多年从事营养工作，我发现有些食物富含多种营养素，堪称“营养全能王”，能帮人快速补充天然营养素。大家不妨了解一下它们的营养优势，日常生活中科学食用。 蘑 菇 美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”，日本人认为蘑菇 ...

玉米，又名玉蜀黍、苞米、玉茭、玉米棒子，因营养丰富又是从国外传入故有“珍珠玉”之称。约在公元16世纪，外国使者把玉米梁穗作为晋见中国皇帝的礼物。这样，玉米就传入我国并被劳动人民所种植。经过多年的种植，我 ...

想要健康饮食其实很简单。美国“读者文摘”网站介绍了8种价格平民的超级食物，及让其更健康的吃法。 蓝莓 蓝莓的抗氧化剂含量超过40种常见的果蔬。它具有预防心脏病、癌症、记忆力下降的多种保健效果。此外，它所含 ...

秋季干燥且天气转凉，多吃水果不仅补充水分还有益健康，但在这个季节生吃水果，似乎总会让肚子“闹情绪”。于是有人想到把水果煮着吃，觉得这样既可以养胃润燥，也增加了其他一些食疗功效。但是也有人认为，相比生吃 ...

有助减肥 辛辣食物的刺激感来自其所含的辣椒素。研究表明，吃热的辣食后，人体新陈代谢在短时间内增加，从而消耗更多热量。吃辣也能让人迅速获得满足感，从而吃得更少，摄取的热量也更少。 有益心脏 吃辣可以改善心 ...

现在出去外面水果档很多都在摆卖柚子，那吃柚子有什么样的功效呢？其实吃柚子对身体健康是很有好处的，下面就赶紧和小惠一起来看一下吃柚子都有什么好处吧。 柚子功效： 1、有利于心脑血管病及肾脏 柚子中含有高血压 ...

生姜中富含维生素C和镁等矿物质，是有益健康的食物。将生姜与其他的食物一起泡茶喝，具有不同的保健功效。 1、改善血液循环 姜茶里含有的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，能降低心血管疾病，还能降 ...

方便面从它诞生那天起就饱受批评是非常无辜的。当然，今天在这里不是要为方便面“翻案”的，方便面在均衡营养方面的确有它的不足之处，不过既然它存在了，那就一定有存在的道理。为大家破析一下方便面健康美味吃的问 ...

研究人员通过实验发现：发芽五天的大蒜的抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢产物，这就表明它生成了不同的物质。发芽大蒜的提取物在实验室条件下还能保护细胞免受某些类型的损害。 捣碎 ...

男人作为家庭和社会的支柱，最容易透支的就是健康，而饮食则是身体能够承受重任的基础。不过，在营养素的需求上，男女却存在一定区别。番茄红素、锌和维生素E是男性最需要的营养素，一定要保证每天都摄入一些。 番茄 ...

提起核桃，不少人还能回忆起小时侯，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。 1、减少患乳腺癌的风险 西弗吉尼亚的马歇尔大 ...

绿茶粉+香精=抹茶？香浓翠绿的抹茶蛋糕可能不靠谱 抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味饮料……因为颜色养眼口感清新，吃货们总是能在琳琅满目的美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。不过，市场上不少抹茶食 ...

早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜，这是为什么呢？生姜之所以不宜在夜间食用，是因为生姜含有姜酚，姜酚能够刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用 ...

胡萝卜，素有“小人参”之称，《本草纲目》中记载有关于胡萝卜的记载是这么说的：“元时始自胡地来，气味微似萝卜，故名。其实胡萝卜自古就是一种食用价值很高的蔬果类食物，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，淀粉，纤维素 ...

不爱吃早餐，早餐吃不好，会越来越容易衰老。从明天起，吃早餐时，检查一下是不是蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等都齐全。了解中西早餐最佳营养搭配，元气满满开始美好一天。 不吃早餐的5大坏处 1、不吃早餐等同 ...

蒸菜虽然看似简单，但是它的营养价值还真是许多菜肴望尘莫及的。 第一，蒸菜靠蒸汽来加热 温度只有100℃，对食物中营养素的破坏很少，而我们平时炒菜时，油温可达二三百度。大米、面粉、玉米面用蒸的方法，其营养成 ...

生活中的一些不经意的饮食细节会有防病治病的效果，茶和大米自古以来就是人们生活中必不可少的“食品”，二者混在一起煮有防治心血管病、消化道肿瘤疾病等食疗功效。茶和稻米都是中国传统的作物，将这两样东西放到一 ...

秋季很多人喜欢进补，可是说到补品，海参肯定榜上有名。因为海参有“海底金”的美名，营养丰富，吃了能增强免疫力，不感冒，还能防癌。海参真有那么神奇吗？真正分析起所含的营养来，还真不及一些寻常食物。 海参是 ...

土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。 土豆对心脑血管的保护 土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高 ...

很多女性觉得吃辣椒会上火，火辣辣的感觉会伤胃。但“凡事皆有两面性”，辣椒只要食用有度，其中蕴含的养生价值是你想象不到的。 1、促进血液循环助长寿 由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改女性怕冷 ...