

鸭嘴鱼，富含有丰富的胶蛋白、多种维生素和氨基酸，具有药理保健作用，要保障鸭嘴鱼的营养得到最好的保留并且被人体充分吸收，其烹膳要求就非常考究。 鸭嘴鱼是什么？鸭嘴鱼的营养价值 鸭嘴鱼的介绍 鸭嘴鱼学名： ...

一些常见的家禽有：由大雁驯化而成的鹅，由原鸡驯化成的家鸡等。家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。 禽蛋类的介绍-蛋的基本常识 禽蛋类的介绍 家禽的介绍 人类为了经济目的或其他目的 ...

花甲的肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。 花甲的营养价值-花甲适用人群 花甲的介绍 花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物 ...

龙做盱眙十三香龙虾时选虾是关键，一定要挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的为好，而且买到雌虾的话，做出的味更为鲜美。 龙虾有哪些功效和作用？龙虾的营养价值 龙虾的介绍 龙虾(学名：Palinuridae)是节肢动 ...

蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。 蛤蜊的营养价值-蛤蜊的做法 蛤蜊介绍 蛤蜊不仅味道鲜美 ...

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。 虾肉的功效与作用-虾肉的适用人群 虾肉的介绍 虾是一种生活在水中的长身 ...

蟹乃食中珍味，素有一盘蟹，顶桌菜的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。 蟹肉的功效与作用-如何烹饪蟹肉？ 蟹肉的介绍 蟹乃食中珍味，素有一盘蟹，顶桌菜的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种 ...

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。 螃蟹的营养价值-螃蟹的食用禁忌 螃蟹的营养价值 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经 有清热解毒、补 ...

圆尾鲎含有剧毒，切勿食用。但由于圆尾鲎和中国鲎外形极为形似，很多人会误食并且中毒。 圆尾鲎是什么？圆尾鲎中毒后怎么办 圆尾鲎是什么 圆尾鲎也常称作马蹄蟹及鲎，其形态已维持不变五亿年，是在香港发现的三种 ...

清代文人兼美食家袁枚认为：甲鱼大则老，小则腥，故应选择中等大小为好，滋味属上乘。 甲鱼的营养价值-甲鱼的药用价值 甲鱼的营养价值 鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有美食五味肉的美称。它不但味 ...

蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。 大闸蟹的营养价值与功效-大闸蟹怎么吃？ 大闸蟹的营养价值与功效 大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、 ...

水产品是蛋白质、无机盐和维生素的良好来源。尤其蛋白质含量丰富。 水产饲养常识-水产的营养价值 水产的介绍 水产是海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称，和相关的服务或加工行业的总称。如：水产品加工、 ...

肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。 肉类保鲜技术-肉类的基本分类 肉类的介绍 肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。高蛋 ...

鳝鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸。 鳝鱼的营养价值与功效-鳝鱼的做法 鳝鱼的介绍 鳝鱼（Monopter ...