这样切洋葱才不会流泪 为什么切洋葱会流泪？ 想知道洋葱流泪的奥秘，就得对洋葱的成分进行剖析。洋葱是由外皮（棕色部分）、鳞叶（中间可以吃的有汁液的部分）及根盘（毛茸茸的靠近根的部分）构成的，当洋葱的芽或根 ...

吃韭菜有哪些好处？韭菜的吃法 吃韭菜有哪些好处？ 活血散瘀 韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易贫血，所以适当吃点韭菜还具有利于心血管健康等方面的疾病。 美容 韭菜中含有丰富的维生素A，维生素A具有润肺、明目、美 ...

这些蔬果可降三高防心脑血管疾病 这些蔬果可降三高防心脑血管疾病 蔬菜之中，拥有丰富蛋白质却较少脂肪的，应属瓜茄类的代表茄子。市民每周的餐桌上，茄子的出镜率都至少应在2~3次。 茄子中富含维生素P，它的作用是 ...

吃点豆子来养生吧！ 吃点豆子来养生吧！ 蚕豆煮汤鲜又香 蚕豆味甘、性平，健脾养胃，还含有丰富的锌、磷脂和胆石碱，具有健脑作用，尤其适合脑力工作者食用。 蚕豆不宜生吃，可以炒菜、熬粥，而我喜欢用蚕豆煮汤，给 ...

吃野菜有哪些注意事项 吃野菜有哪些注意事项 1、不认识的不采、不吃。有的野菜看上去绿油油的很是可爱，但不一定能食用。采摘野菜时一定注意，不认识的不采、不吃。 2、路边的野菜不要采。路边生长的野菜容易受到污 ...

吃洋葱有什么禁忌？洋葱和什么相克 洋葱营养高杀菌抗癌好处多 促进胃肠蠕动，增进食欲 洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明， ...

留住西兰花营养的烹饪方法 留住西兰花营养的烹饪方法 西兰花炒虾仁 材料：西兰花，小虾仁100克，蒜末1/2瓣，红辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，盐适量。 做法 1、西兰花去粗茎，分成小朵；粗茎部分削除厚皮，切成恰 ...

西兰花木耳搭配吃能提高免疫力 西兰花木耳搭配吃能提高免疫力 西兰花是我们通常说的绿色花菜，含有丰富的营养素，包括维生素、矿物质等。但西兰花最被人称道的还是它的抗癌作用。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平 ...

西红柿的哪些吃法最有营养？ 西红柿的哪些吃法最有营养？ 1、西红柿炒鸡蛋。 西红柿炒鸡蛋被戏称为国民菜。相比西红柿鸡蛋汤，炒制的烹饪方法不够健康，加热过程中容易损失一部分番茄红素。可以先炒鸡蛋再放西红柿， ...

教你怎么挑出催熟西红柿 教你怎么挑出催熟西红柿 如今，市面上有些西红柿红得咧嘴笑，有些却发青，人们生怕买到催熟的西红柿。专家说，催熟的西红柿可能含有番茄碱，对中枢神经系统有干扰作用。自然成熟的西红柿，番 ...

大蒜怎么吃营养素最多 大蒜怎么吃营养素最多 大蒜要怎么吃，才能吃进最多的营养素？由于过度加热会使大蒜中的有效成分遭到破坏，因此生吃大蒜才能发挥最大的功效，建议将大蒜捣碎成泥后，放置10至15分钟，让蒜氨酸、 ...

吃大蒜能够调理你的身体 吃大蒜能够调理你的身体 1、对心血管系统的保健作用 科学研究证实，长期服用大蒜精油的人主动脉要比不食用的人主动脉富有弹性。常食用蒜精制剂还具有补脑的功效。经科学研究证明，大蒜精可使 ...

这些蔬菜很类似 你能分清吗？ 这些蔬菜很类似，你能分清吗？ 小番茄和大番茄 小番茄又称圣女果，很多人都误以为圣女果是转基因食品，但其实这种小番茄是番茄最原始的品种，大番茄才是人们为了果实的个头杂交培育出来 ...

蔬菜生吃熟吃各有好处 熟食有熟食的妙用 熟食蔬菜有利于胡萝卜素的吸收 深绿色和黄色蔬菜富含胡萝卜素，以熟食为好。对于许多富含胡萝卜素的蔬菜来说，油炒或在肉汤中煮食，会显著地提高胡萝卜素的吸收率。 熟食蔬菜 ...

这些野菜营养又好吃 你吃过吗？ 这些野菜营养又好吃 1、苦菜： 苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血并急性及慢性粒细胞白 ...

喝胡萝卜汁有什么功效？ 喝胡萝卜汁有什么功效？ 1、预防癌症 胡萝卜中的胡萝卜素、维生素B2、叶酸等成分有预防癌症的作用。若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不 ...

生吃萝卜有哪些好处 生吃萝卜有哪些好处 生萝卜中含有一种叫干扰素诱生剂的抗肿瘤和抗病毒的活性物质，科学家用实验让明，这种物质能刺激细胞产生干扰素，对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。 ...

哪些人最适合吃山药？ 哪些人最适合吃山药？ 心脑血管病患者。 山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功 ...

山药生吃还是熟吃更好 山药补虚健脾胃中医应用广泛 山药是薯蓣科植物薯蓣的块茎，味甘性平，入肺、脾、肾经。《神农本草经》指出，山药主伤中、补虚、除寒热邪气、补中益气。《本草纲目》也写道，山药益肾气、健脾胃 ...

夏季清热润肝菜的做法 夏季清热润肝菜的做法 1、炝拌油麦菜根 油麦菜含大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等营养，有降低胆固醇、清燥润肺、化痰止咳等好处，是低热量、高营养蔬菜。 教大家做炝拌油麦菜根，食材准备 ...