虽说生吃或者没有经过高温烹饪会容易保持食物营养，不过有些食物如果没有经过烹饪反而会致命！每年总有各种中毒事件新闻发生，不想美味佳肴变毒药，下厨房的时候记得注意这些食物。 不能生吃的6大食物： Top1 生豆浆 ...

多年来高居最肮脏果蔬排行榜首的竟然是苹果。今年检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。吃苹果最好削皮。最肮脏果蔬排行全部榜单如下：1苹果，2草莓，3葡萄，4芹菜，5桃子，6菠菜 ...

有人担心，纯牛奶里面加蜂蜜会出现相克的现象或是产生什么不良的效果吗？实际上，纯牛奶加蜂蜜不仅不会有害还有着以下的好处。 纯牛奶里能加蜂蜜吗？纯牛奶加蜂蜜喝的3大好处 牛奶和蜂蜜在我们日常生活中很常见， ...

黄豆被称为营养之花、豆中之王、田中之肉，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的，它的蛋白质含量很高，富含人体需要的8种必需氨基酸，接近全价蛋白。中医亦认为它性平味甘，有宽中益气、清热解毒、利水消肿和利大 ...

扁豆亦为性平味甘的药食兼用之物，有健脾和中，消暑化湿的作用。现代营养学认为，它富含脂肪油、蛋白质、糖类、烟酸、生物碱和维生素A、C等，有抑菌、抗病毒和解毒、利尿的作用。而鲮鱼肉质细嫩、甜滑，味极鲜美，能 ...

鸡蛋加入少许盐、鸡精、料酒，打散；虾洗净加入少许盐和料酒腌制5-10分钟；小葱切碎。热锅小火下少许植物油，5成热后放入虾仁。虾仁翻炒变色断生后捞出，放入蛋液中，热锅下油（比上一步多一些），冒烟后，倒入带有 ...

新鲜丝瓜两条、鸭架斩成小件儿。冷水上锅，将鸭架放入，大火烧开，转中小火炖煮半个小时，汤色慢慢变白，有香醇的肉香味弥散开来，这时候下切成滚刀的丝瓜块儿。汤也可用排骨或者鸡骨慢火熬成，放在冰箱里随时取用。 ...

一般早晚各一匙，用温开水调服，注意不要用滚开水，因为高温会破坏其营养成分；也可将其夹在馒头或面包中食用；还可与其他相关食物（指其他蜂产品如花粉等）搭配，以增强保健效能。至于蜂蜜在疾病治疗上的应用，应该 ...

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润 ...

煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就 ...

秋天多吃梨有利于润燥清热，但吃螃蟹时千万别喝梨汁。因为梨味甘，性寒，二者同食易伤人肠胃。此外，在餐厅吃海鲜的时候，也不要点带花生的菜。因为花生脂肪含量高达45%，如果它与性味寒凉的螃蟹相遇，易致腹泻，尤 ...

人的口腔正常温度在37℃左右，而口腔、食道、胃黏膜最高能承受的温度，也只有60℃左右，超过此温度容易造成黏膜损伤。而且，还要注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌的风险。所以，应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身 ...

大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高 ...

根据自己的体重及正餐的摄入情况选择适合自己的零食，如果三餐能量摄入不太够，就可以考虑选择富含能量的零食加以补充；体重已经属于超重或肥胖的，就需要控制能量的摄入，含糖或含脂肪较多的零食应加以限制，尽量少 ...

白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、 ...

黑木耳多糖能增加小鼠脾指数、半数溶血值（HC50）和玫瑰花结形成率，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化等。木耳菌丝体250mg/kg，连续7d小鼠腹腔注射能明显提高外周血T淋巴细胞百分率；400mg/kg、800mg/kg皮下注射 ...

首先就是豆浆的颜色，别买灰白色的。用黄豆打的豆浆是乳白色或淡黄色，质量差一些的则呈白色或灰白色。而一旦是用豆浆精冲出来的，颜色要淡。其次就是味道。鲜豆浆有豆香味且略带豆腥味，用豆浆精勾兑的则豆香味很淡 ...

喝蜂蜜柚子茶越来越受到人们的喜爱。柚子味甘酸、性寒。具有除痰治、咳润肺清肠、补血健脾的功效。柚子皮清火顺气、去油解腻，因此蜂蜜柚子茶是一款具有美白祛斑、嫩肤养颜健康食品，尤其适合天天面对电脑辐射，气色 ...

新研究发现，吃红葡萄和喝红葡萄酒有助于缓解抑郁症症状。新研究中发现，红葡萄及红葡萄酒中的关键活性物质白藜芦醇不但具有抗自由基、抗氧化、抗衰老、保护心血管等多种健康功效，而且还可以缓解抑郁。 不同颜色 ...

如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究 ...