当我们对口臭进行治疗时，在日常的饮食中可以多吃一些麦门冬粥，可以非常有效的帮助人们远离口臭。将麦门冬20～30克洗净，入锅加水煎熬，弃渣取药汁待用。粳米50～100克淘净放入铝锅内，加水适量，再将麦门冬汁和冰 ...

尽管那些功效成分的确是大幅增加了，不过其存在功能成分跟在人体中体现功效之间还有相当的距离。一项动物实验。他们用正常饮食、高脂饮食、高脂饮食加不同剂量的黑蒜提取物来喂大鼠，然后检测体重以及多项生理指标的 ...

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使 ...

研究表明，十字花科蔬菜含有能够阻断肺癌在人类和动物体内发展的化合物。十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝、羽衣甘蓝和芝麻菜等。菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上 ...

鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有 ...

制作皮蛋需要的材料有盐、茶及生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等碱性物质。在强碱作用下，蛋品原有的含硫氨基酸被分解并产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就赋予了皮蛋特有的味道。同样在强碱作用下，蛋 ...

燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准（100克）燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低 ...

按照一般榨豆浆的标准，通过两杯豆浆比较可以看出，同样是150克的黄豆，湿黄豆的出浆量竟然比却比干黄豆多0.2升左右。也就是说湿黄豆略胜一筹。专家还解释说，大豆营养丰富，经过水泡，再研磨、做成豆浆、充分加热之 ...

一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡！因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的， ...

开心果又是滋补食药，味甘无毒、温肾暖脾、被益虚损、调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。而果仁中富含的维生素E在抗 ...

粗杂粮尤其豆类，需要比精米更长的煮制时间，如果拿普通电饭煲直接煮，很可能做出一锅硌牙的夹生饭。可将各种干豆浸泡八小时以上，待其充分吸水软化后再煮，如日式的红豆板栗饭，事先要把红豆泡上一整天，再用泡豆的 ...

晚上喝酸奶补钙。据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的 ...

利用醋来提升食物的鲜美相比用盐要健康很多。在烹调时，少盐多醋不失为一种健康的饮食习惯。吃太多的盐不但危害身体健康，而且人的味觉还会越吃越咸，其他食物也会跟着吃得多，水也越喝越多，体重随之也会增加。对于 ...

在消化道中，草酸、植酸等容易与钙结合成一种不溶性的化合物，影响钙的吸收。由于草酸易溶于水，可在烹调前在沸水中把菠菜、苋菜等焯一下，除去草酸，再和豆腐一起炒，这样就不会形成不溶性的草酸钙了。 让食物更 ...

大豆油是亚洲人最喜欢的食用油，含有非常丰富的维生素D和维生素E，以及抗衰老的不饱和脂肪酸。经常食用大豆油能增强免疫力，同时有助于保护心血管系统健康。但正因为大豆油中含有的不饱和脂肪酸多，所以也很容易变质 ...

不少人在煮牛奶时就把糖加进去，以为这样能使糖尽快溶化，殊不知加热时放糖是很不科学的做法。因为牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收，破坏 ...

营养又美味红薯的食谱 秋季美食中可少不了红薯，秋季大街小巷红薯的味道扑面而来，让人流连忘返。红薯含有丰富的维生素、膳食纤维及矿物质等，营养价值风场高，被营养学家成为营养最均衡的保健食品。接下来，小编就 ...

随着某些明星加入素食主义者的行列，很多人也成为了素食主义者。因为吃素容易导致人体缺乏某些营养元素，所以素食主义者要注意及时补充营养元素，否则将会影响人体的健康。那么，素食主义者需要补充哪些营养元素呢？ ...

难吃的蔬菜具有强大的养生功效 蔬菜是我们饮食中必不可少的食物，但是有些蔬菜实在难吃，很多人就杜绝这些蔬菜了，其实最难吃的蔬菜往往具有强大的养生功效。下面我们来看看哪些难吃的蔬菜具有强大的养生功效。 1.苦 ...

吃葱好处多 3种人最适合吃 葱是厨房中常见的配料，美味佳肴少不了葱的存在。吃葱有很多好处，如壮阳、防癌和补阴等好处，有些人特别适合吃葱。 吃葱的好处 1.壮阳 葱的好处，不得不说壮阳功效。大葱中的各种维生素能 ...